Nagasari Pandan Bungkus Daun

Step 1

Larutkan tepung beras, agar-agar dengan santan secukupnya sampai encer.

Step 2

Rebus sisa santan dengan gula, garam, dan daun pandan.

Step 3

Beri pasta pandan, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan larutan tepung. Masak hingga mengental dan mengkilap.

Step 5

Kupas dan potong buah pisang.

Step 6

Ambil adonan secukupnya. Letakkan pisang diatasnya, tutup kembali dengan adonan.

Step 7

Gulung dan lipat seperti ini.

Step 8

Kukus selama 30 menit.

Step 9

Setelah matang, padatkan adonan dan rapikan ujungnya dengan digunting seperti ini.