Marinasi tempe dengan kunyit bubuk, garam halus dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 100 ml minyak sayur dengan api sedang, tumis cincangan bawang merah, cincangan bawang putih hingga layu. Masukkan irisan serai, cabe rawit merah cincang dan tumis kembali hingga layu. Tambahkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan irisan cabe merah keriting, cabe rawit hijau utuh, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan irisan daun seledri, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Langkah 6

Oseng tempe dengan u neulheu (kelapa gongseng khas Aceh) enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Halal

Cabe

Kunyit

Tempe

Oseng Tempe Kelapa Gongseng

Setelah bawang kecoklatan masukkan cabe rawit.

Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang yang telah direbus.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan kecap.

Kreasi tumis ayam campur sayuran terdiri dari wortel, kentang, dan buncis.

Ayam

Buncis

Kentang

Wortel

Tumis Ayam Sayur

Kukus selama 15 menit dan sajikan selagi masih hangat.

Cemilan MP-ASI bayiku kalo lagi GTM karena tumbuh gigi 😁 Selain gizinya lengkap, teksturnya juga bagus untuk berlatih mengunyah 🥰

Keju

Susu

MPASI Macaroni Schotel Tanpa Susu

Bersihkan wader lalu cuci, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar. Lalu beri air.

Tuang bumbu halus pada ikan. Balur rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng wader dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Gorengnya ampe kering ya, biar kriuk-kriuk.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Wader Goreng Kunyit

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu :

Mantul banget tumisannya mbak Heny. Pas banget semua bahan udah ada di kulkas. Jadi langsung eksekusi resepnya. Tapi aku tambahin jagung manis biar jadi banyak 😁Thank you 😍
#JagoMasakMaret

Tumis Ayam Wortel Saus Tiram

Kupas, bersihkan wortel, dan iris memanjang

Dalam mangkuk masukkan terigu, garam, kaldu jamur dan tepung beras. Aduk rata.

Tuang secukupnya air. Masukkan cabe rawit cincang. Aduk rata.

Goreng hingga matang. Lalu angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Buah

Rawit

Tepung

Beras

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Stick Wortel Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus daging ayam, wortel dengan 500 ml air mineral, sisakan 250 ml air kaldunya. Iris dadu daging ayam dan wortel, sisihkan.

Lelehkan salted butter, margarin dengan api sedang. Tumis bawang merah hingga layu.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, aduk rata.

Tuangkan susu cair, aduk rata. Bumbuin dengan merica hitam, pala bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, seledri cincang.

Masak hingga semua cairan terserap. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil 40 gram adonan lalu bulatkan, lakukan hingga selesai. Kocok rata telur dan air mineral, celupkan bitterballen kekocokan telur.

Langkah 7

Balur ke tepung panir, lakukan hingga selesai. Letakkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit agar tidak rontok ketika digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, goreng bitterballen hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan bitterballen ayam hangat bersama saus mayonaise!

Langkah 10

Bitterballen ayam khas dari negeri kincir angin enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 21 bitterballen ayam.

Bahan Pelapis

Tepung Roti

Bitterballen Ayam Khas Belanda

Masukkan gula pasir di dalam pan, masak menggunakan api kecil namun jangan diaduk.

Kalau sudah mulai mencair, goyangkan pan lalu tunggu sampai semua gula pasir benar-benar mencair.

Setelah semua gula larut, boleh diaduk agar merata, tuang air panas secara perlahan. Reaksi air panas nanti akan seperti air mendidih, jadi harap hati-hati saat menuang air dan mengaduknya. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.

Selanjutnya kocok putih telur bersama kental manis menggunakan whisk sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda, kocok sampai licin.

Tuang ke dalam tulban dengan diameter 20 cm yang sudah dioles margarin dan tepung. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 45 menit atau sampai matang, ketika dilakukan tes tusuk tidak ada yang menempel.

Keluarkan dari dalam loyang, potong saat dalam keadaan dingin dan siap disajikan.

Percobaan pertama Alhamdulillah lumayan keluar seratnya walau belum bagus, enak, kenyal dan lembut.

Bahan Karamel:

Baking Powder

Gula

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Sarang Semut Putih Telur

Tambahkan garam ke dalam ulekan/cobek dan haluskan.

Siapkan tahu pong lalu potong kasar. Lalu salin ke dalam piring.

Lalu siramkan kuah tahu gejrot di atas potongan tahu.

Siapkan kacang putih lalu taburi di atas tahu gejrot.

Cuci bersih tomat cherry lalu belah dua. Lalu tata tomat di atas tahu gejrot dan taburi kacang putih (kacang polong).

Salah satu makanan jajanan khas makanan dari Cirebon adalah tahu gejrot. Simple dan enak . Sengaja tidak pedas karena anak-anak suka. Mix pake kacang putih dan tomat biar kaya vitamin c dari tomatnya. Seger dan enak.

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Polong

Tahu

Tomat

Tahu Gejrot Cirebon Kacang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Hancurkan es batu, masukkan ke dalam gelas.

Larutkan kopi dengan air panas kemudian tuang ke dalam gelas

Sendokkan es krim atau ambil es krim dengan Scoop. Taruh di atas kopi susu. Sajikan.

Bikin kreasi minuman kopi recook resep mbak Pebriana Widyastuti. Rasanya enak, bikin tenggorokan segar dan mata segar juga.

Alat & Perlengkapan

Kopi

Vanilla

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Menggunakan pan, lelehkan mentega lalu panggang roti diatas teflon hingga kecoklatan dan kering.

Olesi dua lembar roti dengan selai kacang dan olesi dua lembar lainnya dengan selai strawberry lalu tumpuk

Kemudian potong sandwich menjadi 2 berbentuk segitiga

Beri hiasan berupa tusukan lucu lalu tutup kota makan.

Bahan:

No Diet

Mentega

Roti Tawar

Selai Kacang

Sweet Lunch Box

Cuci daging yang sudah di potong-potong sesuai selera. masukkan ke dalam kuali.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuali daging.

Masukkan daun  salam, daun jeruk, asam jawa, gula merah, garam dan gula pasir. Lalu masukkan santan.

Setelah air surut, matikan api. Suwir daging sapi, lalu masak lagi hingga benar-benar kering.

Setelah air mulai surut. Masak lagi hingga daging kering dan berubah warna.

Taraaa, ini dia daging suwir manis. Taburi dengan bawang goreng.

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Daging Suwir Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus air dan masak mie hingga setengah matang.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan udang yang sudah dicuci dan goreng hingga matang.

Tambahkan mie yang sudah direbus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Lalu bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan saus tiram.

Tekstur mie yang agak basah dan manis, bisa untuk anak-anak.

Udang

Mie Goreng Manis Udang

Masak agar-agar dan air hingga mendidih, kemudian bekukan. Setelah beku potong kotak kecil.

Kupas pepaya dan potong-potong bentuk kotak.

Rendam selasih dengan sedikit air hingga mengembang.

Kemudian campur pepaya, agar-agar, sirup gula, dan air matang.

Masukkan susu kental manis dan aduk rata.

Tambahkan es batu dan selasih, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Kemudian tuang ke dalam wadah saji dan siap disajikan.

Enak, menyegarkan dan juga pastinya baik untuk pencernaan, yuk cobain......

Bahan Agar-Agar :

Agar-Agar

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Agar-agar #JagoMasak2022

Terakhir tambahkan selasih, lalu sajikan.

Bubuk Jelly

Es Susu Cocopandan Selasih

Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, masak sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih matikan api.

Angkat lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang ke wadah atau cetakan, lalu diamkan hingga jelly mengeras.

Setelah mengeras, lalu serut, saya menggunakan tutup botol.

Lalu masukkan potongan alpukat di atas jelly kelapa muda, beri air lalu masukkan krimer kental manis secukupnya.

Sajikan dengan ditambah es batu atau dimasukkan dahulu ke kulkas, setelah dingin baru dinikmati.

Kelapa muda yang terbuat dari jelly, rasanya mirip, apalagi teksturenya mirip kelapa muda beneran, ditambah alpukat jadi mirip es teler, udah pasti dijamin menyegarkan untuk udara yang akhir ini selalu panas.

Bahan Pelengkap :

Alpukat

Es Jelly Kelapa Muda #DiRecookYummy

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, cuci kembali kemudian potong kecil-kecil.

Iris tipis bawang putih sebanyak 4 siung satukan bersama ayam, beri tambahan garam, minyak wijen, kecap asin, jahe yang sudah diparut, aduk rata dan diamkan di dalam kulkas semalaman atau minimal 3 jam agar bumbu meresap.

Siapkan kukusan, tuang ayam ke dalam wadah tahan panas, kukus selama satu jam atau sampai matang.

Sementara menunggu, cincang sisa bawang putih, kemudian goreng sampai kuning keemasan.

Sajikan ayam bersama taburan bawang putih goreng serta irisan seledri jika suka.

Ayamnya lembut, hangat dari jahe pas dipadukan dengan wanginya bawang.

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu6

Potong dadu cincau lalu siapakan biji selasih.

Siapkan gelas. Tuang sirup jeruk dan es batu secukupnya.

Minuman dengan rasa manis dan sedikit asam, segar diminum saat cuaca panas atau untuk berbuka puasa.

Cincau

Minuman Probiotik

Es Cincau Probiotik

Haluskan ubi, lalu campurkan dengan bumbu dan sosis yang diiris tipis.

Masukan kembali ke dalam kulit ubi lalu taburi keju mozarella.

Panggang selama 20 menit sampai keju meleleh.

Topping

Keju Mozarella

Sosis

Ubi Panggang Gurih

Siapkan bahannya, rendam bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan. Haluskan bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi hijau, tomat dan cabe rawit.

Tambahkan bihun,  garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Terakhir, tambahkan seledri dan daun bawang. Angkat.

Bihun

Kemiri

Sawi

Bihun Kuah

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, baking powder dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan telur dan air dingin, aduk rata, lalu tambahkan keju cheddar parut.

Saya menggunakan keju cheddar, enak juga, resep saya recook dari mba Lilis dapoertara. Saya membuat 1/2 resep dari resep aslinya.

Resep Cah ayam Garang Asem #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah ayam Garang Asem #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait