Resep Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh
Deniza Ika
5.0
(1 Rating)
Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali
Bahan Utama
300gr hati ayam
10 buah telur puyuh, rebus
2 lembar daun salam
1 ruas jahe, geprek
Secukupnya air
1 buah cabe merah besar, iris buang bijinya
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Bumbu Lainnya
Secukupnya garam
1 sdt gula merah
2 sdm kecap seafood (bisa diganti dengan kecap manis biasa)
1 sdm petis udang
¼ sdt lada bubuk
Pelengkap
Secukupnya mentimun, iris
Secukupnya tomat, iris
Secukupnya bawang goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus hati ayam dengan daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.
Langkah 2
Haluskan bumbu.
Langkah 3
Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.
Langkah 4
Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.
Langkah 5
Tambahkan bumbu lainnya.
Langkah 6
Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 7
Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement