Langkah 1

Rebus mie sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tulang. Rebus sampai mengeluarkan minyak.

Langkah 4

Tambahkan bahan kuah lainnya, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Siapkan wadah. Tata mie beras, bakso, tahu, daun selada, dan ikan teri di atasnya. Siram dengan kuah, lalu beri taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Recook resep chef yummy di #RecookIMY2021 , bagi pecinta rempah. cocok banget nih..

Bahan Utama

Kuah :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Ikan Teri

Tahu

Sup Ikan Teri Singkawang

Blender kabocha kukus dengan air dan susu.

Masukan bubuk jelly , bubuk agar dan gula ke panci.

Masam hingga panas. Beri garam, aduk rata.

Tunggu uap panasnya hilang, masukan ke dalan cup. Tunggu set dan mengeras.

Campur bahan vla susu jadi satu, aduk jangan sampai ada yang menggumpal.

Langkah 7

Beri vla susu di atas puding. Simpan di kulkas supaya dingin.

Langkah 8

Langkah 9

Enak sekali untuk camilan di rumah, inspirasi dari pawonkulo

Bahan Vla Susu

Labu

Susu

Puding Kabocha Vla Susu

Didihkan air rebus ayam sampai keluar kaldunya

Masuk kan wortel dan bawang bombay,masak sampai wortel setengah matang

Kemudian masuk kan jagung dan telur dengan saringan,aduk rata

Tambahkan garam,merica dan larutan tapioka aduk sampai mengental,koreksi rasa.

Terakhir masuk kan tomat,masak sebentar.Sajikan hangat

Berkuah,wortel dan telur menu favorit balita ku.Inspirasi resep Yummy official

Ayam

Telur

Garam

Tepung

Sup Jagung

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Potong-potong nangka muda, kemudian rebus 7 menit dan sisihkan. Tiriskan lalu bilas bersih.

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke chopper.

Masukkan nangka yang sudah direbus, telur rebus, dan bumbu cemplung ke panci.

Masukkan bumbu halus dan tuangi dengan air kelapa. Masukkan juga bumbu perasa

Tambahkan santan, lalu masak dengan api kecil hingga airnya asat, bumbu meresap, warnanya berubah coklat merah. Lalu angkat dan siap disajikan.

Assalamualaikum..
Hari ini bikin hidangan khas nusantara yaitu gudeg jogja. Kalau biasanya gudeg itu dimasak pakai daun jati agar hasilnya merah, kali ini aku tidak pakai daun jati tapi hasilnya tetap merah dan enak. Gudeg ini makin simple untuk dibuat. Semoga kreasi saya menginspirasi :)

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Perasa

Ketumbar

Nangka

Gudeg Jogja Tanpa Daun Jati #LagaMasakYummyApp

Blender bahan bumbu halus. lalu tumis bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. lalu masukkan ceker ayam dan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk, masak hingga layu.

Tambahkan gula merah, kecap manis, saos sambal, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. Tutup wajan.

Masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Tes rasa. jika sudah pas matikan api.

Didihkan air, masukkan mie mentah. Masak hingga mie terurai.

Tambahkan sawi masak hingga mendidih dan mie sedikit mengembang. matikan api. Tiriskan.

Bahan kuah : tumis bawang putih, tambahkan air biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Tes rasa.

Penyajian : tata mie dimangkok, siram dengan kuah lalu beri toping ayam jamur, pangsit goreng dan acar mentimun. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jahe

Jamur

Serai

Mie Ayam Jamur

Milkshake

Es Susu Matcha

Melon Soda Milkshake

Milkshake Melon

Milkshake Naga #JagoMasak2022

Banana Coffee Milkshake #JagoMasak2022

Choco Banana Milkshake #JagoMasak2022

Avocado Pink Milkshake #JagoMasak2022

Banana Milkshake Cranberries #JagoMasak2022

Milkshake Biskuit Gandum

Oreo Red Velvet Milkshake

dragon fruit milkshake

Brownie Coffee Viennetta

Campur tepung jelly dan susu bubuk cokelat ke panci.

Tuang 400 ml air sembari diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Rebus puding hingga mendidih (gunakan api kecil). Angkat dan tunggu uapnya hilang.

Tuang puding ke cup dan diamkan hingga set / mengeras lalu taburi dengan meses cokelat. Simpan puding di kulkas, setelah dingin sajikan.

Bisa untuk inspirasi menu takjil untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Meses

Puding Meses Cokelat

<p>Apakah kamu pernah mencoba membuat kulit risoles tapi hasilnya bikin ngenes? Entah itu kulitnya gampang robek, terlalu tebal, atau bahkan saling menempel saat ditumpuk.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu mengalami masalah tersebut, sudah saatnya mencoba resep kulit risol ala Yummy App berikut.&nbsp;</p><h2>Resep kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bahan-bahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Karakteristik kulit risol yang ideal adalah memiliki kelenturan yang baik agar menghasilkan tekstur lembut saat dimakan.</p>
<p>Oleh karena itu kamu perlu memasukkan bahan perekat yang menjaga kelembaban kulit risol tanpa membuatnya menjadi sangat tebal.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan-bahan yang dibutuhkan</strong>:</p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>13 gram susu bubuk (1/2 saset susu Dancow putih)</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500-600 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Wadah</li>
<li>Whisk atau sendok untuk mengaduk</li>
<li>Sendok</li>
<li>Saringan</li>
</ol><h2>Cara membuat kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e75137cbf45b329d1f16bc1e989da74c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit risol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit risol (pexels.com/Elina Fairytale)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung kanji, dan garam ke satu wadah. Aduk rata.</li>
<li>Kocok telur, masukkan ke wadah dan aduk-aduk.</li>
<li>Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki tektur kental agak cair. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.</li>
<li>Saring adonan supaya terpisah dari tepung yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan wajan antilengket dengan menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng, lalu lap dengan tisu. Lakukan ini untuk di awal saja.</li>
<li>Setelah wajan panas, tuang 1 sendok sayur adonan sambil memutar wajan untuk meratakan adonan ke semua bagian wajan. Putar wajan dari tengah ke pinggir hingga membentuk kulit yang bundar</li>
<li>Perhatikan hingga pinggiran kulit risol mengering, goyang-goyangkan wajan. Jika kulit risol terlepas dengan mudah tandanya siap. Angkat.&nbsp;</li>
<li>Balik wajan agar kulit risol jatuh dengan sendirinya ke piring. Ulangi hingga adonan habis.</li>
</ol><p>Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo tersebut secara urut, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.</p>
<p>Jika tidak langsung digunakan, simpan kulit risol di wadah kedap udara dan taruh di kulkas ya agar tidak mengering.</p>
<p>Sebaiknya kulit risol segera dipakai untuk membuat aneka risol dengan isian bihun, mayo, hingga <em>ragout</em> yang resepnya kamu bisa sontek di bawah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo ini, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.

Resep Kulit Risol Antisobek yang Serbaguna!

Cuci beras terlebih dahulu, lalu rendam dengan air minum selama 20 menit, kemudian masak di rice cooker dengan pilihan sushi rice

Goreng telur di panci dengan minyak panas, lalu perlahan membentuk persegi panjang menggunakan spatula. Bisa menggunakan teknik menggoreng telur omelette

Campurkan mayonaise, saus tomat, saus sambal, tobiko, dan paprika powder di dalam mangkuk, aduk rata

Potong timun dan telur sesuai dengan panjang nori

Letakan nasi di bagian nori yang halus (tampak tidak berkilau) dengan rata

Balikkan nori bagian nasi ke bawah dan letakan crabstick, timun, lalu telur di bagian nori yang halus (bagian berkilau)

Lipat nori secara perlahan hingga membentuk bulat panjang (jangan terlalu di tekan di awal) dengan bamboo sushi roll

Dipotong setengah dahulu, lalu potong perlahan hingga ukuran yang sesuai (ukuran lebar salmon slice atau 2 cm)

Letakan salmon slices di atas sushi, kemudian oles atau tuangkan menggunakan sendok teh (satu sendok) ke atas salmon

Torch dan plating. Bisa di garnish dengan tobiko atau daun bawang

Langkah 10

Mentai Sushi Roll yang dapat di nikmati di rumah! Silahkan mencoba!

Salmon

Buah

Timun

butir

Mayonaise

Saus

Tomat

Sambal

Paprika

Panci

Salmon Mentai Sushi Roll

Pertama, siapkan dahulu kates yang sudah ditumis.

Selanjutnya siapkan tepung terigu dalam baskom, beri garam dan penyedap. Aduk agar tercampur antara tepung dan seasoning nya.

Tuangi dengan air panas secara perlahan, sambil diaduk dan menjadi adonan yang siap dicetak.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih.

Kemudian lipat lalu pilin pinggirannya. Lakukan sampai adonan habis.

Tepung Terigu

Pempek Isi Kates

Tumis bawang putih lalu bawang merah hingga wangi.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan kentang dan wortel. Tambahkan air sedikit. Masak kembali hingga wortel dan kentang empuk, beri saos tiram, lada, dan garam. Aduk rata.

Tuang tumisan daging sayur ke dalam magicom. Aduk rata dengan beras. Pecahkan telur di atasnya. Tutup magicom dan pencet tombol masak.

Setelah agak setengah matang, buka tutup magicom dan aduk beras. Masak kembali hingga benar-benar matang. Sajikan.

Seperti membuat nasi tim dengan cara memasak yang beda. Sajian lengkap dalam satu masakan. Enak dan bergizi.

Beras

Kentang

Lada

Margarin

Saus Tiram

Wortel

Nasi Telur Magicom #1Resep1NasiBungkus

Masukkan jagung, lalu beri lada dan garlic powder (bubuk bawang putih).

Setelah jagung matang, masukkan irisan daun bawang.

Masukkan saus tiram, kemudian tuang larutan tepung maizena.

Kecilkan api, kemudian tuang kocokkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu, tuang minyak wijen. Sajikan selagi panas dengan saus sambal.

Kalau mau makan sup yang mirip dengan sup asparagus bisa coba resep yang satu ini. Kepiting bisa digantin dengan udang yang tidak kalah enak.

Selamat siang chef,ijin recook ya.. Udangnya saya ganti dengan daging kepiting. Terima kasih 😊🙏🏻

#RecookYummy

Daun Bawang

Jagung

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Maizena

Udang

Blender ikan dan bawang putih dengan 300 ml air sampai halus.

Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, garam, gula, penyedap rasa, dan 200 ml air. Lalu aduk sampai tercampur rata (Kompor dalam keadaan mati).

Setelah adonan tercampur rata, hidupkan kompor dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk sampai kental. Diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapi.oka sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.

Kalau adonan sudah seperti ini, adonan sudah siap untuk bentuk dan digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan menggunakan api sedang sampai mengapung lalu angkat.

Gunting basreng setengah, masak membentuk seperti gambar.

Goreng kembali basreng hingga matang lalu tiriskan. Basreng siap untuk ditata dan disajikan dalam piring. Happy cooking ☺️.

Cemilan enak disaat santai bersama keluarga☺️.

Tepung Tapioka

Basreng Ikan

Tuang terigu, gula dan garam di dalam baskom

Siapkan daun pandan yang sudah diblender dengan tambahan air

Siapkan daging durian, tambahkan sedikit air santan yang sudah diperas agar daging durian lebih mudah untuk dicampurkan ke dalam adonan

Aduk dan campurkan semua adonan dengan santan peras dan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak menggumpal terigunya.

Panaskan cetakan lalu tuang adonan hingga penuhi lubang cetakan. Jika telah kecokelatan maka dibalik adonannya menggunakan tusuk sate/garpu. Diamkan semenit lalu angkat. Kue siap dihidangkan di atas piring.

Kue Tradisional Kota Ternate yang enak dan mudah untuk dibuat 8

Terigu

Daging

Durian

pandan

Kenari

Angka Durian

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan daun katuk, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sebentar dan icip rasanya, jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Tauge

Bening Daun Katuk Tauge

Dalam wadah tuang gula pasir dan susu UHT

Aduk sampai tercampur rata, sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam cup, lalu kukus selama 30 menit jangan lupa tutupnya di kasih serbet.

Setelah 30 menit buka kukusan, biarkan hangat bolunya lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Baking Powder

Bolu Kukus Cokelat Mekar Tanpa Telur

Potong-potong kacang panjang. Wortel diiris tipis.

Kupas udang, bersihkan, cuci lalu rendam sebentar dalam larutan air jeruk nipis selama 5 menit. Cuci dan tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Geprek lengkuas. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabe rawit.

Enak sekali buat sarapan atau makan siang. Udangnya bisa diganti dengan protein lain ya.

Resep Kepiting Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kepiting Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait