Lalapan Sambel Lamongan

Step 1

Bumbui ikan dan diamkan ±15 menit.

Step 2

Lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Step 3

Siapkan bahan sambel, belah cabe dan iris-iris tomat.

Step 4

Goreng cabe, tomat, bawang dan kemiri dengan sedikit minyak sampai layu.

Step 5

Masukkan terasi, goreng lagi sebentar sampai terasi matang.

Step 6

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula dan garam, lalu uleg sampai halus dan rata.

Step 7

Tambahkan air perasan limau.

Step 8

Sajikan dengan pelengkap terong lalap dan daun kemangi.