Pisahkan putih dan kuning telur, kocok putih telur, gula dan perasan air lemon sampai mengembang dan kaku. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan pisang yang sudah di blender halus, tanpa air dan aduk rata.

Langkah 3

Masukka semua bahan kering lalu aduk rata, bisa menggunakan mixer speed rendah.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil 1/2 bagian adonan kuning telur, campur dengan adonan putih telur, aduk merata.

Langkah 6

Setelah itu, tuang campuran adonan putih dan kuning kedalam 1/2 adonan kuning telur. Campur semua dan aduk balik sampai rata.

Langkah 7

Siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper, tuangkan adonan ke dalam loyang dan hentakan beberapa kali untuk membuang udara dalam adonan.

Langkah 8

Panggang di dalam oven dengan suhu 180°C dengan api atas bawah selama 30 hingga 40 menit.

Langkah 9

Jika sudah matang diamkan hingga dingin, lalu potong agar roti lebih moist.

Langkah 10

Seneng itu kalau sukses bikin prol pisang sehat gluten free pakai komposisi resep sendiri. Teksturnya lembut, kenyal dengan perpaduan rasa asam dan manis asli dari pisangnya yang bikin gemes dimulut.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Gula

Lemon

Mentega

Pisang

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Prol Pisang Gluten Free

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.

Kukus ikan pindang salem lalu suwir-suwir.

Tambahkan kaldu, garam, saos tiram. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk. Diamkan hingga bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Auto nambah nasi hangat 😁. Menu rumahan sederhana tapi bikin nafsu makan bertambah.

Seasoning : 

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Pindang Suwir Bumbu Kemangi

Masukkan tepung, bawang, jagung, dan secukupnya air lalu aduk.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk lagi.

Panaskan minyak lalu ratakan adonan telur keseluruh teflon.

Tata potongan sosis diatas telur, dan masak dengan api sedang hingga matang.

Jagung

Sosis

Omelette Jagung Sosis

Bersihkan usus ayam dan ati ampela, lalu bilas hingga bersih. Lalu bagi usus ayam menjadi 5 bagian.

Lalu ambil 1 buah ampela, lalu taruh ati ayam ditengahnya lali lipat, jadi seperti ampela membungkus ati ayam. Lalu tusukkan 1 buah tusukkan gigi, agar ampela dan ati ayam bisa kokoh saling menempel.

Lalu lilitkan 1 bagian usus ayam, lakukan hingga semua ati ampela dan usus selesai dililitkan, jadi ada 5 bulatan.

Lalu siapkan wajan atau panci, masukkan  5 bulatan ati ampela dan usus.

Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Lalu tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Masak hingga ati ampela dan usus matang, serta airnya menyusut, lalu matikan api.

Jika akan di goreng, goreng dengan api sedang.

Sajikan ati ampela dan usus goreng bersama lalapan, sambal, dan nasi hangat.

Ada stock ati ampela dan usus, awalnya mau dibikin kalio, tapi akhirnya berubah haluan jadi ati ampela dan usus goreng aja, tinggal bikin sambal sama siapin lalapan, kelar deh.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ati ampela dan usus goreng

Rebus daging (mau langsung dimasak sama bumbu juga bisa ya).

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai.

Masukan bumbu-bumbu (gula garem dan kecap) cabe utuh  aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging matang angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Krengsengan Daging

Siapkan bahan bumbu rempah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan kubis, garam, gula, dan kaldu jamur tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa siap di hidangkan.

Bahan Bumbu Rempah 

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Kubis

Wortel

Sup Ayam Broiler Rempah

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Lauk pendamping yang juga enak buat cemilan.

Daun Bawang

Tauge

Tepung Beras

Dadar Tauge Jagung Daun Bawang

Potong ayam kampung, cuci bersih lalu tiriskan. Masukkan bumbu aromatik : serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan garam dan gula merah lalu aduk rata. Ungkep ayam hingga empuk.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan kering. Sajikan dengan sambal terasi juga.

Ayam goreng selalu disukai keluarga. Enak dimakan kapan saja dengan nasi hangat. Ditambah sambal dan lalapan bisa jadi lauk istimewa. Cobain yuk bumbu ungkep ayam ini.

Bumbu halus

Ayam

Terasi

Ayam Kampung Goreng Bumbu Terasi

Rebus ayam fillet dampai matang lalu suir-suir

Potong wortel kotak kecil lalu rebus sampai matang

Masukkan jagung serut, bawang putih geprek dan suiran ayam

Kocok telur dalam wadah lalu masukkan dalam sup sambil diaduk. Lalu tuang larutan maizena.

Masukkan irisan daun bawang dan penyedap, setelah kuah agak mengental ,angkat lalu sajikan.

Saat anak sakit,biasanya sulit makan. Ibu bisa membuat sup ayam telur yg lembut dan juga double protein hewani agar menjaga BB anak tidak turun saat sakit.

 Bahan Pelengkap

Sup Ayam Telur Mpasi

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Ayam Goreng Sambal Kecap

Kupas pisang dan iris menjadi beberapa bagian lalu haluskan pisang.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, baking powder dan telur lalu aduk hingga rata.

Ambil adonan dengan menggunakan sendok lalu cetak dengan sendok hingga berbentuk bulat.

Siapkan minyak yang telah dipanaskan lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah matang taburkan gula halus ke seluruh bagian.

Hallo chef, setor recook ya...

Dpt kiriman pisang dari tetangga lupa ga kemakan sampek kematangan. Untung nemu resep camilan gampil di Yummy App langsung deh eksekusi... Skip gula halus chef, kebetulan stok habis, tapi tetep enak karena pisangnya udah manis...

Makasih inspirasi resepnya chef, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Recook lagi chef, memberdayakan pisang yang sudah terlalu matang, terimakasih resepnya



#RecookYummy

#RecookYummy 
Selamat pagi Chef @chef kirim recook.. Trimakasih resepnya.

Cekodok Pisang

Bersihkan jengkol lalu potong. Setelah itu rebus jengkol yang sudah dibersihkan tadi sampai lunak. Lalu angkat dan pukul jengkol sampai lunak.

Lalu rebus juga cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah dibersihkan. Beri sedikit garam. Rebus kurang lebih 10 menitan.

Setelah cabai direbus blender cabai tadi.

Tumis cabai rebus tadi sebentar dengan api besar. Masukkan penyedap rasa dan garam lalu koreksi rasa.

Lalu masukkan jengkol dan aduk. Sambalado rebus jengkol siap dihidangkan.

Sambalado Rebus Jengkol

Didihkan air setengah panci kecil dengan api sedang kemudian masukan irisan bawang dan tomat tadi.

Setelah kira-kira bawang dan tomat setengah matang masukan bayam ke dalam panci dan tutup. Tunggu kurang lebih 5 menit sampai bayam layu dan matang, lalu sajikan.

Bayam

Bening Bayam

Mixer butter, margarin, RBS dan gula hingga mengembang putih sekitar 3 menit, Kemudian masukkan kuning telur.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu dan baking powder sambil diayak.

Bulatkan adonan kemudian celupkan ke dalam putih telur.

Masukkan ke dalam parutan keju kocok perlahan supaya keju menempel.

Tekan adonan menggunakan ujung jari. Panaskan oven suhu 150°C masukkan loyang dan oven thumbprint selama 15 menit pertama.

Keluarkan thumbprint dari oven biarkan suhu ruang. Semprotkan Nutella kedalam lubang (gunakan plastik segitiga supaya mudah menyemprotkannya).

Masukkan kembali kedalam oven. Panggang thumbprint selama 25-30 menit hingga kekuningan.

Biarkan sampai thumbprint suhu ruang kemudian tata di dalam toples kedap udara. Siap disajikan saat lebaran tiba. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Dijamin ketagihan bikin cookies satu ini.. Untuk filling tengah bisa pakai paletta maupun filling lainnya ya.

Bahan Lapisan :

Tabur :

Filling : 

Margarin

Tepung

Thumbprint Nutella

Cuci bersih ayam lalu rebus bersama daun salam hingga kotorannya keluar. Setelah itu cuci bersih kembali ayam.

Siapkan bumbu. Iris-iris duo bawang, cabe merah, cabe hijau, geprek jahe lengkuas sereh, iris-iris tomat. Cuci bersih bahan lainnya.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan jahe lengkuas cabe daun salam daun jeruk dan sereh. Tumis kembali.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk merata, tes rasa.

Masak hingga matang. Makanan siap untuk disajikan.

Gurih, asam, pedas. Ini rasa khas dari garang asem ayam. Kalau ada belimbing wuluh, bisa ditambahkan ya. Untuk menambah rasa asamnya. Di resep ini saya tidak menggunakan belimbing wuluh karena disini tidak ada dan saya ganti dengan tomat.

malam kak, setor recook nya ya kak. ini beneran enak 🤤 terimakasih kak 🥰

Santan

Garang Asem Ayam

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Goreng terlebih dahulu teri nasi hingga kering atau matang.

Tumis duo bawang dan daun salam masak hingga harum, tambahkan cabe aduk rata.

Masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu bubuk, gula, dan kecap aduk rata masak hingga setengah layu.

Tambahkan teri aduk rata masak sebentar, matikan.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Lelehkan margarin, lalu campur dengan minyak.

Saring bahan kering terigu, susu, maizena.

Mixer sampai adonan berjejak seperti ini.

Masukan pisang yang sudah di haluskan , lalu masukan bahan kering.

Masukan margarin minyak yang sudah di campurkan tadi ke dalam adonan. Aduk balik jangan sampai ada yang mengendap.

Masukan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan tabur tepung (biar tidak lengket).

Oven di suhu 175 derajat selama 45 menit.

Keluarkan dari loyang, biarkan sampai dingin, lalu iris iris dan sajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang, kita olah menjadi cemilan yang pasti nya super enak, 
Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Bolu Pisang

Potong tempe sesuai dengan selera kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabe tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan tauge aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis secukupnya aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Menu simpel dan favorit keluarga di rumah.

Bumbu Iris:

Kacang

Tempe

Oseng Tauge Kacang Panjang Tempe

Siapkan wadah, tata buah-buahan lalu tuang yogurt, aduk rata

Cara asik makan buah-buahan, dinikmati dingin nikmat sekali

Resep Capcay Sayur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Sayur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait