Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tempe dan parutan kelapa ke dalam wadah.

Langkah 3

Haluskan 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 batang daun jeruk purut, 1 sdt ketumbar, dan garam secukupnya.

Langkah 4

Masukkan ke dalam wadah bumbu yang sudah dihaluskan lalu ratakan.

Langkah 5

Masukkan 1/2 sdm tepung tapioka lalu ratakan.

Langkah 6

Bentuk adonan dendeng lalu goreng dengan api sedang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Tempe

Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Didihkan air Masukan soun,rebus hingga soun sedikit lunak

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan

Masukan secukupnya air,masak hingga air mendidih

Masukan wortel,masak hingga wortel setengah empuk

Tambahkan soun,beri secukupnya garam, kaldu jamur,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun bawang,masak sesaat saja.Angkat dan sajikan

Tau ga teman-teman kalau sayur oyong banyak mengandung vitamin C yang baik buat tubuh Kita.Fungsi salah satu vitamin C adalah membantu menjaga kesehatan kulit jadi kulit tidak kering,tetap lembab.Ayoo yang mau kulitnya cantik tanpa mahal, makan oyong yukk,hehehe...Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Sayur Oyong

Lalu masukkan bahan kering yang sudah di ayak jadi satu.

Masukkan lelehan cokelat, margarin, dan minyak sayur. Sebelumnya sudah di tim terlebih dahulu sebelum membuat adonan lainnya, agar tidak terlalu panas saat di tuang ke bahan lain.

Tuang di loyang ukuran 18x18x5 cm, lalu beri toping keju. Panggang selama 30 menit dengan api atas bawah pada suhu 160°C. Setelah matang, kemudian sajikan.

karena suami dan anak2 paling suka cake coklat yg nyoklat banget,jadi sore tadi buat brownies dengan toping keju. meskibtadi agak lupa kelamaan di panggang di rak paling atas jadi kejunya rada eksotis 😋 tapi percayalah malah jadi enak banget Krispy hehe

Bahan Kering (Aduk Rata)

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies toping keju

Tumis bumbu iris dan rempah sampai harum.

Masukkan tahu dan air, lalu biarkan mendidih.

Masukkan sawi putih dan tambahkan gula merah, garam, serta kaldu bubuk.

Tambahkan santan bubuk, lalu aduk rata dan masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Garam

Lada

Sawi

Tahu

Sawi Putih Masak Tahu Goreng

Tumis bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan tomat kemudian masak hingga tomat layu dan mengeluarkan air.

Masukkan ikan roa halus. Tambahkan minyak goreng sesuai selera. Sambal roa ini membutuhkan agak banyak minyak. Jika terasa kering, bisa tambahkan air sedikit saja. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata tes rasa, sesuai selera masing-masing.

Masak hingga benar-benar matang, agar sambal tahan lama. Setelah matang, angkat, dan siap dihidangkan.

Ikan

Sambal Ikan Roa #JagoMasakMinggu1

Blender mangga, es batu dan susu kental manis.

Masukkan es cream vanila dan beri topping irisan mangga.

Mangga

Susu

Mango Float #JagoMasakMinggu1Periode #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya bersama serai hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan iga sapi. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin boleh tambahkan kembali garam atau kaldu bubuk. Setelah itu tambahkan gula dan penyedap rasa.

Tutup presto, rebus selama 15 menit. Matikan api, biarkan uap hilang.

Buka tutup presto, kemudian rebus kembali hingga air sedikit asat. Matikan api.

Pindahkan iga ke atas panggangan. Panggang di atas bara api hingga mendapatkan efek smockey. Oleskan juga sisa bumbu ungkepan agar bumbu lebih meresap.

Ketika akan diangkat, oles dengan bahan olesan kecap, panggang kembali selama 1 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Sedap banget. Seperti makanan di resto. Bumbunya sedikit pedas. Ada rasa manis dari bahan olesan kecap. Dipanggang di atas bara api, sehingga menghasilkan efek smockey yang menggugah selera. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Bahan Olesan Kecap: (Aduk Rata) 

Daging Sapi

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Margarin

Iga Bakar Bumbu Merah

Kupas kentang dan cuci. Potong kotak kecil dan goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tumis bumbu hingga matang.

Masukkan kentang goreng dan petai. Masak sebentar hingga bumbu merata. Jangan terlalu lama agar petai tetap hijau cantik.

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Pete

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dikri Abdul Jabbar

Tekan pisang, letakkan di atas kulit lumpia. Beri meses cokelat.

Lalu beri golden raisin dan dried cranberry.

Lipat rapi seperti lumpia dengan lem dari air, rekatkan.

Buat piscok dengan tambahan dried cranberrys dan golden raisins

Kulit Lumpia

Meses

Minyak Sayur

Pisang

Piscok Berry

Masukkan lengkuas dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu.

Tuang air dan masukkan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Angkat dan tiriskan. Goreng sampai kecoklatan.

Tahun bacem manis gurih digoreng agak garing berkulit kriuk. Yummy.

Bumbu halus

Gula Merah

Bacem Tahu Kulit Manis Gurih

Siram mie basah dengan air panas, aduk rata kemudian cuci di air mengalir, tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak, tumis irisan bawang putih dan bakso hingga harum

Masukkan kol, aduk rata masak sampai kol layu

Lalu masukkan mie, cabai rawit hijau utuh, irisan seledri, aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan sedikit gula pasir, aduk dan sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan

Bakso

Kubis

Seledri

Mie Goreng Kampung

Membuat bumbu kacang : tumbuk bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumbuk halus/kasar sesuai selera.

Tambahkan kacang tanah, air, dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk bumbu kacang hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. jika kurang , bumbui kembali. sisihkan dahulu.

Membuat tahu telur : potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga setengah matang.

Dalam wadah, kocok telur. Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Masukkan tahu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng, dadar telur tahu hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Penyajian : siapkan nasi putih dalam piring. tambahkan tahu telur, tauge , dan potongan daun bawang, daun seledri.

Siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk/sesuai selera.

Makasi yaaa mbaaa.. Enak buat menu makan siang 

#RecookYummy

Nasi Tahu Telur Bumbu Kacang

Masukkan 500 ml susu dan gula pasir ke dalam panci, masak hingga gula pasir larut. Di wadah lain campur 500 ml susu cair dengan tepung terigu, maizena, tepung custard dan kuning telur.

Campur dan aduk hingga semua tercampur rata, lalu masukkan vanili, aduk lagi.

Masukkan campuran telur tadi ke dalam susu. Aduk hingga mengental.

Masukkan kacang kenari. Aduk hingga semua tercampur rata. Kekentalan bisa disesuaikan dengan selera, semakin lama dimasak akan semakin mengental.

Matikan api kompor. Masukkan butter lalu aduk hingga butter leleh.

Masukkan vla ke dalam cup dan simpan di dalam kulkas hingga saat disajikan.

Kalppertaart ini sangat simple karena no bake alias tanpa di panggang. Cukup membuat vla dan simpan di dalam kulkas. Voila, klappertaart langsung dinikmati. Cocok bagi yang kurang suka kayu manis karena klappertaart no bake ini tanpa kayu manis.

Kelapa

Tepung

Klappertart (No Bake)

Campur semua bahan tteokbokki lalu tuang air panas, uleni hingga kalis lalu bentuk memanjang

Didihkan air lalu rebus adonan hingga mengapung. tiriskan lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan irisan pokcoy dan bakso masak hingga layu

Tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan tteokbokki dan telur, aduk rata. bumbui garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Perpaduan seblak dan tteokbokki yang cocok untuk pecinta pedas

Beras

Tapioka

butir

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Seblak Tteokbokki #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Aduk rata sambil ditekan supaya tintanya keluar, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Tuang air, aduk rata, masak 10 menit lalu tes rasa, matikan api. Sajikan (jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot/keras dagingnya).

Menu favorit keluarga dan bikinnya praktis rasanya enak, resep ini dulu saya gunakan untuk jualan di salah satu tempat makan di Bali dan sampai sekarang resepnya masih digunakan oleh teman saya si pemilik tempat makan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Balakutak Kuah Hitam

Marinasi ikan salmon di atas pan hingga matang. Angkat dan sisihkan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan isian nasi : salmon iris, ketimun, crabstick dan sosis. Potong memanjang semua sesuai selera.

Campur nasi pulen dengan gula, garam, mirin. Aduk rata.

Tata nasi di atas plastik dan sushi mate, beri nori. Lalu beri crabstick, sosis, timun dan salmon. Tata isian sushinya. Gulung sambil ditekan.

Potong menjadi 7-8 bagian. Beri potongan salmon.

Campur semua bahan saus. Lalu letakkan saus di atas potongan salmon tadi. Kemudian bakar bagian atas dengan torch. Sajikan.

Nasi digulung isiannya ada nori dan salmon. Kayak sushi lho.

Bahan Saus Mentai :

Bahan Marinasi Ikan Salmon 

#recookyummy mbak lilis, aku setor recook sushinya.

Aku modifikasi dengan menambahkan telur ikan alias tobiko di nasinya.

Mantul resepnya mbak, terima kasih.

Mayonaise

Nasi

Nori

Sosis

Timun

Nasi Gulung Rumput Laut #NoriEkstraPoint

Beri bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa dan air.

Panaskan minyak goreng hingga matang lalu angkat.

Buat bahan sambal goreng, irisan bawang merah, bawang putih iris dan cabe setelah itu ulek hingga halus, beri kecap manis dan penyedap rasa, siap disajikan.

Tempe goreng memakai bumbu bubuk dengan sambal kecap pedas, pas banget dengan menu tanggal tua.

Bahan Sambal Kecap :

Ketumbar

Kunyit

Tempe Goreng Kilat Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Masukkan bawang putih, serai, daun ketumbar, minyak goreng, kecap asin dan kecap ikan. Chopper sampai semua bahan halus.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam sayap ayam.

Masukkan gula palem, saus tiram, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk semua bahan.

Diamkan selama 1 malam sampai bumbu meresap sempurna.

Panggang sayap ayam di atas teflon dan sajikan.

Resep Kenyan Tangawizi Chai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kenyan Tangawizi Chai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis