Kolak Biji Salak #JagoMasakApril

Step 1

Kukus ubi terlebih dahulu.

Step 2

Dalam keadaan panas, haluskan ubi dan tambahkan tepung tapioka.

Step 3

Bentuk bola-bola.

Step 4

Rebus gula merah, gula putih, pandan sampai mendidih kemudian masukkan bola ubi.

Step 5

Rebus biji salak sampai mengapung.

Step 6

Rebus santan dan sedkit air. Tambahkan garam, tunggu sampai mendidih. Santan siap disajikan untuk siraman kolak biji salak.