Bubur Sumsum Gula Nangka

Step 1

Siapkan nangka matang. Buang biji da cuci hingga bersih.

Step 2

Rebus air dan tambahkan gula merah jawa, gula aren dan nangka. Rebus hingga gula meresap ke dalam nangka.

Step 3

Untuk topping santan. Rebus santan pekat dan tambahkan garam dan daun pandan. Aduk-aduk (agar santan tidak pecah) hingga santan mendidih.

Step 4

Siapkan adukan air dan tepung beras. Saring ke dalam wadah baru.

Step 5

Untuk bubur sumsum. Rebus satan, tambahkan garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih (jangan lupa untuk selalu diaduk agar santan tidak pecah).

Step 6

Setelah santan mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk cepat. Tambahkan larutan tepung beras hingga mendapatkan terktur dari bubur sumsum.