Tuang bumbu halus ke dalam ayam yang sudah dibersihkan.

Langkah 1

Tambahkan tepung tapioka, maizena, terigu. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bawang putih ketika ayam sudah hampir matang.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Nyobain resep baru yang lagi viral, ternyata mantul! Tentunya dengan modifikasi ala saya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Tepung

Tapioka

Maizena

Terigu

Ketumbar

Garam

Lada

Ayam Goreng Bawang Putih

Bersihkan serta cuci ikan pindang, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat.

Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit sampai aromanya keluar dan tambahkan gula pasir.

Tambahkan air, lalu masukan kecap manis, merica, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai semua tercampur (tes rasa sesuai selera) kemudian biarkan sampai air mendidih.

Masukan ikan pindang satu persatu serta aduk pelan.

Tambakan tomat iris serta aduk kembali agar semua tercampur. Biarkan sebentar agar airnya menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Ikan pindang dimasak kuah kecap pedas yummy banget.
Disini saya tambah irisan daun bawang.
#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Biasanya ikan pindang aku goreng biasa trus dicocol sambel terasi, kali ini aku masak kecap recook resep mbak... Duuuh enak banget mbak bikin boros nasi. Makasih resepnya ya mbak, sedikit aku modif tambah saos sambal ama tomat biar makin mantul 🤭. 

Makasih resepnya ya mbak, sukses selalu ya... 

#JagoMasakMaret

Ikan

Kecap Manis

Ikan Pindang Masak Kecap Pedas

Rebus santan, garam, dan pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

Buat kuah gula merahnya, gula pasir dan pandan. Aduk hingga gula larut.

Langkah 7

Langkah 8

Es kelapa cincau dengan kuah santan gula merah.

butir

Kelapa

Cincau

Santan

Gula

Buah

pandan

Es Kelacin Khas Sulawesi Barat #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukan cabe ijo dan cabe merah kriting tumis sampai harum dan matang beri sedikit air masukan juga garam gula dan kaldu jamur.

Masukan jamur, bunga sedap malam dan bakso aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan soun beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata masak sampai matang.

Enak juga buat digadoin gitu aja tanpa nasi.

Bumbu Iris  :

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Oseng Soun Jamur

Potong tahu sesuai selera. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berkulit.

panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Kemudian masukkan Jahe parut dan bawang bombay, masak sampai bawang bombay layu.

Masukkan wortel dan batang pokcoy, aduk rata. Kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan daun pokcoy dan daun bawang masak sampai layu.

Terakhir kentalkan denga  larutan maizena aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Nikmati selagi hangat bersama keluarga. Resepnya simpel, enak, sehat dan kaya serat baik untuk pencernaan. Bisa ditambahkan jamur kuping atau shitake. Iniaku bikin tanpa jamur karena persediaan tidak ada dirumah.

Bahan Saos 

Bumbu

Kembang Kol

Sawi

Tahu

Wortel

Angsio Tahu #ImlekanDiYummy

Campur tahu, kemangi, irisan jamur dan daun bawang.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sdm adonan. Lipat lalu semat ujungnya dengan lidi.

Bumbu Halus :

Pepes Tahu Jamur Kancing

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit dan merica.

Potong-potong usus lalu rebus kurang lebih 5 menit dengan 2 lembar daun salam dan serai supaya bau amisnya hilang.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan tahu dan usus, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan lalapan.

Daun Salam

Oseng Pedas Tahu Usus

Tambahkan kaldu bubuk dan masak hingga jamur matang.

Bawang Bombay

Wijen

Tumis Jamur Bawang

Haluskan ubi yang sudah direbus. Setelah halus sisihkan.

Setelah mendidih, masukkan tepung terigu.

Setelah itu, masukkan ubi yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Setelah itu bulatkan adonan dengan isian mozarella sekitar 2 gram atau lebih.

Balurkan bulatan ke terigu-santan-teigu-santan-setelah itu baru ke tepung panir.

Masukkan ke freezer sekitar minimal 1 jam, setelah itu baru goreng.

Goreng nugget ubi dengan minyak yang banyak dan api yang kecil sampai berwarna kecoklatan.

Keju Mozarella

Margarin

Nugget Ubi Mozarella #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan air, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Masukkan ati ampela yang telah digoreng sebentar aduk hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Tumis Tahu Sayur Ati

Goreng ayam goreng yang sudah diungkep hingga matang. Pastikan ayam sedikit kering. Angkat kemudian sisihkan.

Haluskan cabai rawit, garam dan bawang merah. Masukkan tomat, uleg kasar.

Masukkan irisan bawang merah ke dalam minyak, goreng hingga kecoklatan. Tuang ke dalam sambal yang sudah dihaluskan. Aduk merata.

Siram ayam yang sudah digoreng dengan sambal pecak.

Halal

#JagoMasak2022
Selamat siang chef. Setor #recookyummy
Lebaran kali ini bahan utama untuk menu utama lebaran adalah ayam.
Ngak ada bosennya sama olahan ayam. Apalagi pakai resepnya chef yummy.
Dijamin mantul. Tinggal disesuaikan dengan selera aja. 
Kali ini ada request ayam goreng bersambal. Cusslah buka yummy dan pilih resep ayam sambal pecak.
Semua pada suka. Thank you chef

Cabai Rawit Hijau

Tomat

Minyak goreng 

Ayam Goreng

Nasi Putih

Ayam Sambal Pecak

bersihkan ikan tongkol,beri perasan jeruk nipis,goreng ,sisihkan.

tumis bumbu halus tambahkan salam ,daun jeruk dan serai.Beri gula dan garam.Tumis hingga matang

Tes rasa bumbu,masukkan suwiran ikan tongkol,aduk rata dengan bumbu.

masukkan daun kemangi,aduk rata sebentar saja.Sajikan dengan nasi hangat.Yummy

Satu menu yang bakal ngabisin nasi, yummyy 😄👍

Bumbi Halus:

Pelengkap:

Tongkol Suwir Kemangi

Peras kelapa ambil santan kentalnya, disini kelapa saya blender ambil santan kentalnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, sereh, jeruk, lengkuas tambahkan dagingnya aduk rata.

Lalu tambahkan santan kental, gula jawa dan garam.

Masak sampai daging lunak dan menyusut airnya lalu tambahkan kecap manis test rasa.

Sedap melekat sampai kedalam serat dagingnya.

Daging Sapi

Empal Kelem Semarang #JagoMasakMinggu7Periode2

Blender daun pandan dengan air, saring, dan sisihkan

Di wadah lain, masukkan tepung terigu, adonan telur, garam, santan, air pandan, kental manis, dan pasta pandan, lalu aduk rata

Satukan adonan, lalu tambahkan margarin leleh

Masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus selama 45 menit

Bolu asal Palembang ini manis, gurih, dan legit rasanya. Versi panggang biasanya, kali ini coba versi kukusnya ya.

Daun Pandan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kojo Kukus

iris-iris cabe merah besar, bawang putih, dan daun bawang.

Potong-potong ikan salmon lalu cuci bersih.

Panaskan olive oil lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan salmon, cabe merah besar, daun bawang.

Setelah salmon matang masukkan spaghetti lalu beri bumbu dan aduk rata, koreksi rasa.

Hai mbak, salam kenal

Recook spaghetti salmonnya ya
Simpel dan enak, ga pake bumbu lain selain dari bumbu tabur keju
Yummy!!
Terima kasih resepnya ya

#JagoMasakFebruari

Salmon

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio Salmon

Siapkan cabai, terasi bakar, garam dan gula pasir di cobek.

Campur jeruk bali dan bumbu yang sudah diulek.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Simpan beberapa jam di kulkas agar semakin enak saat disajikan.

Jeruk

Terasi

Rujak Jeruk Bali

Siapkan ikan gurame, bersikan isi perutnya lalu cuci sampai bersih. Kemudian taburkan garam sampai rata.

Goreng ikan hingga sebagian matang lalu balik ikan dan goreng kembali sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu. Tambahkan air, kemudian masukkan cabe dan tomat.

Masukkan ikan sambil sesekali di balik sampai bumbu meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan kemdian taburi dengan daun bawang.

Bacem ikan gurame  yang lezat dan nikmat. Saya buat untuk makan malam bersama keluarga.

 Bumbu Halus

Bahan Taburan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Bacem Ikan Gurame #UntukSiBuahHati

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Kecap

Minyak

Serai

Salam

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Ayam Bumbu Merah Pedas

Tumis bumbu halus, cabe dan rempah hingga harum.

Masak hingga kuah mengental dan berminyak.

Cabe giling gulai ini, biasanya saya pakai kalo lagi malas ngulek bumbu.

Daun Jeruk

Gulai Telur Bulat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan air agar agar plan, kental manis, gula dan air lalu didihkan

Siapkan cup / gelas puding tuang puding susu ke dalam gelas / cup lalu posisinya miringkan agar berbentuk serong, diamkan hingga puding set

Siapkan bahan puding buah naga, hancurkan daging buah naga dengan garpu / blender

Dalam panci campurkan air, daging buah naga, gula,  dan agar agar lalu didihkan

setelah uap panas hilang,  tuang puding buah naga ke dalam gelas puding  , biarkan sampe set, lalu masukan ke kulkas , sajikan dingin lebih nikmat

Hallo chef, kebetulan ada stok buah naga dirumah, jadi ku recook rasanya. Rasanya enak dan lumer banget, apalagi kalau dimasukin dulu ke kulkas, terus disantap dingin, enaaaak banget. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍. #JagoMasakMaret

Resep Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait