Perkedel Tempe #MENUTANGGALTUA

Resep Perkedel Tempe #MENUTANGGALTUA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Olahan tempe yang murah meriah, enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

1 papan Tempe

3 siung Bawang Putih

10 butir Merica

½ sdt Ketumbar

Pala secukupnya

¼ sdt Kaldu Jamur

¼ sdt Garam

1 batang Seledri, iris kasar

1 batang Daun Bawang, iris kasar

1 butir Telur Kocok, untuk pelapis

Advertisement

Cara Membuat

Potong dadu tempe, lalu kukus selama 30 menit sampai matang dan empuk. 
Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Potong dadu tempe, lalu kukus selama 30 menit sampai matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.

Ulek bawang putih, merica, ketumbar, pala, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Langkah 2

Ulek bawang putih, merica, ketumbar, pala, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Masukkan tempe kukus, ulek sampai halus. 
Aduk sampai rata dengan bumbu, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan tempe kukus, ulek sampai halus. Aduk sampai rata dengan bumbu, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan dalam wadah, masukkan seledri dan daun bawang. 
Aduk rata, lalu ambil 1 sdm adonan bentuk bulat pipih. 
Lakukan berulang sampai adonan habis.

Langkah 4

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan dalam wadah, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, lalu ambil 1 sdm adonan bentuk bulat pipih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Masukkan perkedel dalam kocokan telur sebelum digoreng.

Langkah 5

Masukkan perkedel dalam kocokan telur sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng, masukkan beberapa perkedel tempe. 
Goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, masukkan beberapa perkedel tempe. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement