Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih.

Langkah 1

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, angkat bawang putihnya.

Langkah 2

Masukkan buncis, tambahkan kecap asin, merica dan garam aduk rata.

Langkah 3

Tumis sebentar aja biar buncisnya masih crunchy.

Langkah 4

Taruh di tempat saji, taburi bawang putih tadi.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Buncis

Kecap Asin

Tumis Buncis Bawang Putih

<p>Salak, atau juga dikenal dengan nama latin Snake Fruit, buah tropis yang memiliki kulit berduri ini ternyata tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salak mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, serat, kalium, dan zat besi. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui. Yuk, kita simak!</p><h2>1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/128120c776819fcfec5fd0b53b0a3ce2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal salak khas Balikpapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal salak khas Balikpapan (instagram.com/cakesalak)</a></span></div><p>Manfaat salak yang pertama adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Salak mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memiliki peran penting dalam melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mendapatkan asupan vitamin C yang cukup untuk menjaga daya tahan tubuhmu.</p>
<p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh yang baik, kamu dapat terhindar dari berbagai penyakit dan infeksi.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Pencernaan</h2><p>Salak mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam salak dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mengurangi risiko terkena gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung enzim bromelain, yang dapat membantu mencerna protein dalam makanan. Enzim ini juga memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi peradangan dalam sistem pencernaan.</p><h2>3. Membantu Menurunkan Berat Badan</h2><p>Salak merupakan buah yang rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi. Kandungan serat dalam salak dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat membantu menurunkan berat badan secara alami.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa tanin yang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh. Dengan metabolisme yang lebih baik, tubuh kamu akan lebih efisien dalam membakar kalori dan menghasilkan energi.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Kulit</h2><p>Kandungan vitamin C dalam salak dapat membantu menghasilkan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen berperan dalam menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit, serta membantu menyamarkan kerutan dan garis halus.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung prekursor vitamin A, yaitu beta-karoten. Beta-karoten memiliki efek antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan kulitmu dan mencegah penuaan dini.</p><h2>5. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><p>Salak mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung serat dan senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan mengontrol kadar kolesterol, kamu dapat menjaga kesehatan jantungmu.</p><h2>6. Mencegah Anemia</h2><p>Salak mengandung zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi berperan dalam membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mencegah risiko terkena anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung vitamin C yang membantu penyerapan zat besi oleh tubuh. Vitamin C meningkatkan absorpsi zat besi non-heme, yang umumnya berasal dari sumber nabati seperti salak.</p><h2>7. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><p>Salak mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan retina dan penglihatan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah risiko penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan menjaga kesehatan mata, kamu dapat mempertahankan penglihatan yang baik.</p><h2>8. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Salak mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan tulangmu dan mencegah risiko patah tulang.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung fosfor, mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk dan memperkuat struktur tulang. Dengan mengonsumsi salak sebagai bagian dari pola makan sehat, kamu dapat menjaga kesehatan tulangmu.</p><h2>9. Menjaga Kesehatan Otak</h2><p>Salak mengandung vitamin B6, vitamin yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin B6 berperan dalam pembentukan neurotransmiter, senyawa kimia yang berperan dalam pengiriman sinyal antar sel saraf. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan otakmu dan meningkatkan fungsi kognitif.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa fenolik yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Dengan menjaga kesehatan otak, kamu dapat mengurangi risiko terkena penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.</p><h2>10. Meningkatkan Energiku</h2><p>Salak mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh. Karbohidrat adalah salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk beraktivitas sehari-hari. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat memberikan tambahan energi bagi tubuhmu.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung gula alami yang memberikan energi yang dapat diserap dengan cepat oleh tubuh. Gula alami dalam salak memberikan energi yang tahan lama, sehingga kamu dapat terhindar dari kelelahan dan kelelahan kronis.</p><p><p>Itulah 10 manfaat salak yang tidak boleh kamu lewatkan. Salak bukan hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan kesehatan mata, membantu menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan otak, dan meningkatkan energi. Jadi, tambahkan salak dalam pola makan sehatmu dan nikmati manfaatnya!</p></p>

Salak merupakan buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Baca artikel ini dan temukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui.

10 Manfaat Salak untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur semua bahan utama, aduk dan marinasi sebentar.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi beserta bumbunya, aduk sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air dan aduk kembali sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, lada, aduk kembali. Cek rasa lalu tambahkan potongan tomat, cabe dan belimbing wuluh.

Aduk rata kembali sampai mendidih kembali dan matang semua. Asam-Asam Ayam belimbing wuluh siap disajikan dengan potongan daun bawang diatasnya.

Langkah 6

Recook dari resep official yummy sambil merayakan Hari Gizi nasional 2022. Enak dan bergizi tentunya.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Belimbing

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Asam-Asam Ayam Belimbing Wuluh

Bumbui kulit ayam dengan bumbu instan ayam goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 30 menit.

Campur semua bahan pelapis dan aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan pelapis, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang sedikit encer.

Kemudian celupkan kulit ayam kedalam adonan.

Baluri kulit ayam dengan bahan pelapis sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit ke cokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Langkah 7

Enak dan pastinya crispy, kesukaan anak-anak dirumah.

Bahan Pelapis

Halal

Tepung

Kulit Ayam Crispy

Campur tepung terigu, terpung beras, tepung tapioka, lada bubuk dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga ayam matang kecoklatan, lalu tiriskan.

Selanjutnya masak sausnya. Lelehkan 2 sdm mentega.

Lalu tambahkan 3 sdm keju parut, aduk-aduk hingga keju larut. Gunakan api kecil ya saat keju sudah ditambahkan.

Selanjutmya tambahkan susu kental manis, aduk.

Terakhir tambahkan larutan tepung terigu dan juga garam, aduk cepat.

Masaksaus hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Sajikan sayap ayam goreng dengan saus creamy.

Langkah 9

Olahan sayap ayam goreng crispy dengan saus creamy yang lezat!

Keju

Mentega

Susu

Tepung Beras

Creamy Chicken Wings #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan gula pasir dan santan ke dalam mangkuk, lalu aduk rata hingga gula larut.

Lalu masukkan vanili cair dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam cup alumunium foil. Lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Lebih sedap lagi jika di bungkus dengan daun pisang. Karena tidak ada,saya menggunakan cup alumunium foil.

Kurma

Pisang

Roti Tawar

Pisroti Pisang Kurma

Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Campur pisang dan bumbu yang sudah diulek.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan diamkan sekitar 30 menit.

Goreng pisang sampai matang, angkat dan tiriskan. Pisang siap disajikan.

Garam

Pisang Mentah Goreng Berbumbu

Rendam ikan tumbro dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur serta air.

Goreng tombro dengan minyak goreng hingga matang kecoklatan.

Goreng cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat.

Ulek bumbu yang tadi telah digoreng. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Goreng bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak. Tambahkan serutan gula merah. Aduk hingga rata. Tumis sambal sampai air dari sambal berkurang (bisa dilihat dari sambal yang memisah dengan minyak). Terakhir tambahkan bawang goreng.

Ikan Tombro Goreng Sambal Bajak. Dimana ikan tumbro merah sangat cocok jika dikombinasikan dengan sambal bajak. Apalagi jika dimakan saat masih panas, setelah di goreng. Sambal bajak, sambal yang di goreng dan dimasak dengan sangat tanak. Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya difeed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bahan Sambal Bajak

Ikan

Ikan Tombro Goreng Sambal Bajak

Siapkan semua bahan-bahannya. Usus ayam sudah dibersihkan dan direbus dan bumbu sudah dihaluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jahe dan lengkuas geprek.

Beri air dan bumbui garam, kaldu jamur, dan gula.

Mantul banget ini, buat sarapan dan bekal ngantor. Recook dari mbak Selvi.

Bumbu halus

Oseng Buncis Usus Pedas

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Masukkan semua bahan ke panci berikut daun salam dan lengkuas.

Tuangkan sebagian air ke tumisan, aduk rata, tuangkan bumbu tumis ke panci isi sayur, tambahkan sisa air.

Masak hingga labu agak empuk, tuangkan santan.

Masukkan bawang merah goreng, siap disajikan.

Isi dari sayur ini adalah tahu coklat, labu siam dan telur puyuh. Bisa untuk kuah lontong.

Bumbu Halus :

Santan

Telur

Sayur Kuah Santan

Masukkan kaldu jamur, gula, merica, saus tiram dan kecap ikan. Aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah mulai menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Cabe

Gula

Lada

Sosis

Tumis Sosis Mix Vegetable

Haluskan bumbu. Cuci bersih jamur tiram, lalu peras.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga harum dan benar-benar tanak.

Masak hingga bumbu meresap dan agak kering.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jamur

Serai

Rendang Jamur Tiram

Campur semua bahan, tambahkan garam, merica, dan potongan bawang bombai. Beri tepung tapioka, uleni sampai rata

Kukus 15 menit, lalu angkat. Goreng sebentar hingga kecokelatan, sajikan

Semua suka, apalagi dimakan pakai cabai rawit

Tahu

Kemiri

Tapioka

Merica

Tahu Isi Ayam

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, margarin dan air secukupnya, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan pisang ke dalam adonan dan lumuri hingga pisang tertutupi adonan.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan.

Margarin

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Cuci bersih singkong lalu potong kecil - kecil. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan daun pandan, masak hingga empuk.

Setelah empuk, masukkan gula pasir dan garam, masak lagi hingga kuahnya mengental sambil sesekali diaduk. Setelah itu angkat, dan tata di piring saji.

Membuat sausnya, dalam panci masukkan santan, air, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk hinga mengental. Angkat.

Sajikan singkong dengan siraman saus santannya. Selamat mencoba!

Panen singkong dikebun belakang rumah, langsung dibuat Singkong Thailand ini. Karena singkongnya masih baru jadi hasilnya empuk sekali. Kalau orang Jawa sebutnya "empur".

Bahan Saus:

Daun Pandan

Singkong

Singkong Thailand

Kupas leci dan buang bijinya.  Kemudian potong-potong.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Rebus air bersama gula sampai gula larut. Biarkan dingin.

Ambil wadah. Masukkan leci, biji selasih, lemon, air gula dan air es/air dingin. Aduk rata. Icip rasa, kemudian sajikan.

Gulanya sesuai selera. Bisa ditambah es batu jika suka dingin.

Buah

Leci

Lemon

Selasih

Es Leci Lemon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga matang.

Kelapa

Godok Pisang

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Orek Tempe Tahu Ayam

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Bumbu Daun

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Tahu Ayam

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Bumbu Daun

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan