Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buah rambutan dan gula pasir. Rebus selama 5 menit.

Langkah 4

Tuang rebusan rambutan ke dalam mangkok. Simpan di kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kayu Manis

Rambutan

Setup Rambutan

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga mengental.

Istirahatkan adonan selama 10 menit. Aduk rata dan bagi menjadi 6 bagian, masing-masing beri pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu, aduk rata.

Masukkan adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas. Tuang adonan hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna hanya dengan 1 butir telur, hasil jadi 16 cup.

Halal

Susu

Telur

Tepung

Bolu Mekar Susu Rainbow

Rebus jando dengan bahan untuk merebus mandi sampai empuk. Setelah empuk angkat jando. Saring airnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Tambahkan air rebusan jando, garam dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis aduk raya koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan sajikan.

Langkah 7

Source: Tania Helena (cp). Suka penasaran dengan masakan ini ternyata enak banget apalagi disantapnya pas anget anget, ah mantap!

#RecookYummy tumis jando pedas ya mbak. Endues pedes dan gurihnya. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Gula Merah

Tumis Jando Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar ayam sampai matang, bakar bawang merah dan bawang putih.

Tumis sampai wangi bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan kecap sampai warnanya kecoklatan.

Koreksi rasanya masukkan garam dan siap disajikan.

Langkah 8

Cabai

Rawit

Kecap

Terasi

Garam

Ayam Plecing #AlaAnakKos

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

kupas buah carica sampai bersih, saat mengupas tangan dialasi plastik karena getahnya bisa menyebabkan gatal lalu cuci sampai bersih

belah dua buah carica lalu pisahkan daging buah dan bijinya

potong potong daging buah carica sesuai selera

lalu rebus biji carica dengan 600 ml air sampai mendidih, matikan api biarkan dingin

rebus 1000 ml air bersama gula pasir, aduk rata masak sampai mendidih

setelah mendidih masukan daging buah carica dan rebusan biji carica aduk rata, tes rasa masak lagi sampai daging buah carica empuk, matikan api

pindahkan kewadah, biarkan sampai dingin, lalu simpan dikulkas, sajikan

Buah

Manisan Buah Carica

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kunyit dan ketumbar, kaldu bubuk, garam di piring.

Aduk adonan sampai merata dan tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng adonan tempe gembus selama 4 menit lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Edisi beberes isi yang ada di kulkas karena mau liburan sekolah dan tahun baru. Ternyata masih punya tempe gembus dibuat mendoan mini dengan aroma daun jeruk.

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Mendoan Mini Tempe Gembus

Bersihkan bagian yang kotor menggunakan pisau. Dan buang bagian ujung yang rusak/sudah layu.

Lap daun bawang yang basah menggunakan tissu/lap bersih.

Potong daun bawang sesuai panjang thinwall.

Siapkan thinwall. Beri alas tissu kering.

Masukkan daun bawang. Pastikan daun bawang benar-benar kering ketika dimasukkan ke dalam thinwall. Tutup rapat dan simpan ke dalam kulkas.

Bismillahirrahmanirrahim...kali ini saya mau berbagi tips/cara saya menyimpan daun bawang agar awet berhari-hari. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Terima kasih tipsnya Mbak. Daun bawang ku bisa awet nih kalau di simpan begini.

terimakasih banyak tips bermanfaat nya, jadi mudah menyimpan daun bawang


#RecookYummy

#RecookYummy
Halo mbak , terima kasih tips nya bermanfaat sekali.

Assalamualaikum Chef, salam kenal.
Makasih buat tips nya yaa. Berguna banget. Bikin daun bawang tahan lama dan ga cepet busuk nih dikulkas. 

#JagoMasakFebruari

Assalamu'alaikum, mba rika. Izin retips food prep nya ya. Tipsnya sangat bermanfaat, terimakasih mba. Saya satukan dengan seledri biar sekalian. Semoga bawang daun awet dan tetap segar. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum Mbak Rika, terima kasih tips nya. saya biasanya kalau beli daun bawang selalu banyak karena sering pakai, tapi kadang sering juga busuk padahal udah di masukin ke wadah di tutup rapat. Sekarang saya tahu ternyata tidak boleh di cuci dulu ya, dan di alas tisu. Semoga sekarang awet daun bawang nya  #JagoMasakFebruari

Halo ummu alfard @rika-rizki aku coba tipsnya ya umm., Tipsnya mudah dipahami & diikuti., Selain daun bawang lebih awet juga mempercepat nih buat prepare masaknya., terimakasih inspirasi tipsnya umm☺️

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mba, Terima kasih tipsnya, pas mau dipakai bawang daunnya tinggal dibilas, trs potong-potong, jadi praktis deh. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbk Rika. Makasih tipsnya ya. Sekarang jadi makin mudah kalau mau masak, butuh daun bawang, daun pre dan seledri tinggal ambil di box dan  tinggal cuci aja. Lebih praktis. 
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Cara Menyimpan Daun Bawang #TipsAndalan

Dalam wadah campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Gilas adonan dengan rolling pin, ratakan kemudian gulung dan rapihkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan roti di dalamnya.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, olesi dengan susu cair.

Panggang roti dengan suhu 170°C selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang.

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Roti Keju Tanpa Telur

Kupas kulit bagian luar jamur, kemudian rendam dengan air garam hangat. Lalu bilas dan cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Masukkan wortel dan 500 ml air, rebus hingga empuk.

Tambahkan sisa air, irisan jamur, telur puyuh dan seledri, rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan tomat merah, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Buncis

Jamur

Lada

Telur Puyuh

Wortel

Sup Jamur Kancing Telur Puyuh

Potong-potong putren, wortel dan kembang kol.

Didihkan air, masukkan sayuran. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan daun bawang. Masak sampai matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai matang. Matikan api dan masukkan irisan daun seledri.

Kubis

Seledri

Sop Putren

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan oncom lalu aduk-aduk sampai bumbunya tercampur merata.

Setelah oncomnya matang kemudian campurkan dengan nasi hangat sampai merata.

Lalu hidangkan dengan lauk pauk sesuai selera kemudian nasi tutug oncom siap dinikmati.

Nasi tutug oncom hidangan berupa nasi yang dicampur dengan oncom dan dihidangkan bersama berbagai macam lauk pauk.
Semoga bermanfaat 🤗

Nasi

Nasi Tutug Oncom

Masukkan air, gula pasir, daun pandan, santan dan sedikit garam. Lalu masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Pepaya

Santan

Kalikih Santan

Lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan 1 butir telur. Aduk sampai rata.

Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk lagi sampai adonan bisa di bentuk. Jika terlalu encer bisa di tambahkan tepung tapioka.

Jika sudah bentuk seperti ini. Lalu panaskan air sampai mendidih.

Setelah mendidih bisa langsung dimasukkan sampai matang. Lalu tiriskan.

Kocok 1 butir telur di dalam mangkok atau gelas, bisa dikasih sedikit tepung, lalu celupkan sempolan yang sudah matang tadi kedalam telur lalu goreng sampai kuning keemasan. Sajikan menggunakan cocolan saos.

Hanya dengan tepung dan tahu bisa jadi cemilan gak kalah enak sama sempolan daging.

Sempolan Tahu

Potong oncom menjadi beberapa bagian lalu panggang dengan margarin hingga kecoklatan.

Tumbuk kasar oncom yang sudah di panggang.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan oncom, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Campurkan nasi hangat dengan oncom dan kemangi. Aduk rata lalu sajikan.

Pertama kali cobain nasi tutug oncom, makanan khas jawa barat ini ternyata enak, harum, dan berasa bumbu nya.

Bahan bumbu halus

Kencur

Masukkan daun teh kering dan gula pasir, aduk rata.

Rebus hingga mendidih kembali, gula larut dan teh berubah warna. 
Matikan api, biarkan hingga dingin.

Tuang teh ke dalam gelas (jangan lupa saring).

Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Segar banget, cocok untuk minuman berbuka puasa.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Pandan Jeruk Nipis

Potong-potong kacang panjang, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi kecokelatan

Masukkan kacang panjang, masak setengah matang

Beri garam dan kecap ikan, aduk rata dan masak hingga matang tapi masih tetap hijau dan renyah. Sajikan

Wanginya mantap banget dari bawang putih dan kecap ikannya, yumm

Kacang

Ikan

Kacang Panjang Ca Bawang Putih

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Haluskan bumbu, setelah itu tambahkan lengkuas parut, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ayam ke wajan, baluri dengan bumbu halus tadi, daun salam, daun jeruk, serai dan air.

Aduk-aduk, masak sampai air susut, ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk, angkat ayamnya, sisihkan.

Sedangkan bumbunya ditambahkan dengan tepung beras, aduk rata.

Tata ayam di piring, tambahkan bumbu lengkuas di atasnya. Bumbunya tetap kering, kriuk walau sudah dingin.

Langkah 9

Ayam lengkuas ini kalau makan di rumah makan Padang disebutnya ayam bumbu. Waktu tinggal di Jambi, ada rumah makan yang menyajikan ini. Ayam bumbu lengkuas yang disiram sambal merah yang diulek sedikit kasar dan agak berminyak. Maa syaa Allah, lemak nian. Masakan Minang memang bikin nagih.

Resep Gulai Kambing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait