Lontong Sayur #JajanDiRumah

Resep Lontong Sayur #JajanDiRumah

Elok faiqotul himmah

Elok faiqotul himmah

5.0

(1 Rating)

Biasanya lontong sayur identik dengan sayur Labu siam, tapi kali ini saya mencoba mengkreasikan terong, kacang panjang, dan tempe untuk dipadukan dalaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah terong

5 buah kacang panjang

2 papan tempe

1 buah lontong

Bumbu Utama

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas

Bumbu Penunjang

1 sdm garam

1/2 sdm kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdm gula pasir

Bahan tambahan

1 batang daun bawang

300 ml air santan

700 ml air

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Goreng tempe setengah matang.

Langkah 2

Goreng tempe setengah matang.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Parut kelapa, tambahkan air lalu saring.

Langkah 4

Parut kelapa, tambahkan air lalu saring.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek.

Langkah 5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek.

Tambahkan 200 ml air, tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Tambahkan 200 ml air, tunggu hingga mendidih.

Masukkan terong dan kacang panjang.

Langkah 7

Masukkan terong dan kacang panjang.

Tambahkan air 600 ml lalu masukkan tempe dan daun bawang, tunggu hingga mendidih.

Langkah 8

Tambahkan air 600 ml lalu masukkan tempe dan daun bawang, tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan.

Langkah 9

Masukkan santan.

Tambahkan bumbu penunjang, koreksi rasa lalu sayur siap dihidangkan.

Langkah 10

Tambahkan bumbu penunjang, koreksi rasa lalu sayur siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement