Langkah 1

Masukkan daun bawang dan bawang merah cincang.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk sampai tercampur rata dan sedikit encer.

Langkah 4

Goreng dengan minyak yang panas, usahakan minyaknya sedikit lebih banyak agar telur garing.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur

Tepung

Telur Dadar Tepung

Cuci bersih kentang. Kupas dan potong sesuai selera. Goreng hingga matang.

Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Rebus sampai matang.

Tuang santan instan, larutkan dengan sedikit air hingga terbentuk santan kental.

Haluskan bumbu. Tumis bersama dengan serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan 250 ml air. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Kare Ayam Potong

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Campur semua bahan menjadi satu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan pas tidak terlalu lembek lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit.

Masukkan adonan kedalam cup lalu tambahkan sosis, bombay, saus tomat dan mayonaise, proofing kembali roti  selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah roti mengembang, oven roti selama 25 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah hingga roti matang. Roti siap disajikan.

Topping :

Ragi

Susu

Margarin

Sosis

Mayonaise

Tomat

Oregano

Roti Sosis Pedas

Saingi brokoli, rendam dengan garam 5 menit bilas dengan air, tiriskan.

Bersihkan kulit wortel, potong serong, cuci hingga bersih.

Iris bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga setengah empuk.

Masukkan brokoli dan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, dan saos tiram tes rasa, masak hingga semua matang dan empuk.

Langkah 6

Bakso

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Wortel Bakso

Genjer dipotong-potong kemudian direbus dalam air panas yang diberi garam sebentar saja, lalu dibilas dengan air dingin agar proses memasaknya berhenti.

Bawang merah, bawang putih diiris halus, cabai merah diiris serong, tempe dipotong dadu kecil-kecil.

Goreng tempe sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah sampai harum.

Tambahkan tempe dan genjer.
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, besarkan api kompor.
Aduk rata sampai semua bahan tercampur rata, matikan api. 
Jangan terlalu lama memasaknya, karena genjer bisa menghitam.

Masakan khas pedesan yang enak banget.
Tips agar genjer tidak pahit, tumis genjer sebentar saja agar hijaunya bagus, jika kelamaan genjer akan menghitam dan pahit.

Gula Merah

Saus Tiram

Tempe

Tumis Genjer Mix Tempe

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Tanglur

Super Savoury Beef Muffins

Daging Masak Pedas

Telur Bumbu Bali

Strawberry Nutella Dutch Pancake

Es Teh Tarik Santan Keju

Kue Kering Almond

Apple Pie Homemade Mc Donald Ala Yummy

Honey Mint Green Tea

Wedang Jahe Kelapa

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Mochi Isi Keju

Dutch Baby Pancake

Sayur Taoge Tahu #JagoMasakMinggu4

Lontong Metode 5-30-7

Spaghetti Udang Saus Tomat Kemangi

Lumpia Ayam Wortel #MakanMasakBijak

Risoles

Kangkung Cah Tauco #1Resep1NasiBungkus

Oreo Goreng

Chicken Wings ala Richesee

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Rebus nangka mudah (tewel) yang telah diiris kecil-kecil dan telah di bersihkan dengan 1000 ml air sampai mendidih. (Nb: Hal ini dilakukan untuk mengurangi kandungan getah pada nangka).

Tiriskan nagka yang tadih telah direbus. Kemudian cuci kembali nangka sampai bersih.

Sangrai ketumbar dan kemiri sampai tercium bau harum. (Nb: gunnakan api kecil saat menyangrai dan aduk terus agar tidak gosong).

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri yang tadi telah di sangrai sampai halus.

Rebus ayam sampai mendidih dengan 1000 ml air putih. Tambahkan sereh, laos dan daun salam. (Nb: tidak perluh menunggu ayam sampai empuk, rebus ayam hanya sampai mendidih saja).

Kurangi 1/2 bagian air rebusan ayam tadi, masukkan teh kantong rebus hingga warnanya kecoklatan. Setelah itu, masukkan air kelapa yang telah disiapkan.

Masukkan tewel dan rebus hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan gula merah. dan rebus kembali hingga gula merah tercampur.

Langkah 8

Masukkan santan, bumbu yang telah di blender, garam, gula, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata semua bahan.

Langkah 9

Tambahkan telur rebus dan masak hingga air rebusan berkurang, kurang lebih 2/12-3 jam perebusan. (Nb: jangan di aduk lagi gudek yang telah dibuat setelah telur dimasukkan, agar telur tidak rusak).

Langkah 10

Air Kelapa

Nangka

Gudek Jogja

Siapkan frying pan, masukkan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, brokoli, jamur, dan udang, masak sebentar.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

makasih chef resepnya 🤩 berasa makan di resto hihi..

salah satu menu di daftar meal plan yummy nih 🤤

Setor recook Sapo Tahu Udang ya chef, bahan-bahannya disesuaikan persediaan di dapur, seperti tahu, ebi halus, irisan ayam serta sayuran yang lainnya. Enak dan mantap, trimakasih ya chef inspirasi resepnya 👍

Malam chef, setor recook sapo tahu udangnya ya. menu ini enak buat dimakan siang/malam. sapo tahu plus udang pas banget buat kandungan gizi, sayangnya saya skip brokoli krn ga ada. Buat rasa enak. makasih resepnya
#RecookYummy

Kubis

Sawi

Tahu

Sapo Tahu Udang

Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong-potong.

Goreng bumbu lalu haluskan bersama garam, kaldu dan gula pasir.

Haluskan kentang campur semua adonan bumbu halus, seledri, bawang goreng, tepung maizena dan bawang goreng, aduk rata.

Pipihkan adonan lalu cemplungkan ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel sampai garing dengan api kecil.

Yuk bun bisa jadi lauk menu tambahan buat nasi kuning, nasi uduk atau lainnya.

Perkedel Kentang Maknyus

Kemudian rebus di air mendidih sekitar 5 -10 menit atau sampai kotoran pada daging keluar.

Buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru. Rebus kembali dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang, lalu masukkan ke dalam panci rebusan.

Bila daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Resep Ikan Keranjang Sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Keranjang Sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif