Langkah 1

Masukkan ke dalam wajan sambil di sayat sedikit lomboknya. ini agar ketika digoreng dia tidak meledak-ledak.

Langkah 2

Tambahakan sedikit minyak lalu tumis sampai layu.

Langkah 3

Tunggu dingin, baru di blender sampai halus.

Langkah 4

Terakhir masak lagi tanbahkan sedikit garam, lada, dan gula. Tes rasa. Masak sampai air meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sambel Trasinya Mantul 👍👍 bisa dibuat nasi goreng jg... Trimaksh Resepnya 🙏

#JagoMasakMaret

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Garam

Lada

Sambel Trasi Tanpa Cobek

Masukkan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan setengah masak.

Lalu masukkan toge yang sudah dibersihkan lalu tumis sebentar.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan potongan jagung yang sudah dibersihkan dan dipotong halus.

Masukkan tomat yang sudah dipotong potong kecil, kemudian aduk sayurnya.

Lalu sudah hampir matang sayurnya masukkan daun bawang yang sudah dipotong potong. Aduk sebentar lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa lalu sayuran siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Tauge

Sayur Tauge Jagung Kuah Bening

Ulek semua bahan bumbu trancam kecuali parutan kelapa.

Masukkan parutan kelapa dan aduk sampai rata dengan bumbu ulek.

Iris kecil timun dan buncis. Cuci semua sayur mentah.

Campurkan sayuran mentah dengan bumbu kelapa.

Trancam khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir sama dengan urap namun trancam menggunakan sayuran mentah sedangkan urap dengan sayuran yang direbus.

Sayuran Mentah

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Terasi

Timun

Trancam #IMYEkstraPoin

<p>Serupa tapi tak sama, mungkin itu adalah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan perbedaan antara susu kental manis dan krimer.&nbsp;</p>
<p>Keduanya identik dengan rasa legit dan biasa dikemas dalam wadah kaleng. Memang, secara sekilas krimer kental manis juga berbentuk menyerupai susu kental manis.&nbsp;</p>
<p>Namun, ada sifat mendasar yang sangat berbeda di antara kedua produk tersebut, lho. Apakah kamu ingin mengetahuinya? Nah, simak terus untuk mendapat jawabannya.&nbsp;</p><h2>1. Perbedaan dari segi komposisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/4f7147938ae13caf9fa059a56188d3ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu untuk menghilangkan pedas di tangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Berbicara tentang susu dan krimer kental manis, petunjuk utama perbedaan mereka bisa ditemukan dari penamaan keduanya.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari perdebatan tentang susu kental manis (SKM) yang sempat dianggap bukan produk susu, tapi itu tetap terbuat dari susu sapi. Bersama dengan gula dan pengawet, susu sapi segar atau susu bubuk diolah sedemikian rupa hingga jadi SKM yang kita kenal.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk krimer kental manis, belum pasti mengandung susu sapi di dalamnya. Dari segi bahan baku, krimer memiliki tambahan yang lebih kompleks bila dibandingkan SKM. Beberapa bahan tersebut adalah lemak atau minyak nabati, bubuk <em>whey</em>, laktosa, garam, dan karagenan.&nbsp;</p>
<p>Sebagian krimer juga ada yang terbuat dari susu bubuk skim, yakni jenis susu yang telah dihilangkan kandungan lemaknya. Sedangkan penggunaan jenis susu pada SKM umumnya berasal dari susu segar yang kaya akan lemak hewani.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, kita bisa tahu kalau susu kental manis pasti tersusun dari susu, tapi untuk krimer belum tentu. Sekalipun keduanya terbuat dari susu, biasanya konsentrasi susu yang dipakai krimer kental manis lebih sedikit daripada SKM.&nbsp;</p><h2>2. Perbedaan kandungan nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/aaa23c88edb11457a716b2ad8743d7fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi susu kental manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu kental manis (pixabay.com/TheUjulala)</a></span></div><p>Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI), produk susu kental manis harus mengandung minimal 6,5 hingga 9,5 persen protein serta minimum kadar lemaknya di angka 8 persen.</p>
<p>Sementara standar tersebut tidak diberlakukan pada produk krimer kental manis. Syarat pembuatan krimer kental manis hanya mengacu kebijakan Badang Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), yang mencampur susu, gula, dan minyak nabati hingga menghasilkan cairan kental. Dengan demikian, kandungan protein krimer biasanya lebih rendah dari susu kental manis.&nbsp;</p>
<p>Adapun bahan tambahan yang biasa dimasukkan ke dalam SKM adalah vitamin A, D, dan B3.&nbsp;</p><h2>3. Perbedaan dari rasa yang dihasilkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/75aa90a0dab6e4a0a18ebcd2e0815fe5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi krimer kental manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi krimer kental manis (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Dengan komposisi yang tidak jauh berbeda, baik susu maupun krimer kental manis memiliki citarasa yang legit. Namun, perbedaan keduanya bisa terletak pada variasi produk yang beredar di pasaran.</p>
<p>Di mana untuk SKM biasanya memiliki varian rasa <em>plain</em>&nbsp; (vanila) dengan warna putih, serta ada juga yang cokelat. Sementara untuk krimer kental manis yang tidak harus mengikuti standar tertentu lebih memiliki banyak kemungkinan untuk inovasi.</p>
<p>Saat ini sudah ada krimer kental manis dengan rasa keju, yang menambah varian vanila dan cokelat. Kekhasan yang hanya bisa dihasilkan oleh krimer adalah rasa gurih yang berasal dari tamabahan lemak nabati.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Susu Almond untuk Ibu Hamil, Bantu Cegah Depresi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perbedaan kegunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/1de3d198aa93f1abffe0607c1b6736f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penggunaan susu kental manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penggunaan susu kental manis (pixabay.com/Eak K)</a></span></div><p>Keunggulan produk susu kental manis jika dibandingkan krimer adalah bisa dikonsumsi sebagai minuman susu. SKM bisa dilarutkan dengan air hangat atau air biasa lalu siap diminum. Meski nutrisinya tidak sebaik susu murni, tapi ini adalah salah satu kegunaan SKM yang punya padatan susu sebesar 20 persen.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk krimer kental manis pada dasarnya ditujukan untuk pelengkap berbagai makanan. Mulai dari olesan roti, bahan baku kue, <em>topping</em> <a title="martabak manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/martabak-manis-2" target="_blank" rel="noopener">martabak manis</a>, campuran es buah, hingga pelengkap kopi.&nbsp;</p>
<p>Meski begitu, SKM juga sering dimanfaatkan dalam makanan penutup. Jadi, dari sisi kegunaan susu kental manis dan krimer memang biasa digunakan bergantian, kecuali untuk satu hal, yakni minuman susu.&nbsp;</p><h2>5. Jadi, pilih mana?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/b46937ea5ef88e3536a7c43d03ce8d3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beberapa kopi berkafein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi berkafein (freepik.com/rawpixel.com)</a></span></div><p>Dari berbagai perbedaan yang ada, SKM dan krimer memiliki persamaan ciri identik berupa kandungan gula yang tinggi. Komposisi gula yang mencapai 43 hingga 47 persen itu bukan tanpa alasan.</p>
<p>Selain untuk memberi rasa manis, gula juga berfungsi sebagai pengawet yang mencegah terjadinya pembusukan. Sehingga baik susu maupun krimer kental manis memiliki umur simpan lama. Di mana kedua produk itu bisa tahan sampai setahun selama kemasan masih tertutup di suhu ruang.</p>
<p>Menentukan preferensi antara susu kental manis dan krimer akan kembali pada individu masing-masing. Orang yang menghindari konsumsi lemak hewani mungkin lebih mempertimbangkan krimer nabati. Sementara orang yang ingin mendapat rasa susu lebih kuat lebih tertarik ke SKM.&nbsp;</p><p>Perbedaan susu kental manis dan krimer bisa terlihat dari komposisi bahan baku, variasi rasa, kegunaan produk, hingga kandungan nutrisinya.&nbsp;Dengan mengetahui perbedaan-perbedaan itu, kamu bisa menentukan mana yang lebih cocok untuk digunakan sesuai kebutuhan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-uht-dan-pasteurisasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Susu UHT dan Pasteurisasi, Kamu Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Perbedaan susu kental manis dan krimer bisa terlihat dari komposisi bahan baku, variasi rasa, kegunaan produk, hingga kandungan nutrisinya. 

Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?

Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?  

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus telur puyuh sampai matang kemudian kupas.

Kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel berbentuk seperti batang korek api.

Potong potong bakso ayam, bentuk sesuai selera.

Buang bagian tulang buncis. iris-iris serong lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Cuci bersih cabe lalu iris-iris serong. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan cabe dan duo bawang. Masukkan juga daun salam. Tumis sampai harum.

Langkah 6

Masukkan buncis, wortel, bakso dan telur puyuh. Aduk-aduk. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap, dan saus tiram. Masak sampai air menyusut.

Langkah 8

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Buncis Bakso Telur Puyuh

Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Enak dan wanginya menambah selera, recook resep mba ummu alfard.

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Taruh Dalam wadah, tahu yang sudah dihaluskan, bumbu yang dihaluskan, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, teri basah, telur dan kemangi.

Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit, angkat.

Sajikan setelah matang, bisa juga ditaruh di wadah kedap udara kemudian setelah Dingin masukkan kulkas. Kalo mau disajikan, dikukus kembali.

Sederhana tapi bisa jadi alternatif olahan tahu.

Tahu

Telur

Merica

Gula

Kaldu

Jeruk

Kemiri

Jahe

Kunyit

Pepes Tahu Kemangi #JagoMasakMinggu10

Rebus rebung dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, cuci hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga matang.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bumbu halus

Tumisan Rebung Bakso Daun Melinjo

Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging ayam masak sampai matang.

Kemudian masukan irisan bakso sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukan bumbu kecap manis, kecap inggris, saos tiram dan beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai bumbu larut.

Terakhir masukan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Ayam Bakso Sapi

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong-potong, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kembang tahu dan air, masak hingga kembang tahu menjadi lembut.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Tumis Tauge Kembang Tahu

Belah jantung pisang cuci di air mengalir sebentar kemudian rebus hingga empuk. Angkat dan dinginkan.

Buang bagian kerasnya, kemudian rajang jantung pisang cuci untuk menghilangkan sisa getah.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.

Ambil lembaran daun pisang yang sudah dipotong untuk ukuran bungkus, isi dengan adonan botok, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan panci pengukus kemudian masukkan botok, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Jantung pisang kaya manfaat, pedesin lebih enak!

Halo mbk.. setor recook botok jantung pisang nih.. pas kebetulan ada bunga pisang,cuzz lah bikin botok jantung pisang. Rasanya enak trimakasih resepnya.

#JagoMasakMaret

Pisang

Botok Jantung Pisang #JagoMasakMinggu6

Masukkan ikan dan air lalu aduk. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Berikut gambar adonan yang telah siap di bentuk.

Ambil adonan segenggam kecil tangan. Bentuk bulat dan lubangi di satu sisi dengan tangan. Pipihkan adonan ke atas dengan tangan dilumuri tepung tapioka. Masukkan telur dan tutup agar telur tidak bocor.

Berikut gambar bentuk pempek isi telur. Ketika selesai di bentuk harus langsung di masukkan ke air mendidih. Gunanya agar telur tidak bocor.

Berikut gambar pempek yang telah selesai di bentuk. Untuk pempek keriting saya menggunakan piping bag, bentuk pempek seperti mie. Dan untuk pempek panjang caranya dengan mengambil adonan segenggam kecil tangan lalu bentuk bulat panjang. Perlu diingat ketika memegang adonan tangan harus diberikan tepung tapioka. Gunanya agar adonan tidak lengket di tangan.

Goreng pempek sampai terbentuk lapisan di sekitarnya. Sesuaikan warna pempek yang diinginkan, baik masih putih maupun agak kecoklatan.

Untuk membuat cuko masukkan gula merah, air, bawang putih, cabe, ebi, asam jawa, dan garam. Masak 10 menit lalu saring.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Resep pempek yang rasanya enak apalagi ditambah kuah cuko dan timun.

Asam Jawa

Gula Merah

Ikan

Tepung

Tepung Tapioka

Pempek Ikan Cucut

Beri telur, bawang putih parut, tepung maizena, buncis dan wortel. Aduk.

Masukan ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya.

Didihkan air, lalu masukan adonan bakso. Biarkan mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Didihkan 100 ml air  masukan tulangan ayam rebus sebentar, tiriskan. Rebus sisa air sampai mendidih. Masukan tulangan ayam, bawang putih dan sebagian daun bawang. Masukkan garam dan bakso lonjong.

Buat ini untuk si kecil. Sebagian dibuat panjang supaya biss dipegang, sebagian lagi kecil-kecil. Saya buat porsi segini ya, sesuai porsi makan si kecil. Anak saya makannya sedikit. Kalau mau ditambah gula garam sesuaikan saja

Bahan kaldu

Ayam

Kentang

Seledri

Bakso Lonjong Ayam Wortel MPASI

Siapkan wadah, lalu masukan telur dan daun bawang beri garam, kaldu jamur dan garam secukupnya lalu kocok sampai tercampur.

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukan tahu, masak sampai setengah matang.

Balik sisi bawah agar matang merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Dadar Tahu #1Resep1NasiBungkus

Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, air dan cabai, masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan.

Ayam goreng dengan baluran bumbu kecap dan jahe yang meresap dan empuk.

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Masak Kecap

Masukkan telur ke dalam piring lalu tambahkan garam halus.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai semua tercampur rata dan harum.

Lalu masukan telur mata sapi ke dalam tumisan bawang, siap di sajikan.

Bikin sarapan yang sederhana bikin boros nasi, suami suka bangett nih..

Telur Mata Sapi Goreng Cabe Iris

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kangkung

Tumis Kangkung

Bakwan Kangkung

Seblak Kangkung

Rica Kangkung

Kangkung Belacan

Kangkung Balacan

Bobor Kangkung

Cah Kangkung

Rujak Kangkung

Rebus bihun sampai matang, lalu angkat & tiriskan.

Tuang air, bumbui garam, gula, kecap manis & saus tiram, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Aduk sampai semua tercampur rata, lalu angkat & sajikan.

Salah satu masakan khas sunda yang suka ada di nasi kotak hajatan, biasanya polosan saja tanpa bakso, kali ini saya tambahkan bakso biar anak-anak semangat makannya.

Bumbu Halus :

Bihun Cabe Ijo

Cuci bersih tahu, potong dadu. Rendam dengan air sebentar. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kuning kecoklatan.

Uleg kasar cabe, bawang, kemiri dan ketumbar.

Masukkan tahu, kecap, garam, gula, dan irisan cabe ijo. Aduk merata.

Tambahkan sedikit air, aduk kembali. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Resep Ebi Furai

Bahan Utama

Lapisan Udang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ebi Furai

Bahan Utama

Lapisan Udang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar