Langkah 1

Mixer gula dan kuning telur sampai gula larut. Masukkan sp, mixer sampe adonan membentuk pita jika dijatuhkan pake spatula.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bahan b yang sudah dikocok sampai lembut tadi. Aduk balik sampai rata.

Langkah 4

Masukkan ke dalam loyang ukuran 23×23×5 cm yang sudah dialasi dengan baking paper, sekelilingnya juga dioles dengan margarin. Oven hingga matang sekitar 20-30 menit (sesuai oven masing-masing).

Langkah 5

Ini adonan lapis surabaya, hasilnya lembut banget.

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C, Ayak

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Cake Lembut Kuning Telur

Rebus kentang yang telah dipotong hingga matang dan lunak, tiriskan, lalu segera haluskan menggunakan garpu.

Campur telur, gula pasir, dan garam dalam satu wadah, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk- aduk dengan spatula. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan, krimer nabati, dan mentega leleh. Aduk kembali dengan spatula hingga merata.

Saring adonan kue lumpur untuk hasil yang lebih lembut.

Siapkan loyang pie bongpas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur, dan panggang disuhu 150 C dengan api atas-bawah hingga setengah matang. Kemudian tambahkan kismis, dan kelapa muda. Panggang kembali hingga matang. Keluarkan dari cetakan, dan kue lumpur pun siap disajikan.

Kue lumpur ini dibuat simpel dengan di panggang dalam loyang bongpas pie bulat. Ditambah isian kelapa muda dan kismis, rasanya lembut, legit dan gurih.

Kentang

Kue Lumpur Potong

kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih

Panaskan dandang tunggu sampai airnya mendidih lalu masukkan singkong, kukus sampai singkong matang.

Ambil singkong, pindahkan ke wadah lain. Buang sumbu tengahnya (akar bagian tengahnya).

Kemudian tumbung sampai halus. (Bisa menggunakan ulekan yang dilapisi plastik biar tidak menempel singkongnya).

Masukkan gula, garam dan parutan kelapa. Aduk sampai rata.

Setelah rata, ambil adonan lalu kepal-kepal, padatkan adonan getuknya menyerupai bola-bola kecil.

Langkah 6

Siap dinikmati bersama kelapa parut yang dicampur sedikit gula pasir.

Langkah 7

Paling cocok dinikmati bersama minuman hangat.

Kelapa

Singkong

Getuk Telo Ndeso #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih tahu dan potong-potong kotak.

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan diaduk terus santannya biar tidak pecah santan.

Masukkan tahu dan udang, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masak hingga udang berubah warna, gulai siap di hidangkan.

Bila ingin pedas gulainya dapat di tambahnkan cabai rawit sesuaikan tingkat kepedasannya 😊

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Udang

Gulai Udang Tahu

Potong ukuran 1/2 cm buncis, potong dadu 1/2 cm wortel, dan pipil jagung. Rebus semua sayuran dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Potong dadu bakso dan ayam. Cincang bawang putih, dan iris tipis cabai.

Goreng telur dengan margarin dan orak arik. Masukkan bawang putih, cabai, ayam dan bakso. Masak hingga harum dan ayam matang.

Masukkan nasi dan sayuran, aduk hingga rata, kecilkan api.

Tambahkan garam, gula, merica, kaldu, kecap ikan, saos tomat dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang, test rasa. Sajikan hangat dengan mentimun dan cabai hijau.

Nasi goreng enak dengan bahan yang lengkap dan sehat.

Buncis

Nasi

Wortel

Nasgor Sehat

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Lanjut goreng juga petai.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum.

Masukkan tauge, petai dan tahu, aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap, lalu tuang air dan aduk lagi.

Masukkan bawang daun. Jangan lupa test rasa dan sajikan.

Resep simple dan enak tentunya! yuk dicoba!

Bumbu Iris

Pelengkap

Tauge

Cah Tauge Dan Tahu

<p>Singultus atau yang lebih dikenal dengan nama cegukan, memang kerap kali dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Meskipun masalah kesehatan yang terbilang ringan ini bisa hilang sendiri dalam beberapa waktu, kondisi ini membuat kita tidak nyaman bahkan menurunkan kepercayaan diri.</p>
<p>Normalnya, cegukan berlangsung dalam waktu singkat dan dapat teratasi dengan beberapa cara alami berikut. Namun, jika cegukan berlangsung terus-menerus, sebaiknya kamu berkonsultasi dengan dokter, ya.</p>
<p>Nah, sebelum mengetahui caranya, kamu bisa simak terlebih dahulu kenapa seseorang bisa cegukan agar dapat menghindarinya di lain waktu.</p><h2>Penyebab terjadinya cegukan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/9cc4f0fbad845705a75cdbe8d03a7625.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi seseorang yang makan terburu-buru" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/very-hungry-man_5535209.htm" target="_blank">ilustrasi seseorang yang makan terburu-buru (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Cegukan bisa terjadi karena otot diafragma yang mengatur pernapasan mengalami kontraksi yang berulang dan tidak terkendali. Saat terjadi kontraksi, paru-paru melakukan tugasnya seperti biasa dengan menarik napas untuk mengambil oksigen dan melepaskan karbondioksida. Tetapi akibat tarikan napas secara mendadak tersebut, pita suara akan menutup yang kemudian menimbulkan suara khas cegukan.</p>
<p>Selain karena kinerja normal tubuh seperti yang disebutkan, beberapa hal lain yang kita lakukan juga dapat menjadi pemicu terjadinya cegukan. Berikut di antaranya:</p>
<ol>
<li>Mengonsumsi minuman bersoda;</li>
<li>Makan terlalu banyak atau terlalu cepat;</li>
<li>Adanya adaptasi tubuh dengan suhu yang berubah secara ekstrem dan tiba-tiba;</li>
<li><em>Stress</em> dan tekanan emosional;</li>
<li>Minuman beralkohol.</li>
</ol><p>Jika sudah mengetahui penyebab kamu cegukan hari ini, kamu bisa simak 10 cara menghilangkan cegukan berikut untuk memutus rasa tidak nyaman yang timbul.</p><h2>1. Latihan  pernapasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/f64c668adb9150936920d4b00af0aaa1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melatih pernapasan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-vector/women-doing-inhale-exhale-breath-exercise-calm-stress-relief_12849230.htm" target="_blank">ilustrasi melatih pernapasan (freepik.com/syarifahbrit)</a></span></div><p>Cara pertama menghilangkan cegukan yang pertama cukup umum dilakukan adalah dengan melatih pernapasan.</p>
<p>Hal pertama yang dilakukan adalah menarik napas sedalam-dalamnya dalam lima hitungan, kemudian keluarkan dalam lima hitungan. Lakukan berulang kali untuk mengatur kembali ritme dari diafragma.</p><h2>2. Minum air putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/0f80efa2f9484ad4884ac3c8547df947.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minum air putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/unrecognizable-woman-carrying-glass-water-mouth_5577106.htm" target="_blank">ilustrasi minum air putih salah satu cara menghentikan cegukan (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Air putih telah banyak dipercaya sebagai salah satu cara mengatasi cegukan. Meminum air putih dapat merangsang saraf vagus yang bagus untuk rileksasi diafragma.</p>
<p>Selama minum, usahakan posisi tubuh dalam keadaan lurus dan tegap, kemudian tahan napas. Setelah kamu selesai minum, kamu bisa kembali bernapas seperti biasa dan cegukan akan hilang dengan sendirinya.</p><h2>3. Menelan ludah tanpa bernapas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/8447a927c38da84dcb8c57c61c48ee90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menahan napas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/relaxed-beautiful-woman-keeps-fingers-together-meditation-makes-zen-mudra-sign-breathes-patient-inhales-positive-vibes-closes-eyes-closed-wears-casual-t-shirt-isolated-green-wall_20745196.htm" target="_blank">ilustrasi menahan napas (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Cara berikutnya yang bisa kamu pilih untuk dilakukan adalah menahan napas dan tahan beberapa detik, kemudian lakukan gerakan seperti menelan pada mulut dan kerongkongan. Jangan lupa keluarkan kembali napas secara perlahan. Lakukan berulang hingga cegukang hilang.</p>
<p>Karbon dioksida yang masuk dapat membantu rileksasi otot diafragma dan menghentikan kontraksi.</p><h2>4. Merapatkan lutut ke dada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/9857e05bf065b8d91783896a8f9ffa75.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merapatkan lutut ke dada" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/sad-young-woman-home_26196175.htm" target="_blank">ilustrasi merapatkan lutut ke dada (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Memosisikan tubuh dengan memeluk lutut dan membawanya mendekat dengan dada juga dapat membantu menghilangkan cegukan. Hal ini dapat mengurangi tekanan pada otot diafragma sehingga membantu kejangnya berhenti.</p>
<p>Caranya adalah, cari posisi duduk yang nyaman, kemudian tekukkan kedua kaki, tarik kaki mendekat ke tubuh lalu peluk erat. Kamu juga bisa melakukannya sambil mengatur pernapasan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-cara-menyimpan-asi-yang-tepat-dan-benar-orangtua-harus-tahu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan ASI yang Tepat dan Benar, Orangtua Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menekan diafragma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/a8effa7391fd03ff19629357e562c9c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghilangkan cegukan saat puasa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi meredakan cegukan (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Diafragma terletak di bawah paru-paru, dan di atas perut. Menekan dan sedikit memijat otot diafragma juga dapat membantu otot diafragma untuk rileks dan menstimulasi saraf vagus sehingga ritme kerja diafragma kembali normal dan cegukan berhenti.</p>
<p>Kamu bisa menekan bagian otot diafragma di antara paru-paru dan perut, lalu pijit sedikit selama beberapa detik dan lepaskan. Ulangi beberapa kali hingga cegukan terhenti.</p><h2>6. Menjulurkan atau menarik lidah keluar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/654c91e9bfdcf7fb4a9da06636ad3b30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengulurkan lidah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/upbeat-smiling-teenage-girl-posing-against-white-wall_10731386.htm" target="_blank">ilustrasi mengulurkan lidah (freepik.com/cookie_studio)</a></span></div><p>Cara efektif menghilangkan cegukan berikutnya adalah dengan mengulurkan atau menjulurkan lidah. Cara ini dilakukan untuk merangsang nasofaring dan saraf vagus yang dapat mengatur kembali diafragma sehingga ritmenya kembali normal.</p>
<p>Lakukanlah dengan cara membuka mulut dengan lebar, julurkan lidah, dan kencangkan otot rahang. Kamu juga bisa menarik lidah dengan tangan yang bersih agar tarikannya lebih kencang. Tahan posisi tersebut selama beberapa detik. Jika cegukan masih berlangsung, kamu bisa melakukannya lagi hingga cegukan teratasi.</p><h2>7. Mengulum gula pasir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/ca42b0a16e72c6cab5178787319bfc90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gula pasir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula pasir (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Mengulum gula pasir dapat merangsang otot diafragma sehingga cara ini bisa jadi salah satu hal yang dapat kamu lakukan.</p>
<p>Kamu bisa mengulum satu sendok gula selama lima menit kemudian menelannya. Hal ini dapat mengatasi kejang pada diafragma dengan mengiritasi bagian belakang tenggorokan.</p><h2>8. Menaruh es batu di bawah rahang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/b78fd2476e6ea98d58d94b3a605ab7fa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es batu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/ice-cubes-table_6356425.htm" target="_blank">ilustrasi bongkahan es batu (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Kamu juga bisa mencoba cara jitu menghentikan cegukan lainnya dengan menggunakan bantuan es batu. Suhu dingin dari es batu dapat membantu menghentikan cegukan pada otot diafragma.&nbsp;</p>
<p>Tempelkan es batu pada bagian bawah rahang dan tahan selama beberapa saat. Lakukan terus hingga beberapa kali sampai otot diafragma rileks dan cegukan berhenti.</p><h2>9. Minum satu sendok madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/08db4114ed38ad911ba5415f38687967.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi madu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/delicious-honey-dark-surface_13806932.htm" target="_blank">ilustrasi madu (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Madu dipercaya memiliki banyak khasiat baik bagi tubuh kita. Salah satunya bisa kamu manfaatkan untuk menangani cegukan yang membuatmu tidak nyaman.</p>
<p>Minumlah satu sendok madu saat kamu cegukan. Madu dapat menenangkan diafragma yang dapat membantu menghantikan cegukan.</p><h2>10. Minum air perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/4d6a93ac2b7c7c42af615db47ee3277b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jeruk nipis" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/lemonade-glass-with-lemons-straw-flat-lay-white_9067709.htm" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Selain madu yang memiliki beragam manfaat baik, jeruk nipis pun juga sama. Kamu bisa meminum air perasan jeruk nipis yang memiliki kandungan vitamin C tinggi sehingga bisa menenangkan saraf vagus dan menghentikan cegukan.</p><p>Itulah 10 cara menghentikan cegukan yang efektif dan alami. Kamu bisa memilih salah satu cara di atas untuk menangani masalah cegukanmu. Namun, jika cegukan terus berlanjut bahkan hingga beberapa hari, segera berkonsultasi dengan dokter untuk mencari tahu lebih lanjut penyebab dan penanganan yang sesuai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-minyak-di-tenggorokan-setelah-makan-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menghilangkan Minyak di Tenggorokan Setelah Makan Gorengan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cegukan sangat terasa tidak nyaman hingga menurunkan percaya diri. Untuk mengatasinya, kamu bisa coba cara menghentikan cegukan berikut!

10 Cara Menghilangkan Cegukan yang Efektif dan Alami

Kupas pisang kemudian haluskan menggunakan ulekan.

Campur pisang dengan tepung, gula, garam, susu cair dan pasta pandan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang 2-3 sdm adonan lempeng, panggang hingga matang dengan api kecil.

Balik ke sisi satunya, panggang hingga kedua sisi matang sempurna.

Siapakan piring, tata lempeng, kucuri dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.

Cemilan yang bikinnya simple dan pasti disukai banyak orang.

Topping:

Keju

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Lempeng Pisang Pandan Tabur Keju

Potong ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan. Haluskan kemiri dan sedikit garam. Tambahkan gula merah, aduk rata. Tiriskan ayam, cuci bersih. Campur bumbu dan ayam lalu marinasi minimal 1 jam atau semalaman. Masukkan kulkas

Siapkan wajan, ungkep ayam yang sudah dimarinasi sampai meresap dan bumbu agak mengering

Lalu panggang ayam di teflon, sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu marinasi

Setelah ayam matang, sisihkan. Buat sausnya, ulek bawang putih, tumis sampai wangi

Tambahkan kecap manis, saus tomat/saus sambal. Aduk rata hingga mengental. Bisa ditambah air jika terlalu kental. Sajikan ayam dengan dituangi saus di atasnya

Ayam

Buah

Jeruk

butir

Kemiri

Kecap

Saus

Tomat

Garam

Lada

Sambal

Minyak

Ayam Panggang Banjar #JagoMasakMinggu3

Bersihkan cumi, buang kotoran dan sebagian tintanya, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Iris-iris bawang, cabe dan tomat, geprek jahe.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu, kemudian masukkan daun jeruk, cabe jahe dan tomat, aduk hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Bersarkan nyala api kompor, masak cukup 3 menit (wajan ditutup bila perlu, biar matang merata). Cek rasa dan siap untuk disajikan.

Cumi, salah satu seafood yang menjadi favorit, biar gak bosen cuminya harus di olah berbeda tiap saat di masak 😋.

Cumi

Oseng Cumi Cabe Ijo

Panas

Sup Kacang Merah

Hot Chocolate

Pangsit Ayam Kuah

Sop Daging

Bobor Daun Kacang

Bakso Ikan Barakuda

Kimchi Jjigae #KoreanFood

Galbi Tang #KoreanFood

Bakmi Toprak

Coklat Panas Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

siapkan bahan yang akan digunakan cuci bersih ati ampelanya boleh diganti oleh ayam, usus atau kulit

masukan bumbu halus, garam, merica, penyedap, gula, salam, sereh, daun jeruk dan air ke wajan

setelah mendidih masukan ati ampelnya ke wajan

ati ampela di tiriskan ketika airnya sudah mulai surut di wajan

Bumbu ungkep praktis tidak amis untuk ati ampela, ayam, usus, kulit, dll

Bumbu halus

Bumbu Ungkep Kuning

Masukkan buah nanas, susu kental manis, dan es batu ke dalam blender, blender hingga halus.

Tuangkan susu evaporasi hingga penuh dan hiasi dengan potongan buah nanas.

Bahan

Halal

No Diet

Es Batu

Nanas

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Pineapple Sago

Siangi selada air, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan geprek bawang putih.

Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan selada, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masak sebentar hingga mendidih kembali, setelah empuk dan matang, lalu matikan api.

Bayam

Sayur Bening Selada Air

Blender bumbu halus hingga lembut dan halus.

Rebus daging dengan air hingga mendidih, sesekali buang busanya.

Jika sudah mendidih, masukkan daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk serta bumbu halus. aduk rata.

Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk aduk hingga merata. Tutup panci masak hingga daging empuk. sambil sesekali diaduk.

Jika daging sudah agak empuk, masukkan kentang. Aduk hingga rata.

Masak hingga kentang dan daging empuk, koreksi rasa. Salin ke piring saji. Asam padeh daging siap disantap.

Resep favorit keluarga. Saya dan suami yang notabenenya asli orang minang, sangat menyukai masakan asal kampung halaman. Masakan asam padeh ini sangat enak sekali. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam karena diberi asam kandis yang membuat rasa asam padeh ini sangat segar sekali. Bagi yang mengurangi olahan berminyak dan santan, masakan ini sangat recomended.

Daging Sapi

Asam Padeh Daging Khas Minang #JelajahBarat

Potong-potong kembang kol kemudian rendam di air panas. Tambahkan juga sedikit garam. Rendam hingga airnya dingin lalu angkat dan bilas kembali.

Tambahkan air dan masukkan wortel yang sudah diiris. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kembang kol, bumbui dengan bumbu perasanya. Aduk rata, masak hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kembang Kol

Saus Tiram

Tumis Kembang Kol Wortel

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan irisan daging babi, masak hingga bumbu merata.

Beri bumbu saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica, cicipi rasanya, beri sedikit air.

Masukkan mie, aduk rata hingga warna merata, beri minyak wijen, cicipi rasanya, sajikan.

Mie goreng ala jepang dengan tambahan daging babi

Sawi

Wijen

Pork Yakisoba

<p>Kacang hijau adalah salah satu kacang-kacangan yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat, entah itu pasar atau pedagang <em>dessert</em> lezat. Selain rasanya yang gurih, kacang hijau juga kaya akan nutrisi, di antaranya kalsium, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, dan berbagai macam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, folat, vitamin E, dan vitamin K.</p>
<p>Salah satu <em>dessert</em> terkenal yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan dasarnya adalah bubur kacang hijau. Terkadang kamu merasakan tekstur bubur kacang hijau yang empuk dan lezat, 'kan?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy sudah merangkum 7 cara merebus kacang hijau agar cepat empuk dan merekah sempurna. Mudah dicoba di rumah, catat tipsnya berikut ini, ya!</p><h2>1. Pemilihan kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f6432c318991dda5f21a2dd0dc29ceef.jpg" alt="cara merebus kacang hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/green-bean-seed-table_21071648.htm?query=mung%20bean#from_view=detail_alsolike" target="_blank">ilustrasi kacang hijau (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Ketika membeli kacang hijau, carilah kacang yang memiliki kualitas baik. Pastikan biji dalam keadaan yang utuh dan memiliki warna hijau yang merata.</p>
<p>Selain itu, teliti juga dalam melihat kacang yang kamu pilih, khawatirnya akan bercampur dengan biji lain atau biji kacang hijau yang busuk.&nbsp;</p><h2>2. Rendam kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6cef3a813900b2ee9f3cf29a3739be36.jpg" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://rouxbe.com/recipes/1923-mung-bean-salad" target="_blank">ilustrasi merendam kacang hijau (rouxbe.com)</a></span></div><p>Setelah mendapatkan kacang hijau yang berkualitas, sekarang saatnya mengolah! Eits, alangkah baiknya kacang hijau dicuci terlebih dahulu sebelum direndam.</p>
<p>Kalau sudah tercuci bersih, kamu bisa tempatkan kacang hijau di dalam wadah yang telah berisikan air. Rendam kacang hijau selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak.&nbsp;</p><h2>3. Didihkan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2d3083211edcc204dc466a2e5e52ae15.jpg" alt="merebus air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/using-stove-while-preparing-seafood-10432374/" target="_blank">ilustrasi merebus air (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Sudah direndam selama kurang lebih 1 jam? Kini saatnya meniriskan kacang hijau dan menyiapkan peralatan lain yang dibutuhkan.</p>
<p>Siapkan panci yang telah berisikan air, lalu masak air hingga mendidih. Kamu harus memasukkan kacang hijau yang sudah direndam ke dalam air mendidih agar cepat empuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-simpel-menggoreng-kacang-mete-yang-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menggoreng Kacang Mete yang Renyah dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Masak dengan api sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2ff51dc2e41f8fe97a3069f553c688c8.png" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-ijo-20" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/@izsaiz)</a></span></div><p>Satu hal yang harus diperhatikan saat memasak kacang hijau, yaitu besaran api yang digunakan. Ketika proses memasak, gunakan api yang sedang agar tingkat kematangan kacang hijaunya pas.&nbsp;</p>
<p>Jika api terlalu kecil, maka proses memasak pun akan lebih lama. Sebaliknya, jika kacang hijau dimasak dengan api yang terlalu besar, khawatir kacang hijau akan matang tidak merata.</p><h2>5. Rebus kacang hijau selama 5 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/75a0ec0777baf6d47da628b4c21c8aef.png" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-hijau-14" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/andrenia giawati)</a></span></div><p>Cara merebus kacang hijau yang bisa kamu ikuti yaitu dengan metode 5-30-7. Di mana, mula-mula kacang hijau direbus selama 5 menit dengan keadaan panci terbuka. Jika sudah, matikan kompor dan beralih tahap selanjutnya.&nbsp;</p><h2>6. Diamkan kacang hijau selama 30 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/4a27271eee42bc449b9d2f4130df3673.jpg" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/42386169@N02/3960822076/" target="_blank">ilustrasi kacang hijau yang telah direbus (flickr.com/Tiny Urban Kitchen)</a></span></div><p>Saat kacang hijau sudah dimasak selama 5 menit, matikan kompor. Tutup panci dengan penutup panci agar uap tetap berkumpul di dalam panci. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.&nbsp;</p><h2>7. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/fd35b1877aaedd1edc69ea2e15869c39.jpg" alt="resep merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.chinasichuanfood.com/mung-bean-soup/" target="_blank">ilustasi hasil rebusan kacang hijau yang empuk (chinasichuanfood.com)</a></span></div><p>Setelah sudah didiamkan selama 30 menit, lanjutkan dengan merebus kembali kacang hijau selama 7 menit dengan keadaan terbuka. Masih dengan menggunakan api sedang, kamu bisa melakukan langkah ini sembari membumbui kacang hijau sesuai selera.</p><p>Nah, itu dia <strong>tips merebus kacang hijau ala Yummy</strong> yang bisa kamu coba di rumah. Bikin <em>dessert</em> kacang hijau jadi lebih simpel dan hemat waktu, 'kan?</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai-yang-kaya-protein target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekarang kamu bisa menikmati kacang hijau yang empuk dan merekah dengan ikuti tips rahasianya saat merebus kacang hijau di sini.

7 Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Merekah

7 Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah

Rebus air, gula pasir, dan bunga telang sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu matikan api dan diamkan hingga hangat kuku.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanili, aduk rata.

Tuang air rebusan bunga telang yang sudah disaring aduk menggunakan whisk/mixer sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, boleh ditambah satu tetes pewarna biru jika dirasa kurang cerah ya warnanya. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Panaskan satu sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas masukkan satu sendok sayur adonan cucur, tunggu sampai adonan keluar seratnya.

Resep Corndog Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corndog Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait