Langkah 1

Haluskan tempe, tapi tidak terlalu halus.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus dengan tempe, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Bentuk adonan bulat bulat agak.oval, atau sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

First trial bikin mendol.. Langsung jadi dan enak bangeeett...

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tempe

Jeruk

Kencur

Ketumbar

Cabe

Garam

Gula

Mendol khas Malang

Segera bergabung dengan komunitas yummy dan dapatkan hadiah menarik dengan mengupload resep andalan Anda.

Kumpulan Resep Masakan Enak dari Komunitas Yummy

Resep Komunitas

Tahu Crispy Balado

Bento Nasi Kuning

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Telur Dadar Nasi

Gudek Jogja yang Mudah Dibuat

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Mie Jebew Khas Garut

Bika Ambon Kenyal dan Enak

Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Nastar Coklat Enak dan Mudah Dibuat

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tahu terlebih dahulu hingga agak kecoklatan.

Sisihkan tahu ke pinggir wajan, lalu masukkan bawang putih iris kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan sisa semua bumbu, aduk perlahan dan tumis hingga tercium aromanya.

Seasoning dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan beri air secukupnya.

Masukkan irisan tomat, aduk rata dan matikan api. Siap dihidangkan.

Tingkat kepedasan bisa menyesuaikan selera.

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Lada

Kecap

Oseng Paru Cabe Hijau #LebihSehat

Goreng kekian setengah matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan kekian, aduk hingga bumbu merata.

Masukkan bumbu-bumbu yang lain, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut, taburi dengan irisan daun bawang, sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tumis Kekian Pedas

Kukus tempe, kemudian ulek atau hancurkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur, lalu tumis hingga bumbu harum dan matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk hingga gula merah larut.

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga tercampur rata dan agak kering, lalu angkat dan diamkan hingga dingin.

Parut singkong dengan parutan keju, agar combronya renyah tahan lama.
Lalu beri margarin dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil singkong parut secukupnya, lalu pipihkan, isi dengan isian secukupnya, lalu beri 1 buah cabe rawit, lalu bulatkan.

Bentuk combro secukupnya yang akan digoreng saja, sisanya bisa disimpan dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng combro hingga matang, angkat lalu sajikan.

Makanan tradisional kesukaan, cocok nih untuk menu tanggal tua.

Bahan Isian:

Combro Ranjau #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Tuang air dan santan, aduk hingga mendidih.

Masukkan lamtoro, tahu, ikan asap dan cabai merah. Masak hingga lamtoro empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Ikan

Kemiri

Kunyit

Serai

Kotokan Lamtoro Ikan Asap

Fire

Fire Chicken

Fire Fried Chicken

Fire Wings Chicken Richeese

Fire Chicken Wings

Chicken Fire

Gurame Saos Fire

Fire Chicken #JagoMasakMinggu7

Fire Chicken Sauce

Fire Chicken #AlaAnakKos

Jika sudah agak dingin, keruk tengahnya. Sisihkan isinya.

Lelehlan mentega, masukan terigu, aduk cepat. Masukkan susu. beri garam, kaldu jamur dan merica secukupnya. masukan kerukan kentang, lalu masukan keju parut. lalu adul rata.

Tutup dengan bahan isian. Lalu taruh keju mozarella lalu taburi parsley bubuk.

Panggang selama kurang lebih 30 menit. Sajikan hangat.

Keju

Kentang

Baked Potato #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air dan bunga telang sampai warnanya berubah biru.

Cuci beras, lalu masukkan air bunga telang sebanyak 225 ml. Masak di magic com seperti biasa.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis dan bakso.
Tuang air, masukkan wortel.

Masukkan kembang kol dan bumbu-bumbu. Aduk dan koreksi rasa.

Cetak nasi putih dengan plastik, bentuk bulat agak pipih.

Beri nasi bunga telang di sekeliling nasi putih, padatkan lagi sehingga menyerupai kepala doraemon.

Langkah 8

Letakkan di kotak bekal, alasi daun selada. Tata jeruk yang sudah dikupas, ayam popcorn dan tumisan sayur (letakkan di cup silicon karena agak berkuah).

Langkah 9

Karakter doraemon ini terbuat dari nasi putih dan nasi bunga telang. Bentuk selagi panas dengan bantuan plastik.

Bahan Nasi Telang

Bahan Tumisan Sayur

Ayam

Bawang Bombay

Nasi

Bento Doraemon #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong mangga sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan sambal ijo, dan tumis sebentar.

Masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata kemudian matikan kompor.

Masukkan potongan mangga, aduk hingga tercampur rata, tata nasi di piring saji, taburi bawang goreng, dan nasi goreng mangga sambal ijo siap dinikmati.

Daging Sapi

Mangga

Nasi Goreng Mangga Sambal Ijo

Potong tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga empuk, tiriskan.

Tambahkan serai yang sudah diiris tipis, garam, gula dan kaldu udang. Uleg kembali hingga halus dan rata.

Suwir-suwir besar pindang. Sajikan pindang dan tahu dengan sambal sereh.

Tahu dan pindang tongkol goreng dengan sambal sereh. Enak disajikan dengan nasi hangat.

Halal

Tahu Pindang Sambal Sereh

Kincir

Roti Kincir Goreng #LebihSehat

Kincir Goreng Jamur #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ketuyung dan potong bagian ujungnya.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah mendidih, masukkan ketuyung dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. mMsak sekitar 10 menit atau hingga matang, lalu sajikan.

Ketuyung ini sejenis siput yang hidup di rawa-rawa atau lumpur.

Kerang

Ketuyung Masak Pedas

Rendam ikan dengan asam mangga dan garam selama 15 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih,  cabe rawit,  cabe merah besar,  jahe, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan daun jeruk, serai, kecap, garam dan penyedap rasa

Masukkan ikan dan masak hingga bumbu merata dan matang

Cocok untuk anda yang doyan makanan pedas

Daun Jeruk

Ikan Balado

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Masukan sawi, taoge, saus tiram, saus teriyaki, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Olahan sayuran simpel ala Jepang. (resep mba Yuli)

Sawi

Wortel

butir

Bombay

Saus

Tiram

Teriyaki

Kaldu

Minyak

Wijen

Teppanyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat #JagoMasakPeriode4Week7

Iris daging melawan serat dengan ketebalan 0,5 cm lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu, tambahkan bubuk kari, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang atau minyaknya naik.

Masukkan daging, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga daging matang.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Untuk membuat lempeng, campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang dan ratakan 1 hingga 1½ sendok sayur adonan ke atas wajan anti lengket yang sudah panas. Balik jika bagian atasnya sudah kering dan angkat jika sudah matang di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan lempeng bersama karih daging sapi, bisa dengan cara kari sebagai cocolan atau bungkus kari di dalam lempeng seperti membungkus risoles.

Kalau bosan makan kari dengan nasi, bisa diganti dengan lempeng seperti di resep ini.

Bumbu halus

Lempeng 

Jahe

Kelengkeng

Santan

Telur

Tepung Terigu

Lempeng Kari Banjar

Potong kembang kol perkuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas hingga bersih dan tiriskan.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Masukkan potongan kembang kol. Aduk hingga kembang kol tertutup tepung.

Campurkan adonan tepung kering dan air. Aduk hingga tidak menggumpal. Tekstur adonan encer. Celupkan kembang kol ke dalam adonan basah. Kemudian tiriskan.

Masukkan kembali ke dalam adonan tepung kering. Aduk dan remas hingga kembang kol tertutup tepung.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng kembang kol hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk hasil maksimal gunakan minyak goreng yang banyak hingga adonan terendam minyak goreng.

Ekspetasi pengen kek video chef yummy. Realita bumbunya gak lengkap.

Kembang Kol

Tepung

Kembang Kol Goreng

Buang kulit dan kepala udang, cuci bersih dan tiriskan.

Buat adonan basah, campurkan terigu, lalu bubuk dan secukupnya air. Aduk merata dan masukkan udang.

Campurkan terigu, tepung beras, lada bubuk, kadu bubuk dan baking soda. Aduk merata untuk adonan kering.

Masukkan udang dari adonan basah ke adonan kering. Baluri merata sambil dikepal ringan.

Goreng udang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Pakai baking soda biar keriting, untuk takarannya saya kira-kira, bisa pakai resep di bawah ini

Resep Es Pepaya Sirup Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Pepaya Sirup Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik