Lodeh Tempe Semangit

Resep Lodeh Tempe Semangit

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Tempe semangit atau tempe busuk jangan dibuang, mari kita olah jadi makanan enak. Ternyata tempe semangit sangat enak dibikin jadi lodeh. You must Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 papan tempe semangit

1 buah kentang, potong dadu

1 buah wortel, potong kecil-kecil

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas, geprek

500 ml air

65 ml santan cair

½ sdt merica bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

3 buah cabe merah keriting

6 buah cabe rawit merah

1 ruas jari kunyit

2 butir kemiri

½ sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Hancurkan tempe semangit, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Hancurkan tempe semangit, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. 
Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. 
Tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian masukkan tempe semangit. 
Aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan tempe semangit. Aduk rata.

Tambahkan air dan biarkan mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masak hingga kentang dan wortel hampir empuk.

Langkah 6

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Masak hingga kentang dan wortel hampir empuk.

Kemudian masukkan santan cair. 
Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan santan cair. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. 
Cek rasanya. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. Cek rasanya. Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement