Capcay Sayur

Step 1

Potong-potong sayuran dan sosis. Cuci bersih, sisihkan.

Step 2

Haluskan semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi.

Step 3

Masukkan wortel, brokoli dan sosis. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata, tunggu sampai wortel dan brokoli empuk.

Step 5

Terakhir masukkan sawi, aduk sampai layu.

Step 6

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.