Nasi Bakar Tempe

Resep Nasi Bakar Tempe

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(2 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

200 gram tempe, iris agak tipis, bakar sebentar di atas teflon (untuk menghilangkan bau tempe)

2 buah sosis, iris serong

2 buah cabai merah tanjung / cabai keriting, iris serong

2 lembar daun bawang, iris halus

½ sachet kaldu bubuk

Secukupnya garam

½ sendok teh vetcin

5 sendok makan minyak goreng

50 mil air

Bunbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Secukupnya garam

3 butir kencur

5 buah cabai rawit

Bahan Lainnya :

3 piring nasi putih

Secukupnya daun pisang, panaskan di atas api kompor agar mudah saat digunakan untuk membungkus nasi bakar

Secukupnya tusuk gigi

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Ulekan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan bumbu halus ke dalam ulekan. Ulek hingga halus.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus ke dalam ulekan. Ulek hingga halus.

Masukkan tempe, tekan-tekan tempenya agar sedikit hancur.

Langkah 2

Masukkan tempe, tekan-tekan tempenya agar sedikit hancur.

Panaskan minyak, masukkan tempe yang sudah diulek, tambahkan garam, kaldu bubuk, vetcin. Aduk rata, koreski rasanya. Lalu tuang air, aduk rata, masukan sosis, daun bawang, irisan cabai. Aduk rata lagi. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukkan tempe yang sudah diulek, tambahkan garam, kaldu bubuk, vetcin. Aduk rata, koreski rasanya. Lalu tuang air, aduk rata, masukan sosis, daun bawang, irisan cabai. Aduk rata lagi. Koreksi lagi rasanya.

Pindahkan tumisan tempe ke dalam piring. Sisakan sedikit di dalam wajan.

Langkah 4

Pindahkan tumisan tempe ke dalam piring. Sisakan sedikit di dalam wajan.

Sisa tempe yang ada di dalam wajan ini akan digabungkan dengan nasi (agar nasinya mempunyai aroma dan rasa gurih tempenya).

Langkah 5

Sisa tempe yang ada di dalam wajan ini akan digabungkan dengan nasi (agar nasinya mempunyai aroma dan rasa gurih tempenya).

Masukkan nasi, beri sedikit garam, kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan nasi, beri sedikit garam, kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan 2 lembar daun pisang. Tuang sedikit nasi di atasnya, beri tumisan tempe secukupnya.

Langkah 7

Siapkan 2 lembar daun pisang. Tuang sedikit nasi di atasnya, beri tumisan tempe secukupnya.

Tutup lagi dengan nasi. Bungkus nasi bakar lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.

Langkah 8

Tutup lagi dengan nasi. Bungkus nasi bakar lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.

Oles permukaan atas dan bawah bungkus nasi bakar dengan minyak goreng. Lalu bakar di atas teflon. Angkat.

Langkah 9

Oles permukaan atas dan bawah bungkus nasi bakar dengan minyak goreng. Lalu bakar di atas teflon. Angkat.

Siapkan piring saji, tata nasi bakar di atas piring saji. Nasi bakar tempe siap dihidangkan.

Langkah 10

Siapkan piring saji, tata nasi bakar di atas piring saji. Nasi bakar tempe siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement