Rendam bihun dengan air panas hingga layu, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel dan air. Masak hingga air menyusut.

Langkah 3

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, merica bubuk. Masukan bihun dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan api

Langkah 4

Setelah dingin, masukkan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan, ratakan.

Langkah 5

Setelah kukusan panas. Masukkan adonan, kukus selama 25 menit. Gunakan api sedang. Keluarkan dari cetakan tunggu hingga dingin terlehih dahulu. Celupkan ke dalam telur ayam kocok kemudian goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Cemilan gurih untuk anak usia 3 tahun. Meskipun proses akhirnya digoreng, tetap memperhatikan nilai gizinya. Adonan tidak menggunakan tepung, lebih banyak menggunakan telur agar adonan padat serta kandungan telur bagus untuk pertumbuhan si kecil.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bihun

Wortel

Kroket Bihun Ayam #YummyMPASIChallenge

Campur semua bahan termasuk bumbu mie instannya.

Bentuk sesuai selera. Kemudian langsung baluri dengan tepung panir (lakukan sampai semua bahan habis).

Panaskan minyak, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Telur

Tepung

Sempol Mie

Goreng tahu setengah matang, sisihkan dulu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai layu serta harum

Masukkan tauge, aduk-aduk, lalu tuangi air, didihkan

Tambahkan tahu, bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai tauge matang

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Buah

Tahu

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Masak air dan bawang putih di dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga matang. Lalu matikan kompor.

Taburi dengan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak dan segar. Pas banget dimakan saat hujan hujan begini..

Bakso

Bawang Putih

Seledri

Sop Cemplung Bakso Sapi

Gempol, campur tepung beras, gula dan garam lalu tuang air. Aduk sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4, beri masing-masing adonan pewarna makanan.

Ambil sedikit adonan gempol, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan gempol habis.

Kuah santan, rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.

Ambil mangkok saji, tata Gempol dan es batu lalu siram dengan kuah santan.

Es khas Jawa Tengah yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Kuah Santan:

Halal

Daun Pandan

Santan

Es Gempol

Bersihkan pindang, buang kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih dan bagi menjadi 8 buah. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. Iris jahe.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan cabai, tomat dan jahe, aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, saos tomat, gula dan vetsin. Masak hingga mendidih.

Masukkan pindang, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Simple, enak dan cepat. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.

Cabe

Ikan

Pindang Bumbu Sarden

Dalam wadah lain campur gula pasir, brown sugar, telur, dan mentega cair. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan 1/2 bahan basah ke bahan kering, aduk. Kemudian masukkan lagi sisa bahan basah ke bahan kering. Tambahkan vanilla. Aduk rata.

Masukkan chocochips ke dalam adonan dan aduk rata.

Bentuk adonan pipih seperti cookies biasa, jangan terlalu besar. Atur jarak kue di loyang karena akan melebar ketika dipanggang. Untuk cookies yang memakai isian. Pertama bentuk adonan pipih kecil, taruh selai di atasnya. Kemudian buat adonan bentuk pipih agak besar dan tutupkan ke atas adonan yang kecil tadi. Ratakan pinggirannya sampai tertutup rapat.

Panggang dalam oven suhu 180 derajat celsius selama 15 menit. Keluarkan dan dinginkan.

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula Merah

Mentega

Tepung Terigu

Soft Kuki

Siangi daun singkong, cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih selama 10 menit.

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan daun singkong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, ayam matang dan air menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 9

Bumbu halus

Bahan Lain

Ketumbar

Kunyit

Serai

Gulai Ayam Daun Singkong

Petik daun lembayung yang masih muda. Uleni sampai lemas.

Rebus daun lembayung bersama kecambah kedelai hingga empuk lalu siram air dingin. Peras airnya.

Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus. Rebus bumbu halus sekitar 5 menit. Masukkan ebi kering.

Masukkan daun lembayung dan kecambah yg telah direbus tadi. Ungkep hingga mendidih.

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

Kalo masak sayur lembayung ini suka keinget sama almarhumah ibu. Dulu beliau suka bikin sayur lodeh ini karna punya tanamannya sendiri. Tinggal petik disawah 😊
Resepnya dari beliau, enak dan segar, apalagi lauknya sama ikan asin 👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Sayur Lodeh Lembayung

Kupas dan cuci belimbing. Kemudian potong-potong.

Masukkan belimbing, gula, dan air ke dalam blender. Kemudian blend sampai halus.

Tambahkan selasih yang sudah direndam air hangat.

Saring jus belimbing. Tuang ke dalam gelas. Aduk dan sajikan.

Mengonsumsi buah belimbing bisa menurunkan tekanan darah yang tinggi loh sobat yummy. Dibuat jus seperti ini jadi semakin nikmat. Cara buatnya pun mudah. Penggunaan gula pasir bisa diganti dengan madu.

Belimbing

Es Batu

Selasih

Jus Belimbing Selasih

potong tempe memanjang, marinasi udang dengan satu buah jeruk nipis dan sedikit garam selama 15 menit

tumis bawang merah iris dan daun bawang iris hingga harum

masukan cabe yang sudah diblender masak hingga bau langu hilang beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa

masukan udang dan tempe kedalam cabe aduk hingga rata dan siap disajikan

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Tempe

Udang

Udang Balado Tempe

Pecahkan telur di dalam mangkuk, lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang prei, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di teflon. Lalu masukkan kulit lumpia.

Kemudian masukkan 3 sdm adonan telur,lalu ratakan. Masak hingga setengah matang.

Lalu lipat menjadi 2 bagian dan masak hingga matang kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.

Tata martabak di piring dan sajikan hangat.

Rasanya enak, mudah dibuat dan praktis. Cocok untuk ngemil bersama keluarga.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Campurkan mentega dan gula halus. Kocok hingga merata. Bila tidak ada mixer bisa menggunakan whisk.

Beri pewarna merah dan telur. Kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan terigu sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur semua dan bisa dipulung.

Panaskan oven, siapkan loyang, oles tipis dengan margarin atau bisa menggunakan kertas roti. Ambil sejumput adonan, bulatkan kemudian pipihkan di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis. Taburi dengan choco chips diatasnya. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang sesuaikan dengan oven.

Siap disajikan, simpan dalam toples kedap udara.

Red Chocochips Cookies

Lelehkan mentega dan dcc di atas air mendidih (mentega bisa ditukar takarannya menjadi 50 gr mentega dan 50 gr minyak goreng).

Selagi lelehan mentega dan dcc hangat, masukkan gula dan aduk hingga gula larut.

Setelah dingin, masukkan telur dan kocok hingga rata.

Masukkan tepung dan cocok bubuk yang sebelumnya sudah di ayak dan aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi tepung. Beri topping choco chip sesuai selera.

Panaskan oven dengan suhu 170 derajat selama 15 menit. Kemudian panggang selama 35 menit dengan suhu 170 derajat dan api atas bawah (sesuaikan dengan ovennya).

Tunggu hingga dingin dan brownis siap disajikan. Selamat mencoba.

Cokelat Bubuk

Susu

Brownis Panggang #JagoMasakMinggu9

Dalam panci tuang susu cair, santan, susu kental manis, gula dan daun pandan, masak dengan api sedang.

Setelah mendidih tuangkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental.

Masukkan jagung rebus masak hingga meletup-letup.

Dalam mangkok saji tuang 1 centong setup jagung tutup dengan roti tawar.

Tuang kembali setup jagung diatas roti, ulangi hingga 3 lapisan.

Olahan paduan roti dan jagung yang enak. Buat sarapan atau cemilan berat yang bisa bikin kenyang.

Jagung

Keju

Roti

Setup Roti JaSuKe

Masukkan bubuk coklat, nutrijel, gula, garam, susu, air dan aduk pelan pelan.

Setelah tercampur rata, lalu dipanaskan di kompor api kecil sambil diaduk sampai matang sambil memberi larutan tepung maizena.

Diangkat lalu disaring ke cetakan atau gelas.

Jika ada bubble diatas gelas segera diangkat dengan sendok kecil dan pecahkan bubble dengan tusuk gigi lalu dinginkan.

Saus Vanilla: Panaskan susu segar, masukkan gula, garam dan larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah mengental. Dinginkan.

Dessert yang paling disukai lembut, manis dan enak 😍

Agar-Agar

Puding

Tepung Maizena

Silky Chocolate Pudding

Marinasi ayam dengan bumbu lainnya selama 30 menit,lalu masukkan telur aduk rata.

Siapkan campuran tepung kering,lalu balur ayam dengan tepung kering hingga merata.

panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi

tambahkan larutan maizena,aduk cepat lalu koreksi rasa.

Masukkan ayam hingha terbalut saus,sajikan segera.

Bosen makan ayam goreng biasa, kali ini bikin yang pakai saus ini enak banget anak² pasti suka dengan rasa khas bbq.

Bahan Kering :

SAUS BBQ :

Saus Bolognese

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Saus Sambal

AYAM CRISPY SAUS BBQ

Tata daun salam, gula merah, garam, kaldu, jahe, kecap manis, air, aduk hingga larut sambil menyalakan api.

Masak telur hingga mendidih dan koreksi rasa. 
Tiriskan dan tusuk dengan tusukan sate.

Resep Papaya With Lime and Sugar

Bahan Utama

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Papaya With Lime and Sugar

Bahan Utama

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait