Goguma Twigim

Step 1

Cuci bersih ubi manis dan potong-potong, tiriskan.

Step 2

Ke dalam wadah, campur tepung terigu, maizena, garam dan susu kental manis, larutkan dengan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas, jangan terlalu encer.

Step 3

Masukkan ubi manis ke dalam adonan pelapis, lumuri hingga rata.

Step 4

Panaskan minyak, goreng ubi hingga matang dan kuning keemasan.

Step 5

Tiriskan ubi di atas tisu, agar tidak terlalu berminyak.

Step 6

Sajikan hangat sebagai camilan minum teh atau kopi.