Siapkan bahan-bahan (tahu dipotong dadu, sawi dipotong kecil-kecil) lalu dicuci hingga bersih.

Langkah 1

Bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah dipotong kecil-kecil.

Langkah 2

Panaskan minyak dan masukan bawang dan cabai yang sudah dipotong-potong, tumis hingga harum dan layu.

Langkah 3

Masukkan tahu putih, tumis hingga berubah warna menjadi sedikit kekuningan.

Langkah 4

Masukkan sawi putih, masak hingga layu dan mengeluarkan air.

Langkah 5

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa (menambahkan garam dan gula).

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih

Cuci ikan Pe, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Potong tahu, kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, ikan pe, gula dan garam. Aduk rata masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi, irisan kucai, irisan cabai hijau dan juga cambah Ale, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Kotokan Ikan Pe (ikan pari asap) ini cocok dinikmati di musim hujan seperti saat ini. Kuahnya yg gurih dan pedas serta ikan yg gurih pasti dijamin bisa habisin nasi dalam sekejap

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Santan

Kotokan Ikan Pe

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Es Batu

Strawberry

Susu

Strawberry Milk

Bersihkan ikan asin, rendam dengan air hangat, cuci kemudian tiriskan.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, beri garam.

Setelah tempe di potong, beri sedikit garam lalu goreng sampai kecoklatan.

Panaskan minyak, masukkan cabe yg di giling tadi, beri perasan jeruk nipis, kaldu jamur, masak cabe hingga bau langunya.

Tunggu sampai cabenya dingin baru campurkan semua bahan yang di goreng tadi.

Langkah 8

Telur

Tempe

Balado Telur Tempe Ikan Asin

Ambil hasil saringan dari jagung, pindahkan ke mangkuk dan siap disajikan.

Menu MPASI untuk bayi usia 6 bulan dan ini dulu adalah menu MPASI kesukaan anak saya.

Trinaksh Resepnya mbk... 🙏
enak dan lembut banget...

#RecookYummy

Jagung

Pure Jagung Manis #MPASIEkstraPoin

Taruh tempe kedalam wadah kering yang kedap udara. Tutup dengan rapat.

Ada kalanya kita bingung mau menyimpan tempe yang belum sempat kita masak. Seringkali tempe yang kita simpan menjadi hitam tempenya dan rasa menjadi kecut. Disini saya bagikan salah satu tips menyimpan tempe dengan cara melumuri tempe dengan garam, dengan tujuan untuk menghambat pertumbuhan jamur pada tempe akibat dari ragi tempe. Sehingga tempe yang disimpan tidak berubah warna menjadi menghitam dan tidak berasa kecut.

Untuk mempertahankan kesegaran stok tempe di rumah, ikuti cara menyimpan tempe berikut ini. Mudah dilakukan dan stok tempe pun akan tahan lama!

Cara Menyimpan Tempe Agar Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk

Terima kasih Kak... Atas tipsnya... Tempe saya jadi lebih awet dan tahan lama... #RecookYummy 

selama ini beli tempe selalu gak pas ukuran. kadang beli yang besar, kelebihan.
kalau beli yang kecil, kurang.
nah liat tips mba ini sangat bermanfaat loh. jadi kalau beli yang besar bisa disimpan dengan cara tips seperti mba.
sehingga tidak mudah rusak.
trima kasih mba tipsnya.. 🤗🙏
#RecookYummy

tidak takut lagi tempe jadi busuk karena lama disimpan, terima kasih tipsnya #RecookYummy

Makasih mba dhewy tipsnya 😊
#RecookYummy

Terimakasih tipsnya chef, sangat bermanfaat 
#JagoMasakFebruari

Makasih chef tipsnya.. Bermanfaat nih...#JagoMasakFebruari

Hai mba, aku habis beli tempe langsung coba ini, semoga awet. Soalnya beberapa hari lalu beli disimpan seperti biasa nggak dibuka daun pembungkusnya dan dialas, biasanya sih awet beberapa hari hanya kadang kering bagian yg terbuka. Tapi kemarin pas liat udh penyok dan menghitam juga busuk sebagian besar ternyata kulkas lagi gak terlalu dingin, untuk menghindari terjadi lagi aku cobain tips dari mbak, thanks ya mbak #JagoMasakFebruari

Hai mbak Dhewy, salam kenal dari saya.. Makasih ya tipsnya.. Udah saya buktikan nih. Ini penampakan tempe yang saya simpan selama 3 hari, masih kaya hari pertama.
Ternyata tipsnya sangat berguna 👍. 

Tempe saya nggak menghitam lagi dan rasanya juga masih enak, nggak seperti tempe saya sebelumnya yang sudah disimpan berhari-hari. 

Garam terbukti menghambat pertumbuhan raginya. Simple banget tapi nggak kepikiran sebelumnya

#JagoMasakFebruari

Baru pertama kali cobain tips ini, terimakasih banyak.
#JagoMasakFebruari

Seringkali kita membeli tempe tapi tidak terpakai semuanya, sisanya hanya disimpan dikulkas, jika cara simpannya salah, tempe akan menghitam dan rasanya kecut, akhirnya hanya dibuang.
Tips berikut hanya perlu menambahkan garam pada tempe, dan tempe akan awet ketika disimpan. Terima kasih tipsnya 😊

#JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Tempe #TipsAndalan

Panaskan sedikit minyak, masukan telur buat orak-arik setengah matang.

Lalu masukan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit ijo masak lagi sampai matang.

Masukan mie, bumbui garam, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal aduk rata masak mie setengah matang.

Terakhir masukan irisan kol dan daun bawang aduk rata, masak sebentar saja, koreksi rasa sajikan.

Kesukaan aku banget nih. Yuk cobain, enak loh.

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

mie dog dog

Blender wortel dan air kemudian saring. Ambil airnya.

Masukkan air blenderan wortel, agar-agar, gula, vanili kedalam panci. Masak sampai mendidih sambil diaduk.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang kedalam cetakan.

Masak semua bahan lapisan susu kecuali margarin sampai agak mendidih.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang diatas lapisan wortel. Tunggu hingga set.

Wortel

Puding Wortel Susu #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan gula pasir lalu matikan kompor.

Tambahkan essence frambozen dan pewarna merah, aduk rata.

Tambahkan kacang goreng dan sajikan hangat.

Kacang

Pewarna Makanan

Wedang Setrup Kacang

Setelah menyusut air nya, matikan api lalu diamkan sebentar.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya tempe bacem tidak gosong.

Manis, enak dan gurih khas tempe bacem🤤

Daun Salam

Gula Merah

Tempe Bacem

Aduk rata air, gula pasir dan ragi. Diamkan selama 8-10 menit hingga berbuih tanpa ragi aktif.

Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, garam, air ragi dan minyak zaitun.

Pindahkan ke meja takaran yang sudah di taburi tepung. Uleni selama 10 menit.

Bulatkan, simpan dalam wadah yg sudah di olesi minyak tipis-tipis, tutup menggunakan serbet bersih/plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Bagi 2 adonan, jika pakai loyang ukuran 20 cm seperti saya. Loyang besar tidak perlu di bagi 2. Pipihkan bentuk bulat, lalu letakkan di loyang yang sudah di olesi minyak, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Olesi dengan saus tomat, lalu beri minyak zaitun.

Taburi dengan keju mozarella dan blackpepper bubuk. Lalu panggang 190'C selama 13-15 menit atau sampai matang dan keju meleleh.  Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Sajikan selagi masih hangat dengan topping daun rosemary fresh.

Langkah 9

Walaupun daun Rosemary ya ngga ikut di panggang, tapi ketika panas2 di letakan diatas pizza keju ini wanginya langsung keluar. Semerbak kemana2🍕

Bahan Dough Pizza 

Bahan Topping

Baking Powder

Keju

Mayonaise

Mentega

Rosemary

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Rosemary Cheese Pizza

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, lalu cuci kembali.

Bersihkan semua bumbu. Blender halus. Kecuali lengkuas dan serai.

Didihkan air dan masukkan lengkuas geprek.

Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, tambahkan air asam.

Masukkan ikan lalu didihkan kembali. Tambahkan garam, sedikit gula (optional) dan penyedap. Oiya jgn lupa serai geprek.

Masak ikan sampai matang dan koreksi rasa. Dominan pedas dan asam dengan sedikit asin dan harum dari serai 😉

Hujan2 kepikiran lempah kuning khas pulauku, Bangka. Kebetulan ada ikan selar di kulkas, langsung deh eksekusi. Enjoy 😊

Kunyit

Lempah Kuning Ciu

Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu yang sudah di blender, sampai  harum.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ikan salem yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap manis. Aduk merata, tutup dan tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sarden salem siap disajikan.

Semoga bermanfaat bagi orang yang membutuhkan.

Halal

Sarden Ikan Salem #1Resep1NasiBungkus2024

Kupas singkong lalu cuci dan kukus selama 10-15 menit, dinginkan.

Masukkan singkong, telur, garam dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan perkedel ke dalam kocokan putih telur.

Goreng perkedel sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Biasanya untuk anak berumur di atas 12 bulan suka agak susah makan nasi. Jangan kuatir, ada banyak karbohidrat pengganti nasi, salah satunya singkong. Nah untuk menarik perhatian si kecil, kita buat berbeda.

Daun Bawang

Singkong

Perkedel Singkong #MPASIEkstraPoin

Cuci buah jambu merah. Kupas dan buang bijinya kemudian potong dadu.

Masukkan potongan jambu biji, air es, gula dan air perasan jeruk.

Tuang jus ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu sesuai selera.

Kandungan vitamin pada buah, bagus untuk kesehatan kulit.

Jambu

Jeruk

Guava Orange Juice

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam panci gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam.

Masukkan singkong yang sudah diparut ke dalam larutan gula.

Masukkan ke dalam panci santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Bahan kuah

Daun Pandan

Bubur Ganepo

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Gaji Bokkeum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaji Bokkeum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan