Resep Mie Pipih Udang

Langkah 1

Rebus mie nya, biarkan hingga mie sedikit lembut.

Langkah 2

Kemudian angkat mie dan tiriskan.

Langkah 3

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri).

Langkah 4

Tumis bumbu sambil diaduk2 hingga harum.

Langkah 5

Masukkan udang yang sudah dibersihkan, biarkan hingga bumbu meresap, pastikan menggunakan api sedang.

Langkah 6

Masukkan wortel, aduk sebentar.

Langkah 7

Kemudian masukkan sawi, aduk sebentar kemudian biarkan layu.

Langkah 8

Kemudian masukkan kecap manis dan garam, aduk-aduk sebentar.

Langkah 9

Kemudian masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk2 hingga tercampur rata.

Langkah 10

Ceplokan 1 butir telur, aduk-aduk hingga merata dan biarkan hingga telur dan mie menyatu. cek rasa dan matikan api, pindahkan ke piring saji.