Cuci bersih beras, lalu tuang ke dalam panci rice cooker.

Langkah 1

Bersihkan ayam dan bumbu. Lalu potong-potong ayam, geprek laos, iris serai, dan iris duo bawang.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan laos, serai, dan daun salam. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk hingga rata, masak sampai ayam berubah warna. Angkat setelah matang.

Langkah 4

Tuangkan tumisan ayam ke dalam panci yang berisi beras.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk rata dan masak pada rice cooker seperti memasak nasi. Masak sampai matang.

Langkah 7

Ketika sudah matang, diamkan selama 5 menit lalu aduk nasi supaya tidak cepat basi.

Langkah 8

Resep favorit dan mudah hanya pakai rice cooker. Bisa disajikan seperti sajian nasi krawu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Ayam

Santan

Salam

Garam

Panci

Nasi Uduk Ayam #AlaAnakKos

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, ketumbar bubuk, garam dan lada bubuk marinasi selama 20 menit.

Tumis duo bawang hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe rawit iris.

Masukan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukan ikan masak sebentar hingga kuah meresap ke dalam ikan lalu tambahkan tomat dan daun bawang.

Jika sudah matang matikan kompor dan tata di piring saji dan siap dinikmati.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Masak Kecap

Masukkan tempe ke dalam panci. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, daun jeruk dan garam.

Kemudian masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. Lalu angkat dan biarkan hingga tempe di suhu ruang.

Setelah itu tata tempe ungkep dalam wadah, lalu tutup rapat dan simpan di lemari es atau bisa juga langsung digoreng hingga kecoklatan.

Bisa untuk stok lauk di kulkas. Simpan dalam wadah bertutup rapat. Sewaktu-waktu diperlukan tinggal goreng sebentar dan siap dinikmati.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Ungkep

Bilas dengan air wajan/ panci yang terkena noda gosong.

Tambahkan citrun secukupnya, ratakan ditempat yang gosong. Diamkan minimal 15 menit.

Gosok dengan spons cuci piring, kemudian bilas. Bila masih berkerang lakukan lagi steps 2.

Setelah noda benar-benar hilang, cuci dengan sabun cuci piring hingga bersih.

Bilas wajan hingga bersih, keringkan. Tips ini hanya berlaku untuk peralatan dapur berbahan stainless ya, tidak berlaku untuk peralatan dapur berbahan teflon. Selamat mencoba.

Kali ini aku akan berbagi tips noda gosong pada wajan/ panci stainless. Seringkali saat menggoreng/ menumis bumbu terkadang ada noda gosong yang menempel pada wajan, atau kalu kita merebus daging, ayam, jerohan ayam/ sapi juga akan terlihat kerak hitam dipinggiran panci. Terkadang kalau terlalu lama menggoreng/ merebus noda itu akan sulit dihilangkan. Sekarang gak perlu panik, karena saya punya solusinya, yaitu garam asam/ citrun (citric acid).

Selamat pagi chef. Salam kenal. Ijin retips. Tips membersihkan noda bekas gosong diwajan atau panci sangat bermanfaat sekali. Panci saya jadi kinclong. Terima kasih #JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Ini berguna banget
Bisa untuk belakang panci, bisa untuk wajan dan yang lainnya juga mbak
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Mbak, makasih banyak tipsnya. Selama ini citrun cuma aku pake buat menjernihkan air kamar mandi. Ternyata bisa untuk mencuci juga. Makasih ya! #JagoMasakFebruari

Tips Menghilangkan Noda Gosong #TipsAndalan

Iris tipis jagung muda yang sudah dicuci.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum.

Masukkan jagung muda dan telur puyuh yang sudah dikupas.

Tambahkan 1 sdm saos tiram lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Jagung

Telur Puyuh

Jagung Muda Telur Puyuh Saos Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci kerang kemudian rendam dalam air garam dan soda kue selama 30 menit. Tujuannya supaya bersih dan cepat empuk. 
Setelah itu bilas dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Bumbui saus tiram, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan cabe hijau dan tomat hijau. Aduk rata. 
Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Pas cari-cari resep tumisan kerang, ketemu sama resep mbak Welly Herlina. Kelihatannya sangat menggugah selera.  Langsung eksekusi.

Bumbu halus

Bahan Rendaman Kerang

Kerang

Tumis Kerang Dara

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi buncis, potong serong tipis kemudian cuci hingga bersih.

Potong tahu putih, goreng hingga berkulit kemudian potong kecil.

Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga matang kemudian tumbuk halus. Tambahkan ketumbar bubuk dan kencur bubuk.

Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, beri garam gula dan kaldu jamur.

Masukkan tahu goreng, masak hingga mendidih.

Masukkan buncis, masak kembali hingga buncis setengah matang.

Biarkan mendidih sebentar, koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Yummy dan mudah bikinnya👍. Gula dan garam bisa disesuaikan dengan sele

Buncis

Gula

Sayur Bobor Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bakso, kacang panjang dan wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Lebih enak kalau ada tambahan cabenya, tapi berhubung untuk anak jadi cabe skip.

Bumbu Iris

Bakso

Lada

Wortel

Tumis Bakso Sayur Saus Tiram

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Kacang Panjang

Sayur Asem Bumbu Iris

Campurkan tahu, lamtoro dan ikan tongkol.

Masukan bumbu halus dan irisan tomat. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, masukan 1-2 sdm adonan bothokan. Lipat dan semat dengan tusuk lidi. Gunting bagian atas daun.

Masukan ke dalam panci, kukus selama 30 menit hingga matang.

Makanan khas Jawa Timuran yang selalu bikin rindu.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Bothok Lamtoro Tahu

Ya Chae Jeon

Yachae Jeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea)

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Yachae Jook (Tanpa Kaldu Dashi)

Yachae Jumokbap

Yachae Twigim

Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Yachae Twigim #MENUTANGGALTUA

Yachaejeon

Yachaejeon #1Resep1NasiBungkus

Yachaejeon Pancake Ala Korea

Yachajeon #RabuEkstraPoin

Yacochy #JagoMasakMinggu1Periode2

Yaki Tomorokoshi (Jagung Bakar) #JagoMasakPeriode4Week7

Yaki Udon

Yakimeshi

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan air, daun salam, lengkuas dan nangka muda. Masak hingga empuk.

Masukkan kacang panjang, santan, garam dan gula. Masak hingga matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Nangka

Nangka Muda Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga lunak dan matang, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, gula merah dan air, aduk rata.

Masak sambil sekali-kali diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Gunakan bumbu kacang dengan tambahan air jeruk limau, kecap manis dan sambal.

Bahan Pelengkap :

Kacang Tanah

Bumbu Batagor

Goreng pindang tongkol sampai matang ( jangan terlalu kering).

Goreng bumbu mercon sebentar supaya mudah di ulek.

Tumis kembali bumbu, tambahkan daun jeruk.

Masukan pindang suwir, aduk aduk. Tes rasa. Siap di sajikan.

Cocok sekali buat kamu yang suka pedas, yuk di coba🤤!

Bumbu Mercon

Tongkol Suwir Mercon

Ambil bagian tape yang lembut saja dan blender dengan 100 ml santan.

Masukkan tepung agar-agar, gula, garam, dan vanili bubuk ke dalam panci,

Tambahkan tape yang sudah diblender, aduk merata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam cetakan, simpan dalam freezer sampai set dan sajikan dingin, nikmat.

Asam manis enak. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Vanilla

Agar-Agar Tape

Campur gula pasir, telur dan sp lalu mixer dengan speed tinggi selama 10 menit sampai mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanili sambil diayak, mix sebentar saja dengan speed rendah.

Masukkan minyak, santan dan pasta pandan, mix sebentar saja.

Tuang ke dalam loyang dengan ukuran 24 cm x 24 cm yang sudah dialasi baking paper.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Resep Mini Mocca Bun #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Topping Mocca

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait