Lempeng Pisang

Step 1

Daging buah pisang dipotong agak kecil

Step 2

Kelapa agak muda diparut

Step 3

Telur ayam dikocok hingga berbusa

Step 4

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali margarin. Aduk hingga rata, cek rasa.

Step 5

Panaskan margarin di atas wajan datar. Tuang adonan lalu ratakan. Masak dengan api agak kecil hingga bagian bawah kecoklatan lalu balik. Masak lagi hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang sempurna

Step 6

Potong-potong lalu sajikan selagi masih hangat