Resep Hollanda Klappertart
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Dessert khas manado ini enak banget.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Spatula
Oven
Spatula Kue
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam wadah campur semua bahan B, aduk rata lalu saring. Sisihkan sebentar.
Langkah 2
Rebus semua bahan A sambil diaduk sampai mendidih. uang bahan B aduk terus sampai mulai mengental dan meletup-letup. Matikan api.
Langkah 3
Masukkan mentega, aduk sampai rata. Setelah hangat kuku masukkan kuning telur bertahap, aduk sampi benar-benar menyatu.
Langkah 4
Masukkan daging kelapa muda dan 1/4 sdt cinnamon powder, aduk rata.
Langkah 5
Tuang adonan ke wadah tahan panas setinggi 2/3 bagian. Panggang dalam oven suhu 180°C dengan teknik au bain marie selama 15 menit.
Langkah 6
Buat maringue, kocok putih telur dan cream of tar-tar menggunakan mixer sampai berbuih banyak. Masukkan gula bertahap, kocok sampai kaku. Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula.
Langkah 7
Semprotkan maringue di atas cream sampai penuh. Tata kismis dan almond slices. Taburi cinnamon powder.
Langkah 8
Panggang lagi dengan api atas selama 10-15 menit. Atau sampai kecoklatan. Angin-anginkan lalu simpan di dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement