Kupas dan cuci bersih singkong lalu iris tipis-tipis.

Langkah 1

Masukan daun pandan yang telah dicuci bersih dan dipotong besar-besar memanjang.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisan agar aromatic. Lebih baik jika kelapanya ditaruh di mangkuk kecil agar tidak berceceran kemana-mana. Lalu tutup kembali dengan daun pisang diatas singkong. Kukus selama 15 menit.

Langkah 4

Tata singkong dan daun pandan dipiring saji.

Langkah 5

Tambahkan garam dan vanili bubuk dikelapa parut agar lebih gurih. Lalu sajikan. Boleh juga ditaburkan gula pasir jika suka versi yang manis.

Langkah 6

Makanan jadul dengan rasa klasik membawa kita bernostalgia ke masa lalu.

Bahan Utama

teknik memasaknya saya ubah rebus Bun, tapi rasa tetap enak. Bisa untuk menu sarapan. yummy👍

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Intriwili

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Siapkan ikan sarden yang sudah di goreng sebelum nya.

Tambah kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan bumbu matang lalu koreksi rasa.

Masukan ikan, aduk sampai rata lalu angkat dan matikan kompor.

Masukkan kedalam piring tata dengan rapih dan siap disajikan.

Cabe

Ikan

Balado Ikan Sarden

Campur ubi, keju parut, gula pasir, krimer kental manis dan garam, lalu aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan 1 sdm adonan ubi.

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan ujung dengan dioles air.

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Gula

Keju

Kulit Lumpia

Lumpia Ubi Ungu Keju

Dalam mangkuk masukkan telur, irisan kol, wortel, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai berwarna kecokelatan.

Siapkan nasi. Taruh telur dadar diatas nasi hangat.

Panaskan margarin, masukkan bawang putih masak sampai wangi. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk merata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.

Tuang saus keatas telur dadar. Siap disajikan.

Bahan Saus:

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Dadar Telur

Iris koro menjadi 2 sampai 3 potong, lalu iris wortel tipis-tipis.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris menyerong cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Tambahkan air sekitar 80 sampai 100 mili untuk membuat koro dan wortel menjadi empuk.

Didijkan dan goseng terus hingga tekstur koro dan wortel menjadi lunak atau empuk.

Langkah 7

Koro biasanya diurap, namun hari ini dibuat cah saja lebih simple.

Bawang Merah

Cah Wortel Koro

1. Campurkan semua bahan pancake jadi satu lalu dimixer sampai mengembang.

2. Panaskan teflon dengan api kecil lalu diolesi butter atau mentega.
3. Setelah teflon cukup panas, tuang adonan pancake sebanyak 2 sendok sup ke dalam teflon hingga membentuk lingkaran .

4. Tunggu sebentar sampai adonan pancake matang, lalu dibalik dan diolesi butter atau mentega. Panggang kembali sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian :
1. Ambil 1 buah pancake kemudian dilipat pakai tusuk gigi.
2. Semprot non diary whipping cream yang telah dikocok. 
3. Taburkan coklat meses classic atau warna warni secara bergantian, parutan keju cheddar.

4.  Ambil 1 buah pancake potong memanjang sebanyak 3 pcs, oles dengan selai coklat dan ditabur coklat meses warna warni

5. Pasang tali pancakenya diselah-selah pancake yang telah diberi non diary whipping cream. Beri topping stroberi , daun mint dan kembang kecil. Siap disajikan.

Pancake kesukaan keluarga, jadi selama liburan di rumah, hampir tiap hari minta dibikin pancake. Kali ini, saya buat kreasi pancake dengan whipping cream, coklat meses dan parutan keju dengan rasa gurih, manis dan creamy. Coba deh.

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Meses

Strawberry

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Whipped Cream

PANCAKE #LiburandiRumahAja

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa ,siap disajikan.

Bawang Putih

Jagung

Sup Jagung Wortel

Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.

Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.

Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.

Sajikan dengan emping sebagai pelengkap. Segar dan sehat.

Langkah 8

Recook dari resep chef yummy dgn beberapa penyesuaian  ala dapur saya, terima kasih.


Bumbu Halus

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Sop Daging Sapi

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, beri sedikit garam.

Siapkan wajan, tuang santan, cabe giling, bumbu yang digiling tadi, daun jeruk, daun kunyit, batang sereh, belimbing wuluh, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Masukkan ikan, daun kelor, cabe rawit hijau, aduk rata, masak hingga ikan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok dan siap di hidangkan.

Enak juga gulai ikan di campur dengan daun kelor.

Halal

Santan

Gulai Ikan Daun Kelor

Rebus telur dan kentang hingga matang. Angkat, tiriskan dan kupas. Sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daun bawang iris, serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya.Tumis sebentar.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu ayam.

Tambahkan lada bubuk, garam dan gula pasir.

Potong telur dan kentang sesuai selera.Tambahkan tauge dan soun, siram dengan kuah soto panas-panas. Sajikan.

Paling enak di musim penghujan itu makan makanan yang berkuah seperti soto.Kali ini aku hadirkan Soto Telur yang rasanya segar tapi hangat.

Kunyit

Soto Telur

Potong kotak kotak tahu dan tempe lalu goreng, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sebentar.

Masukkan tahu dan tempe lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk.

Tuang air, tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hinga asat dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Petai

Tahu

Tempe

Orek Tahu Tempe Petai

Potong-potong kembang kol, wortel, daun bawang, dan tomat

Tumis bawang putih geprek dengan sedikit minyak sampai matang

Tuang air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan kembang kol dan wortel, masak sampai matang, koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja, lalu matikan api

Pindahkan ke mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng

Kembang Kol

Tomat

Sop Simpel Kembang Kol Wortel

Panaskan air, daun pandan, gula pasir dan garam dengan api kecil, hanya sampai gula larut saja tidak usah menunggu mendidih. Dinginkan.

Kocok kuning telur dengan setengah air gula, kocok pakai whisk selama 3 menit. Sampai berbusa begini.

Tuangkan tepung, baking powder, baking soda, pasta pandan, sisa air gula.

Aduk menggunakan whisk selama 1,5 menit hingga licin. Kemudian tuang minyak, aduk kembali hingga tercampur.

Sembari panasi kukusan, tuang adonan ke cup 3/4 tinggi cup atau mau penuh juga bisa.

Setelah beruap banyak, masukkan adonan tadi, alasi tutup panci dengan serbet. Kukus selama 20 menit.

Minggu, 21.01.24
Tanpa mixer, 1 telur hasilnya mekar semua. Chalistaa's recipe.

Bolu Pandan Mekar Meises

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air secara bertahap dan sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan irisan daun seledri dan aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata.

Goreng tempe sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tempe goreng siap disajikan.

Camilan sederhana di tanggal tua, yuk cobain!

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu cemplung hingga harum.

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tempe, terong, cabai, dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Cemplung :

Terong

Tempe dan Terong Bulat Masak Santan

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Kacang

Tauge

Ketoprak

Siapkan loyang bulat, olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Oles margarin lagi.

Masukan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin leleh.

Mixed dengan speed tinggi selama 7 menit sampai kental berjejak.

Masukan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta coklat, aduk rata.

Tuang adonan ke loyang secara selang seling adonan putih dan coklat. Panggang selama 40 menit suhu 175°c. Sesuaikan oven masing-masing. Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu sampai dingin lalu potong-potong. Sajikan.

Memanfaatkan putih telur yang melimpah sisa bikin pie. Cake ini lembut banget , mirip cake dengan kuning telur. Yuk dicoba.

Cobain resep cake dengan putih telur sisa bikin kue kering untuk pertama kalinya. Hasilnya lembut banget, walaupun cake sudah dingin tetap lembut. Terima kasih atas resep Mbak. Sukses slalu yaa.

Cokelat

Margarin

Vanilla

Cake Putih Telur

Bakso di cuci bersih kemudian rebus selam 5 menit, angkat dan tiriskan kemudian iris-iris.

Haluskan lombok ijo besar dan bawang putih. Kemudian tumis bersama daun jeruk hingga bumbu harum.

Tambahkan garam halus, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Tumis kembali hingga bumbu matang. Masukkan bakso.

Aduk-aduk hingga bumbu merata dan meresap. Matikan api.

Enak, pedas dan nikmat. Recooked Mimi Nur Sabatiana.

Bakso

Bakso Lombok Ijo

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang.

Kocok telur, tuang kedalam wajan dan masak sebentar.

Aduk telur, tambahkan air, daun bawang, garam dan penyedap rasa.

Simple dan enak, cocok buat cuaca dingin.

Telur Kuah

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan udang rebon kering, aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Enak disantap bersama ikan asin dan nasi hangat.

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Pencok Lombok Ijo

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam kuali.

Tambahkan daun-daun dan masak sampai mendidih.

Pacahkan telur dalam piring, lalu masukkan ke dalam santan.

Daun tapak leman ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
rasanya juga yummy banget!

Resep Pesmol Gurame

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi Ikan:

Bumbu Halus Pesmol:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pesmol Gurame

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi Ikan:

Bumbu Halus Pesmol:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait