Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe menjadi 4 bagian, pukul tempe sampai penyet

Langkah 1

Larutkan tepung bumbu dengan sedikit air sampai kental, lumuri 1 bagian tempe yang telah dipenyet dengan adonan tepung bumbu hingga merata

Langkah 2

Goreng tempe yang telah dicelup tepung bumbu sambil ditata memanjang hingga setengah matang lalu tiriskan. Ulangi pada bagian tempe yang lain

Langkah 3

Celupkan tempe yang telah digoreng setengah matang ke dalam adonan tepung bumbu kembali, balurkan adonan tepung secara merata

Langkah 4

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai tertutup seluruh permukaan tempe goreng tersebut

Langkah 5

Goreng tempe yang telah berlumur tepung roti ke dalam minyak yang panas, goreng dalam api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat tempe katsu lalu tiriskan

Langkah 6

Resep ini sangat gampang sekali, gurih sampai ke dalam

Bahan Utama

Tepung

Roti

Minyak

Tempe Katsu

Masak air hingga mendidih, tambahkan santan, daun pandan, dan gula pasir

Setelah gula pasir larut, tambahkan pewarna dan aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku

Sambil menunggu, ayak tepung (supaya tidak bergerindil saat dicampur)

Tuang air yg sudah dimasak ke dalam tepung, aduk rata

Mixer 5 menit hingga adonan tercampur rata

Langkah 7

Panaskan wajan, goreng adonan 1 sendok makan sayur

Langkah 8

Goreng hingga terbentuk serat, tusuk tengahnya dengan lidi, sambil disiram2 (supaya mateng tengahnya)

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook cucur hijaunya nih. Enak banget mba, berhasil bersarang juga. Jadinya cantik dan mengembang. Bikin cucur ini emang penuh trik ya mbaa. Kalau salah bisa gak ngembang dan bantet.
Alhamdulillah, ini tadi berhasil dengan cantik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Beras

Terigu

Gula

pandan

Garam

Santan

Pewarna

Cucur Hijau

Cuci bersih beras kemudian pindahkan ke dalam panci rice cooker.

Tuang chicken stock sesuai takaran memasak nasi.

Masukkan kentang, wortel, kaldu bubuk, serta merica, aduk rata.

Masukkan telur, kemudian pindahkan ke dalam rice cooker. Masak nasi hingga matang.

Jika sudah matang, aduk perlahan, beri minyak wijen.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian beri soy sauce. Lalu sajikan selagi hangat.

Resep ini terinspirasi dari food blogger asal korea yang memasak nasi dengan langsung mencampurkannya dengan sayuran dan telur. Ternyata memang enak. Saya pakai chicken stock, kalau tidak punya bisa diganti dengan air biasa.

Lada

Wortel

Nasi Telur Sayuran

Didihkan air dalam panci kukusan. Masukkan beras ketannya dan kukus selama 20 menit.

Selagi menunggu ketan matang, didihkan air dalam panci beserta air, santan, garam, gula, dan daun pandan. Aduk merata dan rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Tuang beras ketan kukus ke dalam santan. Aduk merata dan biarkan santan meresap ke dalam beras ketannya.

Didihkan kembali panci kukusan, tuang beras ketan ke dalam kukusan dan kukus beras ketan selama 25 menit.

Untuk kuah santan : Didihkan air dalam panci beserta santan, garam, gula, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk merata. Angkat.

Ambil mangkok saji, tata secukupnya ketan ke dalam mangkok, tuang kuah santannya. Taburi dengan potongan roti tawar dan kacang goreng. Sajikan.

Minuman kesukaan keluarga. Dimakan pas hangat-hangat lebih nikmat.

Bahan Kuah Santan :

Bahan Pelengkap :

ternyata seunik itu sensasi rasanya wedang cemue dimana dr berbagai sumber ada yg disajikan dengan bawang goreng jd sy coba dan ini ketannya sy pakai perisa pandan untuk menarik perhatian anak-anak biar doyan. ternyata betul anak-anak doyan. terima kasih resepnya chef #RecookCompetitionYummyWrap

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang Tanah

Roti Tawar

Vanilla

Wedang Cemue (Cemoe)

Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan air sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga licin.

Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, lalu ratakan. Masak dengan api kecil sampai matang.

Sambil menunggu kulit matang, buat isian mayo dan aduk rata.

Siapkan kulit risol, lalu tambahkan smoke beef, keju cheddar, keju slice, dan saus mayo. Lipat bentuk amplop dan lakukan hingga habis.

Campur tepung terigu dan air sampai membentuk adonan yang pas, kemudian celupkan risol mayo.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Jika ingin dibuat frozen, masukkan di wadah kedap udara. Kemudian simpan dalam freezer.

Kejunya dobel jadi makin ngejuuu... Untuk tepung pelapis, saya menggunakan campuran terigu dan air, jadi hemat telur.

Bahan Pelapis

Bahan isian

Bahan Mayonnaise 

Mayonaise

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risoles Mayo Keju

<p>Siapa bilang makanan lezat dan menggugah selera itu sulit dibuat, apalagi jika Sobat Yummy atau keluarga ada yang vegetarian? Resep tumis jamur teriyaki ini adalah jawaban praktis dan nikmat untuk Sobat Yummy! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, olahan jamur yang satu ini tidak hanya memanjakan lidah dengan cita rasa umami khas teriyaki, tetapi juga menjadi pilihan tepat untuk ide hidangan rumahan sehari-hari. Yuk intip rahasia resep tumis jamur teriyaki yang gampang dibuat ini!</p><p><strong>Bahan:</strong>&nbsp;</p>
<ul>
<li>300 gr jamur king oyster, suwir sesuai serat</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>2 cm jahe, cincang kasar</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Penyedap jamur dan gula pasir secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>
<ul>
<li>Nasi hangat</li>
<li>Telur mata sapi &frac12; matang</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga harum dan &frac12; layu.</li>
<li>Masukkan jamur dan saus teriyaki, tumis di atas api besar.</li>
<li>Bumbui dengan penyedap jamur dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan Tumis Jamur Tiram Teriyaki dengan nasi hangat dan telur mata sapi &frac12; matang.</li>
</ol><p>Itu dia salah satu resep olahan jamur yang seru dan nggak bikin bosen. Emang jamur nggak pernah salah! Mudah banget buat dicoba di rumah dan pasti bikin keluarga ketagihan. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, eksplorasi berbagai resep jamur lainnya hanya di Yummy App ya, Sobat Yummy!</p>
<p>Selamat <em>Recook</em>!</p>

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Semir dengan margarin pada permukaan roti tawar.

Panaskan oven dengan suhu 175 derajat. Panggang roti tawar hingga kering.

Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples.

Simple but delicious. Memanfaatkan roti tawar yang hampir mendekati masa expired. Meskipun sederhana tetapi rasanya juara.

Gula Merah

Margarin

Roti Kering Brown Sugar

Stick

Stick Semanggi Gurih

Stik Tahu Keju

Stick Ubi Ungu

Dimsum Crabstick

Crab Rangoon

Stik Tempe

Stick Ubi Madu

Stik Roti Kering

Stik Tahu Tapioka

Stik Bawang

Snack Stick Kentang

Campurkan semua bahan utama dan blender sampai halus.

Bagi adonan menjadi 2 : 1 (2 untuk orange dan 1 untuk cokelat). Untuk yang orange tambahkan gula dan susu kental manis, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah uap hilang, masukkan ke dalam cetakan.

Tunggu puding orange agak set. Untuk yang cokelat : tambahkan cokelat bubuk dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Tuang ke cetakan yang sudah di isi dengan puding orange setelah agak set.

Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es dan keluarkan dari cetakan. Kemudian sajikan.

Puding adalah kesukaan keluarga dan mudah buatnya.

Tambahan Puding Orange :

Tambahan Puding Coklat :

Agar-Agar

Cokelat

Labu

Puding

Susu

Puding Labu Kuning & Coklat #YummyXtraPoint

Rebus mie dalam air. tambahkan sedikit minyak goreng. rebus hingga matang.

setelah matang, angkat dan tiriskan. sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk rata. Kemudian masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk kembali

Masukkan buncis dan taoge. Masak hingga setengah matang.

Masukkan mie. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata.

Masak hingga sayur matang. Tes rasa. Sajikan hangat.

Olahan sederhana yang enak. resep dari mbak okti. Bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Mie Instan

Tauge

Oseng Mie

<p><a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-uduk" target="_blank" rel="noopener">Nasi uduk</a> adalah hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan memiliki aroma yang memikat. Bayangkan saja, nasi putih yang sudah lezat itu disempurnakan dengan kombinasi rempah-rempah pilihan, santan kelapa yang <em>creamy,</em> dan aroma harum dari daun pandan.</p>
<p>Tidak hanya itu, untuk menambah kenikmatannya, nasi uduk biasanya disajikan dengan bawang merah goreng yang garing, irisan mentimun yang menyegarkan, serta kerupuk yang renyah. Sungguh makanan yang memanjakan lidah!</p>
<p>Keistimewaan nasi uduk tidak hanya terletak pada rasanya yang enak, tetapi juga pada cara memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dicuci bersih akan dimasak dengan santan dan berbagai rempah yang diracik dengan penuh perhatian dan kasih sayang.</p>
<p>Proses tersebut menghasilkan nasi yang tidak hanya lembut, tetapi juga sangat harum dan menggugah selera. Ingin tahu lebih banyak? Berikut adalah beberapa resep nasi uduk yang bisa kamu coba di rumah.</p><h2>1. Resep Nasi Uduk Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/a809b5cd019a0cb32367bf0e3cba0eb6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk sederhana (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ltr beras</li>
<li>200 ml santan instan</li>
<li>Secukupnya air matang</li>
<li>2 tangkai serai</li>
<li>5 lbr daun salam</li>
<li>2 lbr daun pandan</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, pastikan untuk mencuci beras hingga bersih. Geprek serai, lengkuas, dan jahe untuk mengeluarkan aroma mereka. Kemudian, rebus air dan tambahkan santan, daun salam, serai, lengkuas, jahe, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan sesuaikan jumlah air jika perlu.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci. Pastikan tinggi air kira-kira satu ruas jari di atas permukaan beras.</li>
<li>Biarkan beras tersebut dimasak hingga airnya berkurang.</li>
<li>Selanjutnya, pindahkan beras yang telah berkurang airnya ke dalam kukusan. Kukus beras tersebut hingga matang, yang biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit, tergantung pada jumlah beras.</li>
<li>Setelah beras matang, angkat dan sajikan nasi yang harum dan lezat tersebut sebagai bagian dari hidangan kamu.<br />&nbsp;</li>
</ol><h2>2 Resep Nasi Uduk Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/c2b86521f9aa4e39de46744caa188bbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk daun pandan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk daun pandan (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 gelas beras</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>5 siung bawang putih, iris</li>
<li>5 cm jahe, iris</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>5 lbr daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 saset merica bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>2 gelas santan</li>
<li>7 lbr daun pandan</li>
<li>3 lbr daun suji</li>
<li>1 gelas air matang</li>
<li>Ayam goreng</li>
<li>Orak arik telur</li>
<li>Oreg tempe</li>
<li>Lalapan</li>
<li>Sambel</li>
<li>Bawang Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mempersiapkan daun pandan dan daun suji. Setelah dicuci dan dipotong-potong, masukkan kedua daun tersebut ke dalam blender. Tambahkan sedikit air dan proses hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya, cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.</li>
<li>Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, serta irisan bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam beras yang telah ditiriskan.</li>
<li>Setelah itu, tuang air sari pandan yang telah disaring ke dalam campuran beras.</li>
<li>Masukkan santan ke dalam campuran tersebut, lalu tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, dan garam.</li>
<li>Aduk semua bahan tersebut secara merata, kemudian alihkan ke dalam magicom.</li>
<li>Hidupkan magicom dan masak hingga beras menjadi nasi yang matang.</li>
<li>Setelah matang, aduk nasi dan biarkan selama 10 menit. Kemudian, angkat dan sajikan nasi dengan berbagai bahan pelengkap sesuai selera, seperti ayam goreng, orak arik telur, oreg tempe, lalapan, sambel dan bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Resep Nasi Uduk Magic Com</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/439b3b6f667df762bb48953fb19310aa.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk magic com" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk magic com (yummy.co.id/Naila Rizqa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 cup beras</li>
<li>65 ml santan</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>4 lbr daun salam</li>
<li>3 lbr daun jeruk</li>
<li>2 bks kaldu jamur</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>Air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah pertama, cuci beras hingga benar-benar bersih dan siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan.</li>
<li>Setelah bumbu siap, tambahkan santan dan air ke dalam beras. Pastikan air yang ditambahkan melebihi permukaan beras sekitar dua ruas jari, seperti saat memasak nasi biasa.</li>
<li>Kemudian, masukkan serai, kaldu jamur, garam, daun salam, dan daun jeruk ke dalam campuran beras dan santan.</li>
<li>Masak beras seperti biasa menggunakan <em>magic com</em>. Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi agar bumbu merata. Tutup kembali <em>magic com</em> dan biarkan hingga nasi uduk matang sempurna.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/olahan-nasi-sisa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Nasi Uduk Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/6eeeab684f22a2fe02488cac61cca84b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk khas Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk khas Betawi (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>1 kg beras, cuci berish</li>
<li>5 lbr bar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas ibu jari biji jahe, memarkan</li>
<li>500 ml santan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Kukus beras selama sekitar 30 menit hingga mencapai tingkat kematangan separuh. Sementara itu, masak santan bersama serai, jahe, daun salam, dan sedikit garam.</li>
<li>Setelah itu, masukkan beras yang sudah dikukus tadi dan aduk merata hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Setelah itu, matikan api dan biarkan beras dalam santan hingga santan terserap sepenuhnya. Kukus kembali beras tersebut selama 30 menit hingga benar-benar matang, lalu angkat.</li>
<li>Nasi uduk Betawi kini siap disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.</li>
</ol><h2>5. Resep Nasi Uduk Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/fbf6ce68cab58aebdf995868a17d05b7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk bayam (yummy.co.id/Delvani Yosa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 cup beras</li>
<li>65 ml santan</li>
<li>1 ikat bayam</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 siung bawang merah ukuran besar</li>
<li>1 siung bawang putih ukuran besar</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>2 lbr daun jeruk</li>
<li>1 lbr daun pandan</li>
<li>Tempe orek</li>
<li>Telor dadar</li>
<li>Bakwan</li>
<li>Kerupuk</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Cabai goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih. Siapkan satu ikat bayam dan cuci hingga bersih.</li>
<li>Blender bayam dengan air hingga halus seperti jus.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, lengkuas yang digeprek, daun pandan, serai yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya hingga harum.</li>
<li>Tambahkan jus bayam dan santan ke dalam tumisan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan (disesuaikan dengan banyaknya beras yang digunakan, tidak perlu menunggu hingga mendidih).</li>
<li>Masukkan beras dan garam ke dalam campuran tersebut. Jika air dirasa kurang, tambahkan lagi. Aduk rata.</li>
<li>Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, kemudian tutup panci dan biarkan hingga air menyusut. Kamu juga bisa memindahkannya ke <em>rice cooker</em> untuk dimasak hingga matang.</li>
<li>Sementara menunggu nasi uduk bayam matang, goreng telur dan siapkan bahan pelengkap lainnya.</li>
<li>Nasi uduk bayam siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Nasi Uduk Biru Bunga Telaga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/28cee111d03a5294c35d7ff25c03b7d8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk biru bunga telang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk bunga telang (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>&nbsp;Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 cup gelas takar beras</li>
<li>6 tangkai bunga telang</li>
<li>65 ml santan kental</li>
<li>3 batang serai memarkan</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>2 lbr daun jeruk</li>
<li>Garam dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Telur dadar suwir</li>
<li>Bihun goreng</li>
<li>Ayam suwir</li>
<li>Sambal bajak</li>
<li>Lalapan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan bunga telang terlebih dahulu, kemudian rendam dalam air yang sudah dipanaskan selama beberapa menit sampai air tersebut berubah menjadi warna ungu kebiruan. Setelah itu, saring dan pindahkan ke wadah lain.</li>
<li>Beras yang telah dicuci bersih selanjutnya dimasukkan ke dalam panci <em>rice cooker</em>.</li>
<li>Tambahkan semua bumbu dan bahan tambahan lain ke dalam panci, kemudian aduk semuanya sampai tercampur merata.</li>
<li>Tuangkan air sari bunga telang ke dalam panci <em>rice cooker</em>, sesuaikan jumlah air yang sesuai dalam memasak beras.</li>
<li>Tutup panci <em>rice cooker</em> dan tekan tombol 'Cook' untuk memulai proses memasak nasi uduk sampai matang.</li>
</ol><h2>7. Resep Nasi Uduk Beras Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/732db9e2997a35e372711689d67c0a9f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk beras merah (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>200 gram beras merah</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>1 lbr daun pandan</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>1 sdt garam/secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Untuk membuat nasi beras merah empuk dan pulen, rendam beras merah setelah dicuci bersih. Rendam dengan air bersih selama 2 jam, lalu bilas kembali hingga bersih.</li>
<li>Pindahkan beras merah ke dalam <em>rice cooker</em> dan tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Tambahkan santan, serai yang telah digeprek, daun pandan yang diikat simpul, daun salam, dan garam secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masak dalam <em>rice cooker</em> hingga nasi matang. Setelah matang, aduk nasi agar tidak menggumpal.</li>
<li>Sajikan nasi uduk beras merah dengan sayuran, lauk orek tempe, telur dadar, ayam, sambal, dan kerupuk. Nikmati hidangan tersebut.</li>
</ol><h2>8. Resep Nasi Uduk Shirataki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/2bed6b3874e60d96640154c6ca7fc15d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi uduk shirataki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi uduk shirataki (youtube.com/Wholesome Yum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>120 gram beras <em>konjac/shirataki</em></li>
<li>350 ml air/secukupnya</li>
<li>2 sdm santan instan</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 lbr daun salam</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lbr daun jeruk</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih beras <em>shirataki</em>, atau juga bisa menggunakan nasi <em>shirataki</em> basah. Rebus selama 2 menit, lalu tiriskan sebelum diolah lebih lanjut.</li>
<li>Cincang bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam teflon antilengket bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan santan. Tambahkan 350 ml air, lalu masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan nasi <em>shirataki</em> dan garam. Masak hingga santan meresap dan kering serta nasi menjadi empuk.</li>
<li>Jika nasi masih keras, tambahkan air dan teruskan memasak hingga nasi benar-benar empuk.</li>
<li>Angkat nasi uduk dan sajikan dengan lauk favorit.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-madura target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Makanan Khas Madura, Nasi Bebeknya Juara!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Ada banyak kreasi resep nasi uduk lezat yang bisa kamu coba sendiri, kan? Mulai dari resep nasi uduk sederhana yag simpel, nasi uduk khas Betawi, hingga nasi uduk bunga telang. Sekarang, dengan nasi uduk, cita rasa hidangan harian kamu gak itu-itu saja, deh!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Nasi uduk terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, sereh, dan ditaburi bawang goreng. Berikut kreasi resep nasi uduk yang gurih!

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

<p>Sebagai penikmat buah durian, Sobat Yummy harus tahu, nih<em>,</em> jenis-jenis durian paling populer dan nikmat berikut.</p>
<p>Durian, sering disebut sebagai rajanya buah karena ukurannya yang besar serta kulitnya yang tajam nan tebal. Aslinya berasal dari Borneo dan Sumatera. Selain itu, durian juga tersebar di Malaysia, Singapura, Thailand, Kamboja, dan negara-negara di Asia Tenggara lainnya.</p>
<p>Beberapa manfaat jika kamu mengonsumsi buah durian, yaitu mengurangi resiko kanker, menurunkan resiko penyakit jantung, mengontrol gula darah, dan memperlancar pencernaan. Hal tersebut dikarenakan nutrisi yang dikandung dalam buah durian.</p>
<p>Setidaknya, dalam 100 gram buah durian mengandung:</p>
<ol>
<li>Energi/kalori: 147</li>
<li>Karbohidrat: 27,1 g</li>
<li>Protein: 1,47 g</li>
<li>Lemak: 5,33gr</li>
<li>Serat makanan: 3,8 g</li>
<li>Vitamin A: 2 mcg</li>
<li>Vitamin C: 19,7 mg</li>
<li>Magnesium : 30 mg</li>
<li>Zat besi: 0,43 mg</li>
<li>Tembaga: 0,2 mg</li>
<li>Kalsium: 6 mg</li>
<li>Kalium: 436 mg</li>
<li>Fosfor: 39 mg</li>
</ol><h2>1. Durian Monthong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/5ced0b1b68306827e07b19551c207db6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (freepik.com/Mrsiraphol)</a></span></div><p>Durian monthong memiliki ukuran yang terbilang besar, sekitar 3 hingga 5 kilogram. Biasanya, jenis durian ini berwarna hijau pucat, cokelat muda, atau cokelat keemasan.</p>
<p>Diklasifikasikan sebagai varietas <em>Durio Zibethinus, </em>monthong sendiri dalam bahasa Thailand memiliki arti "bantal emas", menggambarkan isi dagingnya yang tebal dan berwarna cerah keemasan. Harga durian monthong ini berkisar Rp100.000,-.</p>
<p>Tahukah kamu, Sobat Yummy, meskipun jenis durian ini berasal dari Thailand, tapi bibitnya dari Indonesia, lho! Tepatnya dari Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia.&nbsp;</p><h2>2. Durian Musang King</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/2be030bb7aba9d6128ce95b484ee8b14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (pexels.com/Tom Fisk)</a></span></div><p>Berukuran relatif lebih kecil dari durian monthong, sekitar 2 sampai 4 kilogram serta berbentuk cenderung ke oval. Durian musang ming merupakan salah satu jenis durian yang terkenal dari Malaysia. Warnanya beraneka ragam, biasanya kuning, cokelat ke hijau. Harganya berkisar Rp200.000,- hingga Rp500.000,-.</p>
<p>Jenis durian ini berasal dari Malaysia dan pertama kali diperkenalkan pada tahun 1990, lho. Awalnya, nama musang king lebih dikenal dengan "mao shan wang" yang berarti raja kucing. Nah, meskipun biasanya jenis durian ini tumbuh di daratan dengan ketinggian 400 - 600 mdpl, tapi durian musang king juga dapat hidup di dataran tinggi, sekitar 1.000 mdpl.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Durian Petruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/586fa955918fce6c5a054aa02f46c6b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah durian (freepik.com/Jcomp)</a></span></div><p>Nah, jenis durian satu ini termasuk yang paling digemari oleh penikmat durian di Pulau Jawa. Durian petruk pertama kali ditemukan dari pemilik pohonnya, yaitu Pak Petruk dari Jepara.</p>
<p>Jenis durian ini merupakan salah satu jenis durian unggul milik negeri yang sedang terus dikembangkan. Durian petruk berciri memiliki duri kecil dan rapat-rapat, memiliki biji sangat kecil sehingga daging buahnya banyak, serta ukuran buah 1 hingga 2,5 kilogram. Kalau Sobat Yummy berniat mencoba buah ini, harga dibanderol dari Rp50.000,- hingga Rp150.000,-.</p><h2>4. Durian Bintan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/5ac88f4f6e1e88f653cfa5d8d5d66341.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustasi buah durian (unsplash.com/Mufid Majnun)</a></span></div><p>Durian ini merupakan salah satu jenis durian dengan kualitas terbaik di Indonesia. Cara penanamannya langsung ditanam, sehingga tidak mengalami rekayasa ilmiah. Jenis durian ini memiliki ciri daun oval, berbentuk bulat lebar, serta berwarna kulit kuning kehijauan. Jika kamu cicipi, rasa manisnya menempel di lidah. Untuk bisa membeli durian bintan ini dapat dibeli dengan harga Rp60.000,- hingga Rp300.000,-.</p>
<p>Saat panen tiba, durian bintan biasanya akan banjiri kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Warung-warung pinggir jalan akan meyediakan jenis durian ini untuk dijajakan. Tak hanya dari dalam kota, buah tersebut juga diburu oleh penggemarnya dari luar kota.&nbsp;</p><h2>5. Durian Bokor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/9d658b5fdc40786fb3df1e69bdfcbc00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (unsplash.com/Mufid Majnun)</a></span></div><p>Durian bokor, dijuluki jenis durian monthong versi lokalnya asal Banyumas. Istilah tersebut menggambarkan kemiripan kualitas dengan berdaging tebal legit dan berbiji kecil. Hal inilah yang ditunggu-tunggu oleh para penikmat durian bokor.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Bibitnya pun dari rumahan yang dimiliki oleh keluarga tertentu. Biasanya berwarna hijau dan berbentuk hampir bulat sempurna. Durian dalam negeri ini memiliki harganya berkisar Rp20.000,-.&nbsp;&nbsp;</p><p>Dari kelima jenis durian di atas, Sobat Yummy paling suka yang mana? Durian monthong, musang king, petruk, bintan, atau durian bokor?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mematangkan-alpukat-yang-tepat-dan-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Durian monthong, musang king, petruk, bintan, dan bokor termasuk jenis durian paling populer dan nikmat, lho. Berikut penjelasan lengkapnya.

5 Jenis Durian Paling Populer dan Nikmat Serta Harganya

5 Jenis Durian Paling Enak dan Populer, Pernah Coba?

Cuci bersih kerang, buang serabut hitam yang ada di dalamnya. Lalu rebus dengan serai dan daun salam, sisihkan.

Panaskan wajan, tumis bumbu iris, daun jeruk, dan jahe hingga harum.

Masukkan kerang, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Resep Lekker Holland

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lekker Holland

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis