Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Potong tahu kecil kecil, petiki daun kemangi, campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Langkah 3

Bungkus dengan daun, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Botok Tahu Kemangi

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci jando/ tetelan lalu rebus sebentar dan buang air rebusannya, kemudian potong-potong kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan tomat.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris, salam, serei dan daun jeruk hingga layu.

Tambahkan sedikit air, air asem jawa, saus tiram, saus teriyaki, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata dan bumbu menyerap, angkat, pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Ini kesukaan saya dan suami, makan saat masih hangat dengan nasi hangat enak sekali, saat hari rayapun biasanya saya menyediakan ini, dicampur ketupat sayur maknyus banget.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Tumis Jando/ Tetelan

<p>Mengungkep adalah proses memasak daging ayam dengan bumbu rempah halus menggunakan api kecil. Proses ini akan memakan waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke tulang.</p>
<p>Membuat ayam ungkep memang praktis dan cocok untuk distok. Apalagi saat sedang terburu-buru, kamu bisa langsung menggorengnya sesaat sebelum disantap.</p>
<p>Proses mengungkep ayam juga menjadikan bumbunya lebih meresap dan daging ayam jadi lebih empuk. Ditambah rasanya yang lezat dan gurih, serta aroma bumbu rempahnya yang turut menggoda, bikin makan makin semangat.</p>
<p>Berikut Yummy App bagikan <strong>cara membuat ayam ungkep agar bumbunya meresap.</strong> Kamu juga bisa mencontoh 9 <strong>resep bumbu ayam ungkep</strong> praktis dan lezat untuk santap keluarga di rumah. <em>Yummy!</em></p><h2>Cara membuat ayam ungkep yang lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/66398ec647da51395b7695bbbe0a4d96.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ungkep" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/PkkQ" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ungkep (app.yummy.co.id/dapoer-anoe)</a></span></div><p><strong>1. Potong ayam menjadi beberapa bagian</strong></p>
<p>Memotong ayam menjadi beberapa bagian akan memudahkan bumbu lebih meresap ke dalam daging. Hal ini juga akan memudahkan kamu saat akan memasaknya nanti karena bagian ayam sudah terpotong sesuai porsi.</p>
<p><strong>2. Gunakan bumbu halus</strong></p>
<p>Agar bumbu rempah dapat meresap sempurna, kamu perlu menghaluskannya terlebih dahulu. Menghaluskan bumbu rempah bisa dilakukan menggunakan blender,&nbsp;<em>chopper,</em> atau ulekan.</p>
<p>Bumbu yang diulek manual dipercaya dapat memberikan aroma khas. Namun, jika kamu akan membuat ayam ungkep dalam jumlah banyak, kamu bisa menggunakan pilihan lain seperti&nbsp;<em>chopper&nbsp;</em>atau blender, ya!</p>
<p><strong>3. Gunakan api kecil</strong></p>
<p>Mengungkep sendiri adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu rempah lebih terasa di dalam daging. Teknik ini digunakan agar ayam yang diungkep tidak <em>overcooked,&nbsp;</em>yang hanya matang di bagian luar namun mentah di bagian dalam.</p>
<p><strong>4. Tambahkan sedikit air</strong></p>
<p>Menambahkan air secukupnya saat mengungkep bertujuan agar bumbu dapat terdistribusi secara merata pada seluruh potongan ayam. Cukup tuang air sampai ayam terendam dan biarkan air menyusut sebelum diangkat.</p>
<p><strong>5. Perhatikan waktu memasak</strong></p>
<p>Proses membuat ayam ungkep membutuhkan waktu ideal minimal 30 menit. Kamu juga bisa melihat ciri-ciri ayam yang sudah matang dari daging ayam yang mulai berkerut dan bumbu yang mengental.</p>
<p><strong>6. Tutup panci selama memasak</strong></p>
<p>Menutup panci dapat membantu ayam lebih cepat matang dan empuk. Selain itu, bumbu yang digunakan dapat diserap sempurna oleh daging ayam. Membuka tutup panci terus-menerus hanya akan membuat bumbu menguap dan ayam tidak matang sempurna.</p><p>Nah, setelah mengetahui cara membuat ayam ungkep yang lezat dan nimat, selanjutnya kamu bisa simak resep bumbu ayam ungkep berikut. Yuk, dicontoh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Ayam ungkep bumbu manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/7c546ece5b3d4283784e7cdda06004d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu manis" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ny16" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu manis ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2/3 sdt kaldu jamur</li>
<li>4 siung bawang merah 3 buah kemiri sangrai</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
</ul>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ul>
<li>1,5 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan kemiri sangrai, beri garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk, lalu aduk rata.</li>
<li>Baluri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.</li>
<li>Tata ayam pada wajan, beri air, gula merah, saus tiram, serai, lengkuas, dan daun salam.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil, tutup wajan.</li>
<li>Aduk sesekali dan masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Dinginkan sebentar, lalu simpan di wadah tertutup di dalam kulkas.</li>
</ol><h2>2. Ayam ungkep bumbu kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/c64a44a24de3c4c406647334b87801b8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/usUy" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kelapa ala Faridha Sadik (app.yummy.co.id/faridha-sadik)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr daging ayam</li>
<li>100 gr kelapa parut</li>
<li>13 gr bumbu racik instan</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas serai, geprek</li>
<li>500 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke wajan</li>
<li>Masukkan bumbu racik, air, kaldu jamur, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.</li>
<li>Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, lalu diaduk.</li>
<li>Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak sebelum disimpan di kulkas.</li>
</ol><h2>3. Ayam ungkep bumbu putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/45bda253b2197f24cb0e53b3f897b6df.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/6ain" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu putih ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>6 potong sayap ayam</li>
<li>3 lembar daun sala</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk kemudian aduk rata.</li>
<li>Tata potongan ayam pada wajan, beri air, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.</li>
<li>Tutup wajan, aduk sesekali dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
</ol><h2>4. Ayam ungkep bumbu ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/eb148c1445f149a0c925234bf93ca4b1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/m48w" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu ketumbar ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr sayap ayam</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 iris lengkuas</li>
<li>300 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit atau lebih.</li>
<li>Siapkan wajan, pindahkan potongan ayam ke wajan.</li>
<li>Beri air, daun salam, serai, dan lengkuas, lalu nyalakan api kompor dengan kecil.</li>
<li>Masak hingga ayam matang dan bumbunya meresap.</li>
</ol><h2>5. Ayam ungkep bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/24a460f9adbf65625206b16b5381b490.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bBVB" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning ala Diena Kitchen (app.yummy.co.id/dien-1)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam potong 8</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang sereh, geprek</li>
<li>1 buah perasan air jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri matang</li>
<li>1/2 sdm ketumbar</li>
<li>1/4 sdm merica</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 jari telunjuk kunyit</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ayam hingga bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis, pijat-pijat hingga kesat lalu diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau. Kemudian cuci bersih daging ayam dengan air mengalir dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bahan bumbu halus, kemudian campurkan pada ayam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Aduk hingga benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Beri air secukupnya, aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Ungkep ayam sambil sesekali diaduk, dan jangan lupa tes rasa. Lakukan sampai aiir menyusut dan ayam empuk, lalu angkat dan bisa langsung digoreng.</li>
</ol><h2>6. Ayam ungkep bumbu rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/0086f2618d2690c3e7fb8b4ecb7a62c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/X5Li" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu rempah ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr paha ayam</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 buah bunga lawang</li>
<li>4 buah cengkeh</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah kemiri sangrai</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai.</li>
<li>Siapkan paha ayam, keringkan.</li>
<li>Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan bumbu halus pada ayam, aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Tata paha ayam beserta daun salam, jahe, lengkuas, serai, air bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga pada wajan, nyalakan kompor.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
</ol><h2>7. Ayam ungkep tanpa air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/0f7c0bc1b7e5e252fa565fcbc0ed00f0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep tanpa air" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3mHv" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep tanpa air ala nareswari (app.yummy.co.id/diandra-nareswari)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 kg paha ayam bagian bawah</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siram ayam dengan air perasan jeruk nipis, kemudian pijat-pijat agar merata, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Hal ini untuk menghilangkan bau amis pada ayam.</li>
<li>Siapkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan.</li>
<li>Masukkan ayam ke wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Nyalakan kompor dengan api kecil dan tutup wajannya.</li>
<li>Buka tutup wajan sesekali, lalu aduk.</li>
<li>Masak ayam hingga empuk dan airnya menyusut.</li>
</ol><h2>8. Ayam ungkep bumbu kalasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/671741469010f2ebf5dac6bb5d6d36e7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kalasan" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/HGq7" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kalasan ala Diana Nurjanah (app.yummy.co.id/diana-nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam, potong-potong</li>
<li>1 liter air kelapa</li>
<li>3 sdm gula merah</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 sdt lada bubuk</li>
<li>50 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus, lalu blender.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Lalu tuang air kepala, masukkan garam, gula merah, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan ayam, lalu aduk-aduk agar merata. Masak hingga kuah mulai berkurang dan ayam terasa empuk.</li>
<li>Jika sudah, angkat dan simpan ayam atau bisa langsung digoreng.</li>
</ol><h2>9. Ayam ungkep bumbu pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/47ceee3dc4cdddd64dd4cf5b7b6c4f99.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu pete" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/W5ka" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu pete ala Andi Wiwik Ahriani (app.yummy.co.id/andi-wiwik)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>6 potong ayam</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>Kemiri</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>10 buah petai atau sesuai selera</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ayam, beri perasan jeruk nipis, pijat-pijat agar merata ke seluruh permukaan setelah itu sisihkan.</li>
<li>Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit.</li>
<li>Tuang bumbu halus ke ayam, tambahkan petai, garam, penyedap rasa, jahe, dan serai yang sudah digeprek serta cabai rawit. Aduk sambil diremas-remas.</li>
<li>Siapkan selembar alumunium foil, masukkan ayam beserta bumbunya, lalu diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus ayam selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan dingin dan bisa langsung dihidangkan.</li>
</ol><p><strong>Resep bumbu ayam ungkep</strong> di atas dapat menghasilkan menu ayam goreng yang praktis dan nikmat. Bisa jadi menu ayam goreng favorit keluarga, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk dan Gurih, Nikmat buat Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara ungkep ayam cukup mudah. Siapkan ayam dan bumbu, lalu goreng sesaat akan disantap. Mau tahu bumbunya apa saja? Yuk, simak resepnya!

9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng

9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tuang whipped cream dan gula halus ke baskom.

Kemudian bagi 2, beri pewarna pink dan black secukupnya. 
Lalu aduk merata.

Masukkan ke dalam piping bag, lalu simpan di dalam kulkas sampai whipped cream sedikit keras.  
Setelah itu, bisa dipakai buat hiasan es.

Buat whipcream bewarna black dan pink. Cantik banget jadi topping es.

Gula

Pewarna Makanan

Whipped Cream

Whipped Cream Black and Pink

Campur tepung maizena, gula halus dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan dcc (dark cooking chocolate) yang sudah dicincang kasar.

Aduk rata lalu nyalakan api kecil, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.

Jika sudah mengental dan meletup-letup, matikan api.

Jika sudah dingin, simpan dalam wadah tertutup, bisa untuk isian bakpao, roti dan lain-lain.

Selai coklatnya mantap banget mbak Hellen. Wenaaak 😍 Anak-anak suka banget karena rasanya nyoklat dan milky. Tepung maizenanya saya ganti dengan tepung terigu karena lagi nggak ada stok. Ini cocok banget buat olesan roti, isian bakpao, bombolini dan roti manis. Makasih resepnya mbak 🥰
#JagoMasakFebruari

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Selai Coklat Isian Roti dan Bakpao

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Bahan pelengkap

Labu

Santan

Lontong Sayur Medan

<p>Pisau adalah peralatan dapur yang esensial saat mempersiapkan bahan-bahan untuk dimasak. Jenis pisau dapur sendiri beragam, dengan karakteristik bentuk dan ukuran yang menyesuaikan fungsinya.&nbsp;</p>
<p>Manfaat pisau hanya bisa dirasakan secara maksimal jika kamu memilih tipe yang cocok dengan kebutuhan. Oleh karena itu, informasi jenis pisau dapur berikut dapat memandu kamu menentukan mana yang tepat untuk menunjang aktivititas memasak.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada 15 jenis pisau dapur yang paling umum dipakai beserta spesifikasi kegunaannya, dengan meruk laman <em><a title="Webstaurant Store" href="https://www.webstaurantstore.com/guide/538/types-of-knives.html" target="_blank" rel="noopener">Webstaurant Store</a></em>.&nbsp;</p><h2>1. Chef Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p><em>Chef knife</em> (pisau koki) adalah jenis pisau dapur yang paling serbaguna sehingga wajib dimiliki di setiap rumah tangga. Pisau yang dinamai ala juru masak ini memiliki mata pisau panjang nan lebar, yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p>Desain tersebut memungkinkan pisau bergerak maju mundur dengan lincah untuk mencincang dan memotong secara cepat. Pisau koki biasanya memiliki tepian lurus untuk memotong makanan dengan mudah dan lancar. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 15 hingga 20 cm.&nbsp;Fungsi <em>chef knife</em> antara lain untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong daging, ikan, ayam, dan produk olahan ketiga bahan tersebut.&nbsp;</li>
<li>Mengiris dan memotong sayur, rempah, serta buah.</li>
<li>Menghancurkan dan mencincang bawang.&nbsp;</li>
</ul><h2>2. Paring Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/632785b6df7511648e8963d933656f0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi paring knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paring knife (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p><em>Paring knife</em> adalah jenis pisau dapur yang ringan dan memiliki bilah pendek berujung runcing, di mana itu berguna untuk pekerjaan mendetail. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 5-11 cm saja, dengan tepian lurus untuk menangani beragam tugas. Beberapa pekerjaan yang bisa dilakukan dengan paring knife adalah:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Memotong, mengiris, dan mencincang buah, sayur, serta keju.</li>
<li>Mengupas kulit untuk membuat <em>garnish</em>.</li>
<li>Membersihkan kotoran udang.</li>
<li>Memangkas lemak dari daging.</li>
</ul><h2>3. Utility Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/16037164d2b9f288d4d3a203b028b062.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi utility knife (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi utility knife (pexels.com/Gustavo Fring)</a></span></div><p><em>Utility knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan fungsi cukup fleksibel karena menggabungkan <em>chef knife</em> dan <em>paring knife.&nbsp;</em>Bilah <em>utility knife</em> lebih panjang dari <em>paring knife</em> tapi lebih pendek dari pisau koki.&nbsp;</p>
<p>Ukuran yang berada di tengah-tengah itu memberikan presisi untuk pekerjaan memotong yang terlalu besar dengan pisau koki, atau terlalu kecil saat memakai <em>paring knife</em>. Dengan panjang bilah berada antara 12-15 cm, pisau ini diperuntukkan:</p>
<ul>
<li>Mengiris daging dan roti.</li>
<li>Memotong sayur dan buah kerukuran kecil hingga sedang.</li>
<li>Mengupas buah-buahan.</li>
</ul><h2>4. Cleaver</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/f857b7e5c639d153f3c7d8bac97bec37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan pisau cleaver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan pisau cleaver (flickr.com/Jjlhawk Photography)</a></span></div><p><em>Cleaver</em> (parang) adalah jenis pisau yang paling mematikan di dapur. Bilah pisau yang lebar dan pendek membuatnya mudah memecah tulang tipis, mengiris daging tebal seperti tulang rusuk, dan makanan padat lain.&nbsp;</p>
<p>Bentuknya yang mirip kapak dengan ujung lurus juga membuat <em>cleaver</em> berguna untuk mencincang dengan gerakan naik-turun. Ada dua jenis pisau <em>cleaver</em>, yakni yang dirancang untuk mengolah daging mentah serta khusus untuk memotong sayur.</p>
<p><em>Cleaver</em> untuk sayur punya pisau lebih tipis jadi bisa sekalian untuk mengiris ikan. Dengan panjang bilah berukuran 10-17 cm, fungsi pisau parang antara lain:</p>
<ul>
<li>Mencincang sayuran dan daging.</li>
<li>Membuat irisan tipis dan melunakkan daging.</li>
<li>Mememarkan dan menghancurkan rempah-rempah.</li>
</ul><h2>5. Butcher Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/a70ace6a3e82276a28d46d3dd955b525.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisau butcher" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau butcher (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p><em>Butcher knife</em> menjadi jenis pisau dapur yang secara khusus didesain dengan ujung lurus (<em>granton</em>) untuk memudahkan mengiris daging tanpa mengoyak atau merobeknya.</p>
<p>Bilah pisau ini melengkung panjang dan ujungnya tajam untuk memberikan potongan daging yang bersih, dengan gerakan gergaji yang mudah. Kamu bisa menemukan beragam ukuran <em>butcher knife</em> mulai dari 12-30 cm di pasaran. Tugas-tugas yang bisa ditangani pisau ini adalah:</p>
<ul>
<li>Memotong melalui kulit, tulang rawan, dan tulang.</li>
<li>Membagi potongan daging dalam porsi besar.&nbsp;</li>
<li>Memangkas lemak dan otot.</li>
</ul><h2>6. Bread Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/5a0600e2d640670326c60e33be16e24e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bread knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bread knife (pexels.com/Dids)</a></span></div><p><em>Bread knife</em> (pisau roti) termasuk jenis pisau dapur yang bilahnya panjang. Dengan bentuk yang lurus dan ujung bergerigi, pisau roti sempurna untuk memotong benda lunak sekaligus menjaganya tetap utuh.</p>
<p>Sebagian pisau roti punya gagang <em>offset</em> yang ditujukan agar mencegah buku jari membentur talenan. Rata-rata pisau roti memiliki panjang 20-35 cm dengan fungsi:</p>
<ul>
<li>Memotong roti dan kue tanpa membuat berantakan.</li>
<li>Mengiris tomat tanpa menghancurkannya.</li>
<li>Mengiris daging matang dan aneka <em>sandwich</em>.</li>
</ul><h2>7. Boning Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/47ea7152e752ed795bbe7f64dab0c146.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi boning knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi boning knife (unsplash.com/Cristiano Pinto)</a></span></div><p><em>Boning knife</em> adalah jenis pisau dapur yang dibuat untuk mengolah daging hewani. Jenis bilahnya beragam, ada yang sempit atau lebar, dan tersedia degan tingkat fleksibilitas tertentu. Misalnya ada varian fleksibel, semi-fleksibel, dan juga kaku.</p>
<p>Pilihan ini tergantung pada jenis yang dipotong dan seberapa lincah pisau yang diperlukan. Mata pisau yang sempit nan fleksibel cocok untuk memotong sekaligus membentuk daging domba, daging sapi muda, serta ikan. Sementara mata pisau yang lebar dan kaku cocok untuk membuat potongan daging babi dan sapi.</p>
<p>Panjang <em>boning knife</em> berkisar antara 7-30 cm dengan fungsi lain seperti:</p>
<ul>
<li>Memisahkan daging dari tulang sekaligus mengurangi jumlah daging yang terbuang.</li>
<li>Memotong tulang rawan.</li>
<li>Membuang lemak dengan akurat.</li>
<li>Membuat <em>fillet</em> ikan.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-membersihkan-wajan-gosong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Ampuh Membersihkan Wajan Gosong, Tampak Seperti Baru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Breaking Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/e109c14d269067438df50181e7f5db98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi breaking knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi breaking knife (unsplash.com/ Kyle Mackie)</a></span></div><p><em>Breaking knife</em> merupakan jenis pisau dapur khusus daging yang digunakan untuk memotong daging menjadi lebih kecil. Dibandingkan jenis pisau daging biasa, <em>breaking knife</em> punya bilah lebih sempit, tipis, dan melengkung.&nbsp;</p>
<p>Ini bermanfaat untuk memberi daya ungkit dan fleksibilitas tambahan saat memotong kulit keras, tulang rawan, dan tulang kecil. Panjang bilah pisau ini berkisar dari 17-25 cm dengan ragam fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Membagi hewan utuh dan bagian daging yang berukuran besar.</li>
<li>Memotong melalui kulit yang keras, tulang rawan, dan tulang kecil.</li>
<li>Membuang lemak dari potongan daging.</li>
</ul><h2>9. Cimeter Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/ddd6aca35a500378adfbfa9104820cd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cimeter knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimeter knife (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p><em>Cimeter knife</em> (pisau pedang) adalah sejenis pisau daging yang sangat mirip dengan <em>breaking knife</em>. Pisau pedang memiliki bilah yang panjang, tajam, melengkung dan tepi lurus yang lebih ringan dari <em>breaking knife.</em></p>
<p>Saat digunakan untuk menyembelih hewan, pisau pedang biasanya digunakan setelah <em>breaking knife</em>, sebagai pisau terakhir untuk memotong daging dari tulang. Hasil potongan <em>cimeter knife</em> biasanya menjadi steak.</p>
<p>Ukuran populer pisau ini adalah 25 cm dengan fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Memangkas daging dan lemak dari tulang.&nbsp;</li>
<li>Membagi daging menjadi potongan kecil.</li>
</ul><h2>10. Cheese Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/7ce17d8e662e4ade2ff567eeb39b1188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cheese knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cheese knife (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Cheese knife&nbsp;</em>adalah pisau kecil yang biasanya disajikan bersama keju untuk dibagi sesuai porsi. Ada beberapa jenis pisau keju dengan ragam model dan panjang mata pisau berbeda yang dirancang khusus untuk memotong keju lunak, semi lunak, dan keras.&nbsp;</p>
<p>Beberapa pisau keju dibuat berlubang untuk mencegah keju menempel dan lebih mudah terlepas dari pisau. <em>Cheese knife</em> bisa sangat berguna di rumah, apalagi di restoran yang punya menu <em>charchuterie board </em>atau <em>cheese platter</em>, pisau keju bisa meningkatkan pengalaman pelanggan. Sehingga kegunaan <em>cheese knife</em> adalah:</p>
<ul>
<li>Mengiris keju dengan mudah dan cepat.</li>
<li>Mengolekan keju lembut ke atas makanan.</li>
</ul><h2>11. Carving Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/53d626c9b28d3ef4002be7ffd12ca71d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi carving knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi carving knife (pexels.com/Jill Wellington)</a></span></div><p><em>Carving knife</em> adalah jenis pisau dapur yang sering dipakai di acara pesta makan-makan untuk memotong daging atau kue besar. Mata pisau ini panjang dan sempit yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p><em>Carving knife</em> lebih tipis dari pisau koki, sehingga mampu membuat irisan tipis dan seragam dari daging atau unggas yang dipanggang. Banyak dari pisau ini yang memiliki tepi <em>granton</em> agar mengurangi tarikan dan mencegah daging robek dipotong.&nbsp;</p>
<p>Ukuran paling populer dari <em>carving knife</em> adalah 25 cm, dengan fungsi yang dirancang untuk:</p>
<ul>
<li>Mengiris potongan daging panggang, kalkun, ham, dan ayam secara seragam.&nbsp;</li>
<li>Memotong kue.</li>
</ul><h2>12. Nakiri Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/2ed8ccfa36a6753d2554cb940ba61489.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nakiri knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nakiri knife (unsplash.com/Kim Cruickshanks)</a></span></div><p>Nakiri <em>knife</em> adalah pisau gaya Jepang dengan bilah tipis, ringan, berbentuk persegi panjang, dan ujungnya lurus setajam silet. Pisau nakiri sedikit berat karena dirancang untuk memotong lurus ke arah vertikal untuk mendapatkan hasil presisi dan rapi.</p>
<p>Sehingga pisau nakiri membuat pekerjaan memotong bawang, jahe, atau sayuran menjadi lebih mudah. Panjang bilah pisau nakiri berada antara 12-22 cm dengan fungsinya meliputi:</p>
<ul>
<li>Mengiris, memotong dadu, dan mencincang sayuran.</li>
<li>Mencincang rempah-rempah.</li>
</ul><h2>13. Santoku Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/0d9c2bcb8eb90c0fa14ad29f0c4c36f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi santoku knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi santoku knife (unsplash.com/eduardo froza)</a></span></div><p>Santoku <em>knife</em> adalah jenis pisau dapur khas Jepang yang memiliki bilah lebar, lurus, dan tulang belakangnya melengkung ke ujung. Dibandingkan pisau koki, pisau santoku punya bilah lebih tipis dan ringan, jadi cocok untuk pemotongan yang akurat dan halus.&nbsp;</p>
<p>Dalam kebanyakan kasus, santoku <em>knife</em> dapat digunakan sebagai alternatif pisau koki di dapur karena desainnya yang multifungsi. Panjang bilah pisau santoku berkisar dari 12-22 cm dengan kegunaan antara lain:</p>
<ul>
<li>Mengiris dan memotong dadu buah, sayur, daging, serta ikan.</li>
<li>Mencincang bawang, daing, dan rempah-rempah.</li>
<li>Mencincang kacang-kacangan.</li>
</ul><h2>14. Oyster Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/8873a2f4da28beb8dccc1be0e7ceaf02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oyster knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oyster knife (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Oyster knife</em> (pisau tiram) adalah alat penting untuk setiap restoran yang menyajikan menu tiram dan kerang. Ada beberapa jenis pisau dapur untuk membuka tiram dengan beragam ukuran, tetapi semuanya memiliki ujung runcing yang sempurna untuk membuka cangkang tiram.</p>
<p>Oyster <em>knife</em> gaya Boston adalah bentuk pisau tiram paling umum dan punya bilah panjang yang efektif membuka tiram terlepas dari ukurannya. Sebagian besar pisau tiram memiliki gagangan berbentuk jam pasir untuk memastikan pegangan yang aman dan nyaman. Fungsi pisau tiram antara lain:</p>
<ul>
<li>Membuka cangkang tiram</li>
<li>Mengeluarkan daging dari cangkangnya.</li>
</ul><h2>15. Tournee Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/00ed31639b2e570ab6dc1904db477240.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan tournee knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan tournee knife (pexels.com/ Tamara Elnova)</a></span></div><p><em>Tournee knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan bilah pendek berukuran 5-7 cm yang melengkung ke bawah menyerupai paruh burung. Ukurannya yang mungil memungkinkan kamu menggenggam pisau dengan mudah untuk mengupas makanan kecil dengan bentuk tak beraturan, seperti jahe.</p>
<p>Pisau ini adalah pisau utama yang digunakan untuk membuat potongan <em>tournee</em>, teknik Prancis yang membentuk sayuran menjadi bentuk sepak bola lonjong. Selain itu, <em>tournee </em>digunakan sehari-hari untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong kentang, <em>zucchini</em>, wortel, apel, dan pir.</li>
<li>Mengupas bawang merah, bawang putih, dan buah berbentuk bulat.</li>
<li>Membersihkan tomat, stroberi, dan b<em>russel sprouts</em>.</li>
<li>Membuat hiasan untuk koktail.</li>
</ul><p>Jenis pisau dapur yang beragam menunjukkan ada berbagai kebutuhan berbeda ketika memasak. Dengan spesifikasi bentuk, ukuran, dan desain yang dirancang khusus, pisau dapur bisa memudahkan proses memasak. Secara keseluruhan, pisau koki adalah pilihan terbaik karena bisa digunakan di segala situasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada berbagai jenis pisau dapur sesuai dengan kebutuhan saat memasak. Lewat desain dan ukuran khusus, pisau dapur bikin memasak jadi nyaman.

15 Jenis Pisau Dapur Beserta Fungsinya

solina dwi aswati

Kupas jagung lalu cuci hingga bersih dan potong seperti in

Siapkan cabai rawit ukuran sedang sesuai selera dan potong kecil-kecil. Lalu campurkan dengan terasi dan garam seperti pada gambar

Siapkan teflon lalu panaskan minyak goreng

Masukkan bumbu yang telah tercampur ke dalam teflon

Masukkan jagung dan tumis hingga layu lalu tambahkan 1 sdm saus tiram

Tumis jagung dengan sambal khas bali yang simpel

Buah

Jagung

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Minyak

Saus

Tiram

Tumis Jagung Sambal Bali

Cuci bersih cabe gendot, tusuk-tusuk agar saat dimasak bumbu meresap.

Masukkan kedalam gelas blender bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan sedikit air dan haluskan. Tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas, hingga harum.

Masukkan cabe gendot aduk sebentar lalu tuang air. Masak sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan penyedap.

Masak cabe sampai benar-benar layu dan air menyusut. Koreksi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Menu favorite, biasanya masak ini kalau mau hari raya lebaran atau acara hajatan atau isian nasi kotak.

Lengkuas

Salam

Kecap

Penyedap

butir

Kemiri

Tumis Cabe Gendot Khas Sunda

Beri ayam bumbu paprika bubuk, lada, garam dan air. Aduk rata, diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Siapkan adonan tepung basah dan kering. Adonan basah campurkan 100 ml air dengan 2 sdm tepung bumbu ayam goreng. Ambil ayam lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Lalu gulingkan ayan ke dalam tepung kering.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang, sisihkan.

Campurkan semua bahan saus pedas, masak hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan ayam ke dalam saus pedas. Aduk rata hingga ayam berbalut saus. Fire Chicken ala Richeese siap disajikan.

Langkah 7

Recook resep ini dari yummy. Enak banget bisa makan ala resto tapi bikin sendiri di rumah.

Adonan Tepung

Bahan Saus Pedas

Paprika

Tepung

Fire Chicken Ala Richeese

Lalu dalam baskom, campurkan semua bahan A dan mixer dengan kecepatan bertahap hingga adonan lembut menyatu.

Masukkan terigu sambil diayak. Tambahkan susu & kismis. Mixer sebentar asal tercampur rata.

Siapkan loyang persegi panjang. Olesi tipis dengan minyak. Tuang adonan sambil dihentakkan agar tidak ada ruang udara di dalamnya. Beri topping.

Panggang selama +/- 20 menit, api bawah, kemudian 10 menit, api atas. Suhu 200°C. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes tusuk.

Setelah set, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang. Potong-potong bolu. Sajikan.

Langkah 8

Mentega

Bolu Pandan Kismis #JagoMasakMinggu2Periode2

Syahrul Syahrul

Pertama rebus telur hingga matang angkat lalu rendam dengan air dingin kupas kulitnya&sisihkan

Kupas kentang,potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih&sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,serai&lengkuas aduk rata

Bumbui dengan kecap,garam,kaldu bubuk&lada bubuk jangan lupa koreksi rasa masak hingga air menyusut

Masak yang semua bisa makan&bikinnya gak ribet yaudah masak semur kentang telur aja...

Semur Kentang Telur

<p>Yup, siapa juga yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. Mie ayam merupakan salah satu makanan yang diwariskan dari orang Tiongkok, yang sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia.</p>
<p>Tapi, pernahkah kamu mengira-ngira jumlah kalori pada mie ayam? Penasaran dengan berapa banyak kalori pada semangkuk makanan favorit semua orang ini? Yuk, simak artikel berikut selengkapnya.</p><h2>Kalori pada mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/5060a6e59bb96c0faabedb55055cb659.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie ayam dengan ayam, jamur, sawi, dan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Satya Witoelar)</a></span></div><p>Nah, melansir <a title="Informasi Gizi Mie Ayam" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/mie-ayam"><em>F</em><em>at Secret</em></a>, berikut adalah kandungan nutrisi beserta kalori setiap semangkok mie ayam yang disajikan:</p>
<ol>
<li>Kalori: 421 kilokalori</li>
<li>Lemak: 18,74 gram</li>
<li>Protein: 16,7 gram</li>
<li>Karbohidrat: 46,21 gram</li>
<li>Serat: 2,5 gram</li>
<li>Gula: 1,32 gram</li>
<li>Sodium: 36 miligram</li>
<li>Kalium: 143 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-seafood target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips sehat mengonsumsi mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/920666a0391ba31bbbc8006a9031233a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Semangkuk mie ayam dengan sawi, ayam, dan daun bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Chandra Marsono)</a></span></div><p>Untuk Sobat Yummy yang sedang dalam program diet, pasti berpikir apakah boleh makan mie ayam atau tidak. Sekalipun iya, lantas bagaimana cara sehat mengonsumsi mie ayam. Melansir <a title="4 Tips Membuat Mie Ayam yang Lebih Menyehatkan" href="https://hellosehat.com/nutrisi/tips-makan-sehat/mie-ayam-sehat/"><em>Hallo Sehat</em></a>, berikut tips yang bisa dilakukan.</p>
<ol>
<li><strong>Gunakan mie rendah kalori</strong><br />Sumber terbesar kalori adalah pada mienya. Maka itu, kamu bisa mengganti mie tepung dengan shirataki. Hal ini dikarenakan jumlah kalori yang jauh lebih rendah.<br /><br /></li>
<li><strong>Pilih dada ayam tanpa kulit sebagai&nbsp;<em>topping<br /></em></strong>Tahukah kamu bahwa lemak pada ayam sebagian besar terletak pada kulit. Jadi, pilih daging ayamnya saja dan pisahkan dari kulitnya untuk mengontrol kalori yang masuk ke tubuhmu.<br /><br /></li>
<li><strong>Tambahkan sayuran</strong><br />Pastinya kamu bisa menambahkan sayuran untuk mengurangi porsi mie. Selain itu, serat pada sayuran juga membantumu untuk merasa jauh lebih kenyang.<br /><br /></li>
<li><strong>Buat kaldu ayam sendiri</strong><br />Gurih mie ayam datang dari rasa kaldu. Banyak orang demi alasan cepat, mereka menggunakan kaldu instan.<br /><br />Alangkah lebih baik jika kamu membuat kaldu sendiri agar alami dan tanpa pengawet dan proses yang bisa memengaruhi kualitasnya. Nah, berikut cara membuat kaldu ayam rumahan.</li>
</ol><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ceker ayam segar</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>1 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis, untuk marinasi</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ceker ayam, pastikan kukunya sudah terpotong. Beri perasan jeruk nipis, remas-remas dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih kembali.</li>
<li>Rebus ceker dengan 500 ml air sampai mendidih dan keluar busa kotornya. Matikan api. Buang air rebusannya dan cuci bersih kembali ceker ayamnya.</li>
<li>Rebus 1 liter air bersama bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai mendidih dengan api sedang.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ceker ayam dan set api kecil.</li>
<li>Masak selama 20 menit sampai cairan tinggal setengahnya. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Sisihkan ceker ayamnya (bisa diolah menjadi masakan baru) lalu saring kaldunya. Kemas dalam plastik atau botol sesuai kebutuhan. Simpan kaldu di&nbsp;<em>freezer</em> sebagai stok.</li>
</ol><h2>Resep mie ayam ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/9e8c6617fc3199cf6726b98127aa26c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (flickr.com/Mlipir Sini)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram mie telur</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus mie</li>
</ol>
<p><strong>Bahan ayam kecap:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram paha ayam <em>fillet</em>, potong kecil-kecil</li>
<li>4 butir bawang merah, cincang halus</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>150&ndash;200 gram jamur merang</li>
<li>3 sdm kecap kedelai hitam</li>
<li>3 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm kecap hitam</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>1/2 ruas jahe, potong lalu geprek</li>
<li>1 star anis</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 batang daun bawang, iris-iris lalu pisahkan batang dan daun hijaunya</li>
</ol>
<p><strong>Topping</strong>:</p>
<ol>
<li>2 bonggol sawi hijau, potong-potong dan cuci bersih</li>
<li>Secukupnya keriping pangsit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sawi sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, batang daun bawang, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap sedap, kecap hitam, saus tiram, lada putih, star anis, dan cengkeh. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api. Sisihkan dahulu.</li>
<li>Rebus mie sampai cukup matang. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Dalam mangkuk saji, tuang minyak ayam dan kuah bumbu ayam kecap secukupnya. Kemudian, masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk rata.</li>
<li>Tata ayam kecap, sawi, pangsit goreng, dan taburi daun bawang. Mie ayam siap dinikmati.</li>
</ol>
<p>Sekarang sudah tidak perlu khawatir lagi dengan jumlah kalori dalam semangkuk mie ayam, kan. Dengan begitu kamu jadi bisa mengatur asupannya, deh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Masih terhitung aman, jika dikonsumsi oleh kamu yang sedang diet, berikut jumlah kalori dalam semangkuk mie ayam.

Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!

Dalam wadah masukkan tepung mix, lalu aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung mix sambil ditekan.

Lalu masukkan ke dalam air celupan, kemudian angkat.

Masukkan kembali ke dalam tepung mix sambil di kibas.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, balik sekali saja supaya minyak tidak meresap banyak. Kemudian sajikan hangat.

Sharing dari temen, ayamnya krispi walaupun udah dingin, yuk dicoba

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Mix

Tepung Mix :

Air Celupan :

Lada

Tepung Terigu

Ayam Krispi Renyah tahan Lama

Cuci slempat satu persatu hingga bersih lakukan hingga selesai.

Masukan cabe, garam, gula dan udang rebon masak kembali hingga harum.

Masukan 20 ml air aduk rata dengan bumbu kemudian masukan slempat aduk - aduk rata dengan bumbu lalu tutup hingga slempat matang.

Masukan penyedap rasa aduk rata dengan slempat , koreksi rasa , siap disajikan.

Olahan slempat atau batang talas ala rumahan yang lezat dan yummy.

Bahan bumbu

Udang

Oseng Slempat

<p>Kupang yang dijuluki Negeri Karang ini adalah kota dengan berbagai pantai indah yang harus kamu datangi ketika <em>traveling</em>. Nggak cuma itu, ibu kota NTT ini juga punya segudang makanan dan barang khas yang bisa kamu bawa pulang untuk oleh-oleh, lho!</p>
<p>Buat kamu yang mau <em>traveling </em>ke Kota Kupang, berikut sudah Yummy App rangkum beberapa oleh-oleh khas Kupang yang harus dibeli. Siapkan kertas dan bolpoin untuk mencatatnya, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Keripik paru sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/2498a8cf1a2e2850929db6283997726b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik paru sapi oleh-oleh khas kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5KXr1y" target="_blank">Ilustrasi keripik paru sapi (flickr.com/tokobarine)</a></span></div><p>Kupang memang terkenal dengan hewan sapi. Nggak heran, banyak sekali oleh-oleh olahan sapi yang bisa kamu bawa pulang. Salah satu olahan sapi yang terkenal adalah keripik paru sapi.</p>
<p>Keripik ini seringkali dijadikan oleh-oleh karena memiliki waktu simpan yang cukup lama. Selain itu, rasa keripik paru ini juga sangat lezat karena ditambah dengan bumbu rempah yang sangat gurih.</p><h2>2. Jagung titi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/3d2f0e3fbfabf2ef5e5e65a9e42ef9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas kupang jagung titi" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/NpaLNl76KVs" target="_blank">Ilustrasi jagung titi (youtube.com/kkn-ppm ugm adonara)</a></span></div><p>Jagung titi adalah camilan favorit warga Kupang yang berasal dari biji jagung yang digeprek hingga pipih. Biasanya di beberapa tempat oleh-oleh menyediakan jagung titi dengan rasa yang bervariasi, salah satunya adalah rasa pedas manis. Jagung titi yang renyah ini bisa kamu temukan dengan mudah di toko oleh-oleh Kota Kupang.</p><h2>3. Se'i sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/8d4f401e8e9fec94bb00fe9261d3f137.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas kupang se’i sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/noZopy" target="_blank">Ilustrasi se’i sapi (flickr.com/johanesrandyprakoso)</a></span></div><p>Olahan sapi lainnya yang bisa kamu beli untuk oleh-oleh adalah se&rsquo;i sapi. Daging se&rsquo;i adalah daging asap khas Kupang yang biasanya menggunakan daging sapi, babi, ataupun ayam. Saat kamu membeli se&rsquo;i sapi dalam kemasan, kamu akan mendapati daging yang sudah diiris tipis dengan lumuran bumbu yang sudah meresap ke serat daging.&nbsp;</p>
<p>Nah, menurut cerita, nama se&rsquo;i ini berasal dari bahasa Rote yang memiliki artian daging yang diiris tipis dan memanjang. Sebelum menggunakan daging sapi, masyarakat Kupang menggunakan daging rusa yang berasal dari hasil buruan. Namun, berjalannya waktu, daging rusa akhirnya diganti dengan daging hewan yang mudah ditemui lainnya.</p><h2>4. Kerupuk kulit ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/0043409c5385337895ca20a392ff0ec2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk kulit ikan oleh-oleh khas kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/Aq9rDIn9I30" target="_blank">Ilustrasi kerupuk kulit ikan (youtube.com/gunturiwayan)</a></span></div><p>Selain sapi, Kupang juga terkenal dengan makanan yang berasal dari hasil laut. Salah satu makanan ringan yang juga sering dijadikan oleh-oleh adalah kerupuk kulit ikan.</p>
<p>Camilan ini terbuat dari kulit ikan kakap yang dipadukan dengan garam dan bumbu rempah pilihan. Biasanya para penjual tidak menambahkan lagi MSG karena kulit ikan sudah menghasilkan rasa gurih.</p><h2>5. Dendeng sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/d36e8c9e8615d262d6305a80ca881473.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang dendeng sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/7PdhFB" target="_blank">Ilustrasi dendeng sapi (flickr.com/andisetiadi)</a></span></div><p>Bukan cuma diolah dengan cara se&rsquo;i, daging sapi juga sering diolah menjadi dendeng. Dendeng sapi khas Kupang nggak kalah lezat dengan dendeng khas Padang.</p>
<p>Makanan ini terbuat dari daging sapi segar yang dibumbui dengan rempah pilihan dan diolah agar bisa disimpan lebih lama. Jadi, nggak usah khawatir membawa dendeng ini selama perjalanan pulang, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kopi Bajawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/5886ed6190e85a04a9999c4c0fdb2439.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang kopi bajawa" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/LCnJmw" target="_blank">Ilustrasi kopi bajawa (flickr.com/ade4life)</a></span></div><p>Selain makanan, saat kamu ke Kota Kupang kamu juga wajib membawa kopi bajawa sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Kopi khas Nusa Tenggara Timur ini punya cita rasa otentik yang sangat mendunia, lho. Kapan lagi bisa cobain kopi kelas dunia dari Kota Kupang di rumah?</p><h2>7. Sambal lu’at</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/1abbc086061d9bb58a36d274f90bb14a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang sambal lu’at" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/6BvcWgfMTy4" target="_blank">Ilustrasi sambal lu’at (youtube.com/mbok midut)</a></span></div><p>Buat pecinta sambal, wajib merapat! Kupang punya sambal khas yang wajib kamu bawa pulang yaitu sambal lu&rsquo;at.</p>
<p>Sambal khas Kupang ini memiliki rasa yang sangat unik karena menggunakan daun kemangi di dalamnya. Selain aromanya yang kuat, rasa pedas sambal lu&rsquo;at ini juga bisa bikin selera makan kamu bertambah.</p><h2>8. Abon sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/f1c68fe7accdbfe41de2efe7fa12fc4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="abon sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/owL5PS" target="_blank">Ilustrasi abon sapi (flickr.com/robin)</a></span></div><p>Siapa yang nggak kenal dengan hidangan abon? Makanan ini juga bisa kamu temukan di Kupang dan dibawa sebagai oleh-oleh, lho!</p>
<p>Abon sapi Kupang ini dibuat dengan menggunakan daging sapi segar dengan tambahan rempah yang membuat rasanya lebih lezat dan manis. Abon sapi ini bisa kamu temui dengan mudah di toko oleh-oleh khas Kupang dengan harga yang cukup terjangkau.</p><h2>9. Kue jawada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/48da47ed2b08cc23abc17bdca1a82de7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang Jawada" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/2CTZH7bB5S0" target="_blank">ilustrasi kue jawada (youtube.com/aslifoodproject)</a></span></div><p>Selain makanan asin, Kota Kupang juga punya makanan manis yang bisa kamu jadikan oleh-oleh. Kue jawada atau sering disebut dengan kue gulungan rambut adalah makanan yang terbuat dari tepung beras, gula aren, santan, air nira, dan lainnya.</p>
<p>Makanan ini awalnya disajikan saat acara-acara adat di Kupang. Namun, seiring berjalannya waktu, kue jawada akhirnya dijual sebagai oleh-oleh khas Kupang.&nbsp;</p><h2>10. Manisan asam jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/87b1819d9783624e56b2dcdf3b76318f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manisan asam jawa khas kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5L568f" target="_blank">Ilustrasi manisan asam jawa (flickr.com/tokobarine)</a></span></div><p>Kupang sendiri diketahui sebagai salah satu daerah penghasil asam jawa. Permintaan kirimnya bahkan sudah sampai luar negeri, lho.</p>
<p>Seperti namanya, manisan satu ini terbuat dari asam jawa atau tamarin yang dibumbui dengan gula lontar. Kudapan ini memiliki rasa unik yaitu rasa asam yang berpadu dengan rasa manis, sehingga kamu akan merasa segar saat memakannya.</p>
<p>Nah, makanan ini bisa dengan mudah kamu temui di toko oleh-oleh Kupang karena termasuk makanan favorit!</p><h2>11. Kacang sembunyi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/bdb095a5535c6a79ad06e9b99afd4f7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas kupang kacang sembunyi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bmp4UC" target="_blank">Ilustrasi kacang sembunyi (flickr.com/anitasulistyorini)</a></span></div><p>Pecinta camilan kacang wajib coba dan bawa kacang sembunyi sebagai oleh-oleh saat berwisata ke Kupang. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan tepung yang dipilin memanjang dan digoreng hingga garing. Rasa garing dan gurih dari kacang sembunyi ini dijamin bikin kamu ketagihan.</p><h2>12. Madu pahit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c276e7c5f31e0956dcd52d7a4559f181.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu pahit khas kupang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/6CGvqq" target="_blank">Ilustrasi madu pahit (flickr.com/cakderes79)</a></span></div><p>Bukan hanya kue dan manisan, kamu juga bisa membawa pulang madu hutan asli Kupang yang punya banyak khasiat. Selain untuk memelihara kesehatan dan mengurangi gejala berbagai penyakit, madu hitam ini juga bisa mengobati luka luar, lho.</p>
<p>Kamu hanya perlu mengoleskan madu ke daerah luka hingga sembuh. Kaya manfaat banget, kan?</p><h2>13. Kain tenun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/5fc6785ed66bb679eee051ef9d2e114c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun NTT" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/kQayv" target="_blank">Ilustrasi kain tenun NTT (flickr.com/ecosocrights)</a></span></div><p>Oleh-oleh terakhir yang wajib kamu bawa pulang adalah kain tenun khas NTT. Kain tenun NTT ini memiliki berbagai model dan motif yang unik. Biasanya para penjual kain tenun juga sambil menawarkan berbagai barang jadi berbahan kain tenun, seperti tas tenun.</p>
<p>Nah, yang membuat oleh-oleh ini menarik adalah kamu bisa melihat langsung bagaimana kain tenun diproduksi, lho. Dengan proses pembuatannya yang memakan waktu lumayan lama, harga dari kain tenun ini juga cukup bervariatif sesuai dengan kesulitannya.</p><p>Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan tersendiri yang tercermin pada makanan hingga barang-barangnya. Seperti Kota Kupang yang tak hanya terkenal dengan kopi bajawa, melainkan camilan hingga kerajinan tangan sebagai bbuah tangan.</p>
<p>Nah, dari beberapa pilihan oleh-oleh khas Kupang tadi, kamu ingin bawa pulang yang mana, nih, kalau lagi <em>traveling </em>ke Kupang?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-solo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Solo Terpopuler dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Traveling ke Kota Kupang nggak lengkap kalau belum beli oleh-oleh khasnya! Lihat beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Kupang di sini, yuk!

13 Oleh-oleh Khas Kupang, Jangan Lupa Bawa Pulang!

13 Oleh-oleh Khas Kupang yang Populer dan Wajib Dibawa Pulang!

Siapkan panci anti lengket, kemudian campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih halus, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak di api sedang cenderung kecil, masak hingga mengental kemudian matikan api.

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dipulung.

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok kanji yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi.

Masak cilok hingga mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Cilok kanji siap disajikan bersama saus favorit.

Langkah 9

Jajanan favorit saat jaman SD dulu... Saya paling suka jajan cilok ini. Rasanya enak, untuk sausnya moms bisa sesuai selera ya... Bisa disajikan bersama saus Bangkok ataupun saus kacang.

Resep Nastar Nanas Madu Teflon (No Bake) #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait