Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Mie Goreng dengan bumbu khas Jawa Timur, cocok untuk isi nasi berkat

Bahan Utama

1 bungkus mie telor

150 gr daging ayam cincang

1 ikat sawi (boleh diganti kubis)

1 batang daun prei

1 batang daun seledri

75 ml air

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

2 sdm kecap manis

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Rebus mie hingga lunak, tiriskan. Siram dengan air dingin, tiriskan lagi. Beri 1 sdm minyak goreng supaya tidak lengket.

Langkah 1

Rebus mie hingga lunak, tiriskan. Siram dengan air dingin, tiriskan lagi. Beri 1 sdm minyak goreng supaya tidak lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih,, dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih,, dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri hingga layu.

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan seledri hingga layu.

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Besarkan api, tuang air lalu masukkan sawi.

Langkah 5

Besarkan api, tuang air lalu masukkan sawi.

Masukkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah air agak menyusut, tes rasa. Setelah rasanya pas, kecilkan api lalu masukkan mie.

Langkah 7

Setelah air agak menyusut, tes rasa. Setelah rasanya pas, kecilkan api lalu masukkan mie.

Aduk rata dengan bantuan garpu. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 8

Aduk rata dengan bantuan garpu. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement