Mentai Rice Left Over

Step 1

Buat Mentai Sauce : Campur semua bahan lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

Step 2

Buat Butter Rice : Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan nasi, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada. Masak sebentar. Koreksi rasa. Pindahkan ke wadah tahan panas dan ratakan.

Step 3

Panggang sebentar atau goreng ayam tepung lalu cabik-cabik. Tata menutupi nasi.

Step 4

Tuang mentai sauce tipis-tipis di atas ayam. Taburi nori panggang yang sudah digunting kecil-kecil.

Step 5

Bakar menggunakan torch atau jika tidak punya bisa dipangang dalam oven suhu 200°C dengan api atas saja selama 5-10 menit. Sajikan selagi masih panas.