Nila Kuah Merah

Step 1

Haluskan semua bumbu halus.

Step 2

Tumis bumbu halus dan cabai merah halus, tumis hingga harum dan matang.

Step 3

Tambahkan tomat, oseng.

Step 4

Tambahkan air, garam, gula, penyedap, dan biarkan hingga mendidih.

Step 5

Masukkan ikan yang telah dipotong, masak agak lama hingga matang lalu koreksi rasa.

Step 6

Tambahkan daun kemangi, aduk kemudian angkat dan sajikan.