Gulai Daun Pepaya Telur

Resep Gulai Daun Pepaya Telur

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Cabainya bisa di haluskan ya bund. Biar terasa pedasnya.

Bahan Utama

3 butir telur rebus

400 ml air

1 sdm ebi

5 buah cabai rawit merah

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 sdm santan bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 biji kemiri

1/2 sdt ketumbar

1 ruas kunyit, bakar

Bahan Daun Pepaya Rebus

130 gr daun pepaya

1/2 bagian tanah lempung

Air secukupnya untuk merebus daun pepaya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dan kupas telur.

Langkah 1

Rebus dan kupas telur.

Rebus daun pepaya dengan tanah lempung agar tidak pahit. Kemudian cuci, lalu tiriskan, peras, dan iris.

Langkah 2

Rebus daun pepaya dengan tanah lempung agar tidak pahit. Kemudian cuci, lalu tiriskan, peras, dan iris.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan ebi.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan ebi.

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, santan bubuk, cabai rawit utuh, dan telur rebus. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, santan bubuk, cabai rawit utuh, dan telur rebus. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Terakhir masukkan daun pepaya rebus. Masak sebentar saja. Kemudian matikan kompor.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun pepaya rebus. Masak sebentar saja. Kemudian matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement