Dalam wadah, campurkan telur, SP, garam, dan gula, lalu mixer selama 1 menit

Langkah 1

Tambahkan air secara bertahap sambil dimixer hingga menjadi adonan kental berjejak

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder yang sudah diayak. Lanjut mixer asal rata saja

Langkah 3

Langkah 4

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga 3/4 tinggi cup. Taburi dengan meses

Langkah 5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang

Langkah 6

Cupcake rasa moka dengan taburan coklat meses. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Topping 

Baking Powder

Garam

Gula

Meses

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cupcake Moka Meses

Siapkan timun khusus acar lalu kupas kulitnya.

Siapkan bahan lainnya, gula pasir, garam, cuka dan air.

Tuang air didalam panci masukan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan air mendidih.

Masukan timun aduk rata dan masak selama 1 menit. Kemudian matikan api dan masukan cuka aduk-aduk sampai merata.

Pindahkan acar ke dalam wadah tunggu suhu panasnya hilang lalu masukan kedalam lemari es.

Masak mie instan dan tambahkan flowers squid dan sajikan dengan acar timun.

Langkah 7

Bikin acar timun yang segar banget, bisa disajikan untuk mie goreng, mie pangsit dan lainnya.

Pelengkap

Halal

Mie Instan

Timun

Acar Timun

Siapkan batu cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, merica, cabai merah besar, cabai rawit, kemudian uleg hingga halus.

Panaskan minyak di atas wajan, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan tempe, kacang panjang dan tauge.

Tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur, mendidik dan matang. Matikan api, angkat dan sajikan.

Menu sederhana dengan cita rasa sederhana. Enak dan cocok buat menu makan siang untuk keluarga.

Bumbu Halus:

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Rebus kacang hijau 5 menit, lalu diamkan selama 7 menit.

Tambahkan santan, gula merah, gula pasir, dan garam lalu aduk-aduk perlahan hingga tercampur merata.

Manis, apalagi cuaca lagi hujan cocok dimakan selagi hangat.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Kacang Hijau

Siapkan bahan-bahan yang disebutkan diatas.

Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam selama 15-20 menit agar daging ayam empuk.

Tiriskan ayam yang telah di rebus dan sandingkan dengan bahan-bahan yang ada.

Haluskan bahan-bahan yang ada secara manual atau di uleg agar cita rasa lebih alami.

Setelah bumbu - bumbu dihaluskan, baluri pada ayam hingga keseluruh bagian luar maupun dalam terlumuri dengan sempurna dengan bumbu dan jangan lupa menggunakan sarung tangan saat melumuri bumbu pada ayam agar tangan tidak panas sesudahnya.

Setelah ayam terlumuri dengan sempurna masukkan air secukupnya lalu rebus ayam hingga bumbu meresap dan mengental, ayam betutu siap untuk disajikan.

Ayam betutu merupakan olahan ayam khas bali yang begitu menggoda

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Lengkuas

Terasi

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Setelah matang saring biar lebih halus sesuaikan usia bayi .

Jagung susu keju Tambahkan taburan keju siap dihidangkan.

Resep ini ala-ala sendiri sesuai selerakuu hihi selamat mencoba

Contains Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Snack Mpasi Jasuke

Panaskan air, lalu rebus ayam hingga matang.

Siapkan bumbu halus, lalu geprek jahe, lengkuas dan serai.

Potong serong cabe merah dan hijau, lalu potong dadu tahu putih tadi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai harum.

Taruh ayam dan kuah kaldu ke dalam bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, dan potongan cabe serta tahu. Masak sebentar hingga sedikit layu, garang asem siap dihidangkan.

Menu enak keluarga yang bikin ketagihan dan nambah nasi terus

Bumbu halus

Tahu

Garang Asem Ayam Tahu

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air kemudian biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Siap untuk disajikan sebagai pelengkap lauk.

Saya tinggal dikontrakan sebuah rumah bali kuno. Pemiliknya asli bali dan ketika beliau datang saya suka bertanya tentang menu khas bali. Akhirnya dapatlah resep masakan ini dan lainnya, nanti dishare terpisah ya.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Telur Base Genep #JelajahTengah

Pipil jagung manis yang sudah dicuci bersih.

Jasuke cemilan enak dimakan saat hujan maupun panas, manis gurih dan creamy, anak-anak uga pada suka.

Mentega

Jasuke

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Keruk daging alpukat masukkan dalam blender.

Tambahkan susu kental manis, es batu dan susu cair.

Tuang dalam gelas saji, tambahkan biji selasih di atasnya, sajikan.

Punya stock alpukat coba jus alpukat pakai tambahan selasih.. Dan enak ada tambahan sensasi saat menyeruputnya.. 

Recook by :Elsa Agustina

Alpukat

Selasih

Jus Alpukat Selasih

Siapkan kelapa muda, parut memanjang, sisihkan.

Cuci bersih sayuran, potong-potong kecil kacang panjang, timun juga diiris tipis.

Campur bumbu halus dan kelapa muda parut, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, campur dengan sayuran.

Campur tauge, kacang panjang, mentimun, dan daun kemangi sajikan segera, jika masih bisa disimpan di kulkas agar awet tidak cepat basi, saya buat pagi, malam masih enak karena saya simpan di kulkas.

Sayuran mentah dengan bumbu kelapa mentah juga, seger banget kalo makan ini, biasanya ditambah Pete cina, kalo di solo maem nya dicampur sama pecel buat topping nya atau pelengkap makan ikan bakar, untuk tingkat pedas nya bisa disesuaikan selera

Gula Merah

Kelapa

Terancam Khas Solo

Rendam teri di air selama 10 menit. Lalu bilas. Step ini opsional hanya untuk mengurangi rasa asin.

Campurkan semua bahan kuah. Biarkan mendidih selama 10 menit (untuk memastikan rasa rempahnya sudah masuk ke dalam kuah).

Tuang kuah yang sudah disaring ke atas bihun.

Plating dengan topping yang sudah disiapkan.

Langkah 8

Pernah makan ini ketika kerja di Pontianak. Baru tau dari Yummy kalau ternyata asalnya dari singkawang hehehe.

Bahan kuah

Ikan

Sup Ikan Teri Kalimantan Barat

Rebus air dan bawang putih dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan buncis dan bakso sapi. Masak hingga mendidih dan bakso mengapung.

Terakhir masukkan sawi putih dan daun seledri. Aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Bakso

Buncis

Kentang

Sawi

Seledri

Wortel

Sop Bakso Sawi Putih

Yogurt with Fruits and Jelly

Salad Buah Pear

Jus Pir Sirsak Mint

Asinan Pir

Pear Thai Tea

Smoothies Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Dragon Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pear Dragonfruit #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Grape Pear Milky Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rendam bihun menggunakan air panas, setelah itu tiriskan dan gunting.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel dan tauge bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, minyak, dan kaldu bubuk tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan daun bawang aduk rata kembali.

Panaskan teflon tuang satu sendok sayur adonan kulit, ratakan kemudian masak beberapa saat dan masak hingga matang, lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar adonan kulit kemudian tambahkan bahan isian secukupnya kemudian lipat dan gulung.

Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan risol goreng hingga kecoklatan.

Langkah 9

Untuk cemilan hari ini, inspirasi resep chef Devina Hermawan.

Bahan Isian:

Bihun

Risol Bihun

Kupas pisang dan potong-potong, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air dan rebus sampai pisang matang atau empuk.

Setelah matang tambahkan daun pandan dan gula, aduk rata.

Tunggu sampai mendidih (asal mendidih saja) kemudian angkat dan sajikan.

Pisangnya manis, ditambah santan dan gula, makin yummy.

Bahan pelengkap

Daun Pisang

Vanilla

Kolak Pisang Batu

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai lalu sisihkan.

Panaskan margarin hingga cair lalu masukkan irisan bawang, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus dalam wadah, lalu aduk rata.

Setelah bawang harum dan berubah warna, masukkan sosis lalu aduk rata.

Masukkan bahan saus, lalu tambahkan bahan saus, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bahan Saus

Sosis

Sosis Asam Manis Pedas

Masukan jahe biarkan sesaat hingga harum.

Tambahkan gula batu sesuai selera. Koreksi rasa lalu sajikan.

Cocok menjadi pengahangat didinginnya malam.

Buah

Cengkeh

Pala

Wedang Uwuh

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kecap Kencur

Cuci bersih wortel, kemudian parut menggunakan parutan keju ya.

Rendam bihun dengan air panas, kemudian saring.

Campurkan tahun yang sudah di haluskan, wortel, telur, tepung, bihun, garam, lada, penyedap rasa dan bawang putih. Aduk sampai semua tercampur merata.

Olahan tahu dan bihun, pas banget untuk temen snacking!

Resep Martabak Manis Double Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Manis Double Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan