Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong, masukkan dalam panci.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus ungkep sampai matang (panci tertutup), pakai api kecil.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Ketumbar

Minyak Sayur

Serai

Ayam Goreng Wangi Ketumbar

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Lemak terbagi menjadi beberapa jenis dengan fungsi tersendiri yang bisa bermanfaat bagi tubuh, hingga membahayakan tubuh. Pada artikel kali ini, Yummy App akan fokus membahas terkait makanan yang mengandung lemak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh sendiri termasuk dalam lemak jahat yang asalnya bisa dari produk hewani maupun nabati. Konsumsi lemak jenuh dengan berlebihan, bisa memberikan efek yang tidak baik bagi tubuh, salah satunya meningkatkan kadar kolesterol. Naiknya kadar kolesterol bisa menyebabkan penyakit lainnya seperti diabetes, kardiovaskular (penyakit jantung), sampai terkena penyakit stroke.</p>
<p>Karena itulah memperhatikan porsi makanan yang berasal dari hewan harus dilakukan, agar lemak jenuh menyebabkan penyakit berbahaya untuk tubuh. Berikut ini daftar makanan yang mengandung lemak jenuh.</p><h2>1. Makanan Berminyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/0a16939b93468795897a2184db45c286.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng tepung crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng tepung crispy (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Makanan yang berminyak termasuk ke dalam makanan yang mengandung lemak jenuh yang tidak baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan penggunaan mentega atau minyak sayur sebagai sarana untuk menggoreng makanan, mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.</p>
<p>Jika kamu terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang dimasak dengan cara digoreng, dapat meningkatkan potensi kenaikan kadar kolesterol jahat.</p>
<p>Lebih baik jika kamu memilih untuk menghindari cara memasak dengan digoreng, dan beralih untuk mengkonsumsi makanan yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus, demi menjaga kesehatan tubuh. Supaya tidak mempunyai resiko tinggi terkena penyakit akibat lemak jenuh.</p><h2>2. Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5c00191f9995b7113f60ea9c5c01f6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi mentah (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Banyak dari kamu juga pasti tahu kalau daging sapi ataupun daging kambing, sama-sama mengandung lemak jenuh. Namun, ada beberapa bagian daging yang mengandung lemak jenuh lebih tinggi, seperti pada bagian rib bone dan sirloin.</p>
<p>Karena itu, pada penderita kolesterol tinggi, konsumsi bagian daging yang mengandung lemak jenuh tinggi perlu dikurangi agar kadar kolesterol tidak membengkak.</p>
<p>Konsumsilah bagian daging yang tidak terlalu banyak mengandung lemak jenuh, supaya kamu bisa makan daging dengan lebih aman. Walaupun begitu, tetap konsumsi daging secara wajar dan jangan berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-dilarang-untuk-penderita-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu! 6 Sayuran yang Dilarang untuk Penderita Darah Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/b1c7e95289adae5316dbf1ecece71dae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/piriyonel)</a></span></div><p>Es krim yang terlihat seperti makanan ringan juga ternyata menjadi makanan yang mengandung lemak jenuh. Hal ini disebabkan oleh bahan stabilisator yang digunakan untuk membuat es krim jadi lebih tahan lama. Bukan hanya itu, kuning telur yang biasa digunakan sebagai pengemulsi supaya es krim teksturnya halus juga menjadi salah satu penyebab munculnya lemak jenuh.</p>
<p>Es krim juga mengandung susu yang pada dasarnya sudah memiliki kandungan lemak jenuh. Selain es krim, yoghurt dan produk susu lainnya sama-sama mengandung lemak jahat. Jagalah asupan makanan yang dikonsumsi setiap harinya, supaya resiko terkena penyakit semakin berkurang.</p><h2>4. Kulit Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ff4c6296d37c5733825b7537ba2d8f20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit ayam (pexels.com/timsamuel)</a></span></div><p>Siapa di sini yang senang kali makan kulit ayam? Rasanya memang sangat enak, apalagi jika dicampur dengan bumbu hingga meresap.</p>
<p>Namun, kenikmatan tersebut hanya sampai di lidah saja, karena kulit ayam juga ternyata mengandung lemak jenuh atau lemak jahat yang dapat menaikkan kolesterol jahat. Jadi mulai sekarang, coba untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi kulit ayam apalagi sampai bertengkar memperebutkan siapa yang akan makan kulit ayam.</p><h2>5. Kentang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7a04ac6001d76a9dfe11bcf8f202ba04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (pexels.com/dzeninalukac)</a></span></div><p>Kentang yang digoreng juga ternyata tidak bagus untuk dikonsumsi terlalu banyak. Akan terjadi hidrogenasi yang mampu membuat lemak cair berubah menjadi padat.</p>
<p>Dengan begitu, kentang goreng bisa meningkatkan kolesterol yang sudah tinggi. Biasakanlah untuk tidak mengkonsumsi kentang goreng secara berlebihan dalam satu hari.</p>
<p><br />Itu dia merupakan beberapa makanan yang mengandung lemak jenuh. Kamu masih boleh mengkonsumsi makanan tersebut, hanya saja porsinya yang tidak berlebihan. Semoga Sobat Yummy sehat selalu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-bersamaan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Bersamaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beberapa makanan berikut sebaiknya dikuranhi porsi konsumsinya karena mengandung lemak jenuh penyebab kolesterol jahat dan penyakit berbahaya lainnya.

5 Jenis Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan ke panci, agar-agar, coklat bubuk, irisan coklat batangan putih dan dark, gula pasir, garam, kuning telur, dan terakhir susu. Aduk-aduk sampai semua tercampur.

Kemudian, masak sambil diaduk-aduk hingga semua coklat jadi larut. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tuang pudding kedalam cetakkan atau cup, biarkan sampai set/mengeras. Sisihkan.

Ganache: panaskan susu tidak usah terlalu mendidih, jika sudah hangat, masukkan coklat batangan dark (DCC). Aduk-aduk merata hingga larut, kemudian tambahkan butter, aduk kembali dan sisihkan.

Terakhir, tuang coklat ganache ke dalam cup, lalu beri topping coklat Silverqueen dan potongan almond panggang di atasnya.

Ikut memeriahkan event yummy kreasi pudding. Pecinta coklatttt, mari kumpullll. Aku bikin pudding coklat, vla-nya bukan rasa vanila maupun coklat biasa. Melainkan saus ganache biar makin yummy.

Ganache:

Topping

Agar-Agar

Almond

Cokelat

Susu

Pudding Chocolate Ganache #DiRecookYummy

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Wisti Pebriani

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk.

Lalu beri air panas, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan tahu pong, yang sudah dipotong-potong, yaitu 1 buah tahu potong-potong menjadi 4 bagian.

Lalu isi tahu dengan adonan secukupnya, lalu masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Lalu beri bumbu ayam bawang dan cabe bubuk, aduk rata.
Sajikan.

Langkah 6

Tahu goreng ala Garut ini mirip dengan tahu aci dari Tegal.
Kalau tahreng dari Garut ini dibumbui dengan bumbu taburan, seperti cabe bubuk dan bumbu tabur.

Bahan Adonan

Bahan Lain

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Siram dengan air panas, dan rendam selama 15 menit, tiriskan.

Bumbui garam & kaldu jamur, koreksi rasanya. Tambahkan seledri, masak sebentar lalu angkat & sajikan.

Jamur

Seledri

Sup Bening Jamur #MPASIEkstraPoin

Cuci bersih kecambah potong tahu sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Masukkan tahu dan kecambah, beri sedikit air.

Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kecambah matang lalu tes rasa.

#RecookYummy tumis tahu kecambah ya kak. Mantap buat ngabisin nasi hangat nih dan trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Tauge

Tumis Tahu Kecambah

Tumis bawang sampai harum dan berwarna kekuningan lalu sisihkan.

Rebus air, wortel, dan bonggol pokcoy sampai empuk.

Lalu masukkan bawang goreng. Tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk dan cicipi rasa.

Kemudian masukan daun pokcoy dan crab stick. Biarkan sampai matang.

Bikinnya simple dan cepat. Sehingga sikecil tidak lama menunggu ...🤗🙏

Crab Stick

Sawi

MPASI Sayur Pokcoy Crab Stick

Rendam rumput laut dengan air selama 5 menit, kemudian gunting-gunting sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan kaldu ikan, penyedap jamur, gula, garam, merica, dan rumput laut. Aduk rata.

Setelah mendidih, tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk, kemudian tambahkan pula telur. Aduk hingga tekstur telur berserabut. Koreksi rasa.

Sup Telur Rumput Laut siap untuk disajikan selagi hangat.

Bahan

Halal

No Diet

Menu sarapan ku hari ini.. Padahal engga lagi ulang tahun. Hehehehe. Biasanya kebiasaan bagi orang korea, sup rumput laut di nikmati ketika kita sedang berulang tahun.. 

Tapi pagi ini, pengen banget makan makanan hangat yang berkuah, jatuh lah pilihan pada sup telur rumput laut ala yummy.. Hehehe ❤ enaaak ini dan simple membuatnya.. Apalagi untuk suami ku yang jam 5 subuh udah harus berangkat kerja naik kereta. Jadi sup ini bisa menghangatkan badan.. 

#JagoMasakMaret

Jahe

Minyak Wijen

Nori

Tepung Maizena

Sup Telur Rumput Laut

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 7

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Santan

Terong

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih belut, lalu beri perasan jeruk nipis agar amis berkurang dan garam secukupnya.

Goreng belut hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

Siapkan bahan yang diiris yaitu bawang putih, bawang merah, cabe ijo iris serong, dan buah tomat.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang dan masukan 1 lembar daun jeruk. Masak hingga harum.

Setelah itu, masukan belut yang telah digoreng. Aduk hingga merata, koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Hidangkan belut selagi hangat.

Belut tinggi akan protein..ayo makan belut😊

Buah

Tomat

Jeruk

Penyedap

Goreng Belut Cabe Ijo #INDONESIAKAYA

Cuci telur kemudian rebus dengan api sedang sampai matang.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang. Tambahkan bumbu daun dan cabe rawit utuh.

Setelah air mendidih, masukkan tahu, telur, dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Karena Kediri kota tahu jadi tahu banyak dan banyak kreasi olahan dari tahu juga!

Daun Jeruk

Gula

Terasi

Bali Tahu Terasi #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih apel, buang bagian gijinya lalu potong sesuai selera.

Rebus air, daun pandan dan kayu manis sampai mendidih.

Tambahkan gula pasir, rebus hingga gula larut.

Tuangkan ke dalam mangkuk lalu sajikan. Jika suka dingin, simpan selama 1 jam di dalam lemari es sebelum disajikan.

Manis dan segar. Bisa disajikan hangat maupun dingin.

Apel

pandan

Setup Apel

Cuci bersih ikan patin, lalu potong sesuai selera.

Beri garam, haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan jahe.

Masukkan bumbu halus ke dalam patin lalu tambahkan air, marinasi selama 5 menit.

Goreng hingga kematangan yang diinginkan dan sajikan.

Patin Goreng Gurih

Kalau sudah benar benar mateng baru di balik karena rawan hancur

Sambel Kecap

Tahu susu sambel kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan daun jeruk.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. 
Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. 
Tiriskan.

Biasanya dibuat teman makan lontong balap.

Resep Lentho Kacang Hijau #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait