Lelehhkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air dan batang seledri, tutup pancinya, masak hingga sayuran sudah agak empuk.

Langkah 3

Campur susu cair dengan tepung terigu, lalu tuang kedalam sup, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga sup mengental dan meletup-letup, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bikin sendiri lebih enak karena potongan sayur dan daging ayamnya lebih besar.

Bahan Utama

Ayam

Tepung

Wortel

Cream Soup

Kupas kentang dan potong-potong kotak, lalu goreng hingga matang.

Rebus hati dan ampela yang sudah dibersihkan hingga matang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan hati ampela dan petai, aduk rata.

Masukkan santan kental dan air asam jawa, masak hingga kuah menyusut.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan kentang goreng dan aduk-aduk hingga meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu, serta lada, ke dalam mangkuk kosong.

Masukkan air panas yang sudah di campurkan dengan bawang putih halus, sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk, hingga adonan bisa di bentuk.

Bentuk adonan cimol bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan adonan cimol yang sudah di bentuk ke dalam minyak yang belum di panaskan.

Setelah semua adonan habis, hidupkan kompor dan goreng cimol di atas api sedang sampai cimol mengapung seperti pada gambar.

Jika cimol sudah matang sempurna, matikan kompor dan tiriskan cimol.

Terakhir campurkan bubuk balado dan bubuk cabai (step ini adalah step optional, yang berarti boleh dilakukan ataupun tidak, karena tergantung selera masing-masing).

cimol adalah jajanan khas bandung yg merupakan makanan berbahan dasar tepung tapioka. Banyak yang mengeluh ketika memasak cimol, karena sering meletup yang akhirnya mengakibatkan sekitaran dapur menjadi berantakan dan lengket akibat dari cipratan minyak yang keluar dari wajan penggorengan cimol. Untuk menghindari masalah itu jadi resep cimol yg satu ini adalah solusinya..

Bahan Tambahan (Optional)

Ijin setor buat #JagoMasakFebruari ya mbak. Ingat cimol ingat jaman sekolah jajan ini laku banget kayaknya, tp seinget ku blm pernah beli, baru nyoba pas udh kuliah kalau gak salah ingat, paling suka rasa asin dan keju... dulu aku sd jajannya nasi uduk sambal kacang pake bakwan 😅. Sampai sekarang pun Jarang banget bikin cimol soalnya ya takut meledak meledak itu

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol anti meledak

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Kemiri

Tomat

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Haluskan merica, garam, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi.

Tambahkan sawi hijau, aduk sebentar. Lalu masukan gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir, masukan telur. Aduk perlahan sampai tercampur. Masak sebentar lalu matikan api.

Resep ini cocok untuk lauk makan. Rasanya tidak pedas, jadi anak-anak bisa makan.

Bakso

Sawi

Telur

Orak-Arik Sawi

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam.

Masukkan gula merah, garam, kaldu dan air. Masak sampai matang.

Suami dan anak gak suka jeroan, yo wes masak pedes aja.

Bumbu halus

Daging Sapi

Serai

Rica-Rica Jeroan Sapi

Bersihkan salmon, lalu potong sesuai selera. Kemudian marinasi dengan garam dan minyak wijen. Bikin jadi 2 bagian (karena sebagian akan digoreng dengan tepung).

Selagi menunggu ikan dimarinasi, potong wortel berbentuk korek api.

Setelah dimarinasi. Sebagian ikan kita tepungi (kering ya). Kemudian goreng.

Ikan yang sudah ditepungi kemudian digoreng.

Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat merah, cabai, serai, daun jeruk).

Masukkan potongan salmon yang sudah dimarinasi. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan salmon yang sudah digoreng. Tambahkan kecap ikan 1 sdt, jangan lupa cek rasa.

Langkah 9

Resep ini enak banget jika sama nasi putih hangat. Bikin tambah terus.

Langkah 10

Cocok untuk menu berbuka puasa kamu. Yuk di intip step by step nya

Susu

Ikan Salmon Kuah Asam

Potong dadu daging kambing yang sudah bersih dari urat.

Ulek bumbu marinasi, bawang merah, bawang putih, air nanas dan lada.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang, sampai harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata daging hingga berubah warna.

Lalu tuang air, kecap, gula merah dan garam, masak hingga air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa. Angkat.

Taburkan irisan bawang bombay. Sajikan sate goreng beserta irisan kol, irisan cabe rawit dan irisan tomat.

Mencoba pertama kali sate kambing, yang bukan dibakar tetapi digoreng. Simpel tetapi tetap enak. Jangan lupa marinasi daging dengan bumbu dan 1 sdm air parutan nanas agar daging mudah empuk ya.

Bumbu Marinasi :

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Daging Kambing

Kecap Manis

Sate Kambing Goreng

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Bakwan Sayur Crab Stick

LINTANG NUR EFENDY

Marinasi tahu putih dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan sedikit air dan rendam -+10 menit.

Siapkan sambal mentah dan uleg sambal sampai halus

Sajikan sambal bersama tahu, cumi dan kubis.

Gak perlu makan mewah dengan menu ini saja sudah mengalihkan dunia 
Hhehehehe

Sambal Mentah

Cumi

Tahu

Sambal Tahu Panggang dan Cumi Kering

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bahan rempah-rempah hingga sedikit layu.

Masukkan santan aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lalu masukan pakisnya aduk terus sampai pakis layu.

Masukkan udang, garam, dan penyedam rasa, cek rasa, masak sampai bumbu meresap. Gulai pakis udang rawitnya siap disajikan.

Rasa pedas yang membuat ketagihan, bisa makan pake lontong dan nasi.

Kelapa

Santan

Udang

Gulai Pakis Udang Rawit #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica Rica Ceker Ayam Pedas

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum dan layu lalu tambahkan tepung terigu kedalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, garam, penyedap rasa dan lada aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan bolonaise, makaroni, keju mozarella dan cheddar ke dalam campuran saus lalu aduk hingga rata.

Letakkan diatas loyang lalu tekan dn ratakan. Diamkan dalam freezer hingga padat lalu potong beberapa bagian.

Celupkan ke dalam telur kocok lalu celupkan kembali ke dalam tepung roti.

Goreng mac and cheese yang telah dibalut tepung roti dalam minyak panas hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal.

Bahan

Halal

No Diet

ada sisa macaroni rebus, dijadikan cemilan ini ternyata tambah enak.. anakku suka, thank chef. 

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Crispy Mac and Cheese

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang. Turunkan speed, masukan tepung sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukan santan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Masukan minyak goreng. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 adonan berwarna putih.

Ambil adonan kemudian tambahkan kopi. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dan tambahkan pasta coklat. Aduk hingga tercampur rata.

Alasi loyang dengan baking papper. Tuang adonan berwarna putih. Kukus selama 20 menit.

Setelah adonan putih matang, tuang adonan kopi ( coklat muda ). Kukus selama 15 menit.

Tuang adonan coklat tua. Kukis kembali selama 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Potong sesuai selera.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kopi

Mentega

Vanilla

Bolu Tiramisu Kukus

belah 4 strawberry lalu taruh dalam pan anti lengket

beri gula pasir dan air perasan jeruk lemon

masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk

aduk secara konsisten sambil menekan atau mencacah-cacah pelan buahnya agar tekstur selai tidak terlalu kasar

aduk hingga konsistensi seperti gambar. tidak terlalu encer namun tidak terlalu padat

masukkan dalam jar yang  sudah di cuci bersih dan di sterilkan

sajikan sebagai olesan roti tawar. jika habis digunakan tutup rapat dan masukkan dalam chiller

selai Strawberry yang segar dan bebas bahan pengawet 😋

Hai mba sukma.. setor recook ya.. mumpung lagi banyak strawberry.

Selai strawberry favorite bgt ini... 
Cocok bgt buat olesan roti atau bikin strawberry milk bareng si kecil. 

Thanks mba.. 

#JagoMasakFebruari

Strawberry

Jeruk

Lemon

Homemade Strawberry Jam

Campurkan bahan biang, tutup lalu diamkan hingga mengembang.

Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein rendah, baking powder, baking soda, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Tambahkan adonan biang yang sudah mengembang dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Uleni adonan hingga tercampur rata dan tidak menempel.

Letakkan adonan cakwe di wadah yang sudah di olesi sedikit minyak, tutup dan diamkan sekitar 2 jam.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, panjangkan lalu gilas. Rapikan pinggiran adonan lalu potong memanjang menjadi beberapa bagian.

Tumpuk 2 adonan lalu rekatkan dengan sumpit. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Bolak balik agar matang dan kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Cakwe siap disajikan.

Cocok untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga.

Bahan Biang

Baking Powder

Ragi

Cakwe

Panaskan minyak, potong tahu sesuai selera. 
Goreng hingga kecokelatan.  
Tiriskan.

Potong tempe, goreng sebentar saja.  
Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, aduk rata.

Tambahkan santan, masak sampai mendidih, diaduk terus.

Lalu masukkan tahu dan tempe, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai santan kuah sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, siap disajikan.

Resep simple, enak dan gurih.  
Saya recook resepnya mba Rayna Kitchen.  
Alhamdulillah keluarga suka. 
Terima kasih inspirasi resepnya ya mba.  
#JagoMasakMaret

Resep Nasi Goreng Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait