Name: Pisang Colenak
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah pisang; 1 lembar roti tawar; 1 sdm mentega; Susu kental manis secukupnya; Keju parut secukupnya; Meses coklat secukupnya; Choco chips secukupnya; Piring; Piring Saji

Belah 2 jengkol, rendam dengan air semalaman sampai kulinya terlepas agar mengurangi bau jengkolnya. Akan tetapi bisa juga langsung digoreng, setelah itu beri sedikit garam.

Langkah 1

Blender cabe rawit merah, cabe merah keriting dan bawang merah.

Langkah 2

Campurkan ikan dengan bahan marinasi, diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Goreng jengkol hingga empuk, lalu tiriskan.

Langkah 4

Goreng juga ikan hingga garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Langkah 5

Langkah 6

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun jeruk hingga wangi.

Langkah 7

Tambahkan garam dan cuka, masak hingga bau langu cabe hilang dan cabe sedikit berubah warna lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Aduk hingga tercampur rata kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Ikannya gurih dan jengkolnya empuk. Cabenya sedikit pedas karena diberi cabai rawit sedikit banyak. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera sobat yummy ya.

Bahan Utama

Marinasi Ikan

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Layang Jengkol Balado

Campur kelapa parut dan air. Aduk rata. Remas-remas. Kemudian saring.

Kemudian tumis bersama daun salam,daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum dan layu. Masukkan sayap ayam.  Aduk rata. Masak sampai sayap ayam berubah warna.

Tambahkan gula merah,garam,gula pasir,terasi dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Kelapa

Sayap Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan bawang merah, garam, kaldu bubuk.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Kentang

Telur

Telur Dadar Kentang Bumbu Aromatik

Bersihkan buncis, lalu potong jadi 2 bagian. Masak air hingga mendidih lalu masukkan buncis dan masak hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

Beri bumbu kecap manis, minyak wijen, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Bisa tambahkan air sedikit.

Masukkan buncis yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata.

Masakan yang paling gampang kalau lagi males masak. Cuma saya pake buncisnya dikit karena emang untuk ngabisin buncis yang ada di kulkas... tapi tetep enak pastinya..

Buncis

Daging Sapi

Kecap Manis

Buncis Cah Daging

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga 10 menit.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan cabe hijau, cabe merah, serai, dan lengkuas.

Letakan daun salam di atas dua lembar daun pisang.

Lalu letakan adonan ikan, bungkus bentuk pepes, sematkan dengan lidi.

Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.

Kudapan khas Papua, dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Bungkus Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, bubuk taro, pewarna ungu, dan minyak goreng.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.

Saya sudah lama tidak membuat bolu kukus, akhirnya ada waktu membuatnya.

Tepung

Bolu Kukus Taro

Selanjutnya masukkan pisang panggang hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya panggang hingga kedua sisi matang sempurna.

Tata pisang di atas piring tambahan susu kental manis dan taburi dengan bubuk milo.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur.

Cokelat Bubuk

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Milo

Cuci bersih kentang, kupas dan potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daging ayam beri sedikit perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

Tambahkan potongan ayam goreng. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam.

Tuang air lalu aduk perlahan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Tambahkan potongan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan segera.

Bistik Ayam Kentang

Pertama, rebus wortel sebentar. Lalu tiriskan dan potong dadu.

Kemudian rebus bihun sampai matang lalu tiriskan.

Selanjutnya kocok telur dan beri irisan bawang daun, wortel, seledri. Aduk rata.

Masukkan bihun, lada, garam, penyedap, dan saus. Aduk rata.

Masak adonan bihun dan bentuk bulat pipih. masak sampai adonan habis dan matang kecoklatan. Pancake bihun siap disajikan.

Bihun

Wortel

Garam

Saus

Cabai

Penyedap

Lada

Seledri

Pancake Bihun Wortel

<p>Buka puasa bersama jadi agenda yang pasti diadakan orang-orang untuk menambah momen spesial Ramadan. Sesekali, tidak ada salahnya mengadakan buka puasa di luar rumah, hitung-hitung sekalian jalan-jalan.</p>
<p>Nah, jika kamu berencana menghabiskan bulan puasa di Kota Kembang, Yummy App sudah merangkum rekomendasi tempat buka puasa di Bandung yang punya <em>nice ambience</em>. Dari restoran Sunda sampai <em>all you can eat</em>, yuk, simak selengkapnya di bawah ini.</p><h2>1. Paviliun Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/bb8900f26a4b5a66fb1adcbc18543751.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Paviliun Sunda, restoran keluarga di bandung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?gs_ssp=eJzj4tVP1zc0TM7KiC8vMLI0YLRSNagwSjWzSDUzSUw2tDQwTjRNszKoME8zMklNNbE0NzGxMDUzMvMSK0gsy8zJLM1TKC7NS0lUSErMSynNSwcAaQ4Xhg&q=paviliun+sunda+bandung&oq=paviliun&aqs=chrome.1.69i57j46i20i175i199i263i512j46i175i199i512j0i512l2j46i175i199i512j0i512j0i20i263i512j0i512.2415j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8#lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE1PQWlRVXJNYlFic2sxdFlHOGgwVjNuSVNDeS1wUVE0ZUVtNTBP" target="_blank">suasana restoran Paviliun Sunda (Google Maps/Paviliun Sunda)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama yaitu Paviliun Sunda yang berlokasi di Jalan LLRE Martadinata 97, Citarum, Bandung Wetan. Tempat makan ini sudah sering dipesan untuk acara kumpul, mulai dari <em>gathering</em>, <em>birthday party</em>, lamaran, hingga <em>wedding</em>.</p>
<p>Soal menu, Paviliun Sunda menawarkan aneka masakan tradisional yang disajikan dengan alas daun pisang. Kamu bisa menyantap makanan sambil lesehan atau di meja kursi. Nah, kalau ingin buka bersama di sini, jangan lupa buat reservasi dulu beberapa hari sebelumnya, ya.</p><h2>2. Kampung Daun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/843036ffb19cfee744c57ae7aa9ba5e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kampung Daun, tempat makan keluarga di bandung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.kampungdaun.id/gallery/kampung-daun/" target="_blank">suasana restoran Kampung Daun (kampungdaun.id)</a></span></div><p>Seperti namanya, Kampung Daun hadir mengusung konsep <em>garden resto</em> yang dipenuhi aneka tumbuhan dan tanaman hias. Suasana pedesaan pun begitu kental dengan dekorasi saung bambu, rumah kuno, air terjun, hingga peralatan makannya. Bikin acara santap buka puasa makin asyik, kan.</p>
<p>Terletak di Lembang Bajuri kawasan Bandung Barat, di sini kamu bisa <em>booking</em> tempat buka bersama dengan lesehan di saung atau meja kursi. Aneka masakan yang bisa kamu nikmati di antaranya soto, sate, gurame goreng, nasi kukus, beef and lamb, hingga <em>seafood</em>.</p><h2>3. Dapoer Pandan Wangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/22b88d47ba6236cde365053f828f66c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan keluarga di bandung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?q=dapoer+pandan+wangi+pasir+koja&sxsrf=AJOqlzVgyjIpiuFjuA0fOPqcO4CGvBK7Uw%3A1676798000440&ei=MOjxY7vGGtKl8QOw8oOwDA&gs_ssp=eJzj4tVP1zc0TKmsqsiozMkzYLRSNagwSjWzSDUzMDI0TE4zNjU1tTKosEg1MUxNMTO3tDQ3SEpMTvGSS0ksyE8tUihIzEtJzFMoT8xLzwRyijOLFLLzsxIBYGIbLA&oq=dapoer+pandan+wangi+pasir&gs_lcp=Cgxnd3Mtd2l6LXNlcnAQAxgAMgsILhCvARDHARCABDIFCAAQgAQyBggAEBYQHjIICAAQFhAeEAo6CggAEEcQ1gQQsAM6CAgAEJIDELADOgoIABDJAxCwAxBDOgcIABCwAxBDOhIILhDHARCvARDIAxCwAxBDGAE6BAgAEEM6CgguEK8BEMcBEEM6CgguEMcBEK8BEEM6CwguEIAEEMcBEK8BOgkIABAWEB4Q8QRKBAhBGABQtgNY2AlgjRZoAXABeACAAa8BiAHLBpIBAzAuNpgBAKABAcgBFMABAdoBBggBEAEYCA&sclient=gws-wiz-serp#lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE9Uei1Rdkh4VHZiS1ltWjl3WF93cVdJSl90ZmlqdDg1ZThFMF9X" target="_blank">suasana di restoran Dapoer Pandan Wangi (Google Maps/Yasmin Rizar)</a></span></div><p>Dapoer Pandan Wangi termasuk salah satu restoran Sunda yang populer di kawasan Lengkong, Kota Bandung. Selain menunya yang menggugah selera, tempatnya luas dengan furnitur dan interior berbahan kayu dan bambu. Bangunan utamanya pun memiliki atap joglo, semakin menambah kesan lawas yang nyaman.</p><h2>4. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/276b50723e51a1fe64ff04858c056316.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat Shabu Hachi Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Jessica S" target="_blank">suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi (Google Maps/Jessica S)</a></span></div><p>Restoran <em>all you can eat</em> atau AYCE bisa jadi opsi tempat buka puasa juga, nih. Pilihlah restoran yang sudah mendapat sertifikat halal MUI agar lebih terjamin keamanannya, seperti salah satunya Shabu Hachi.</p>
<p>Berlokasi di Jalan Cilaki, Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Shabu Hachi menyajikan shabu-shabu dan yakiniku dengan bahan-bahan segar. Santap nikmat buka bersama terasa classy dalam suasana interior modern klasik dengan sentuhan dekorasi tanaman hias.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/daftar-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​30 Ide Resep Masakan Sahur dan Buka Puasa Selama Sebulan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Hanamasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/5c5f769f823fad4184173995c6f2d867.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat Hanamasa Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Indra Pramudiana" target="_blank">suasana di restoran all you can eat Hanamasa (Google Maps/Indra Pramudiana)</a></span></div><p>Terletak di Jalan Ir. H. Juanda 48, Citarum, Bandung Wetan, restoran <em>all you can eat</em> Hanamasa juga sudah bersertifikat halal MUI. Ruangannya yang luas pas untuk buka puasa ramai-ramai, nih.</p>
<p>Selain shabu-shabu dan yakiniku, kamu bisa pesan tomyam dan mi udon. Meski konsepnya restoran Jepang, tapi kamu bisa menemukan jajanan tradisional Indonesia, seperti kue lapis, es cendol, talam ketan, asinan, sampai rujak ulek.</p><h2>6. Raja Rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/b144bd54bc443832f8768d5647358f46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lesehan di restoran Raja Rasa" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/en __neee" target="_blank">ruang lesehan di restoran Raja Rasa (Google Maps/en __neee)</a></span></div><p>Warga Bandung pasti sudah tidak asing dengan restoran Sunda satu ini. Raja Rasa bukan hanya terkenal di kalangan warga lokal, tapi wisatawan luar kota pun sering singgah di sini untuk menikmati <em>seafood</em> hingga olahan ayam dan bebek.</p>
<p>Tempat makannya luas, kamu bisa pilih <em>indoor</em> maupun semi <em>outdoor</em>. Tak hanya dilengkapi dekorasi tradisional dari kayu dan bambu, ada pula kolam ikan dan mini garden yang menambah <em>nice ambience</em>!</p><h2>7. Nasi Bancakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/759bb81e3ebcefe5392fa2916e40a0ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Nasi Bancakan" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Indra Gunawan" target="_blank">suasana di restoran Nasi Bancakan (Google Maps/Indra Gunawan)</a></span></div><p>Restoran ramah kantong yang selalu ramai setiap hari. Bertempat di Jalan Diponegoro No. 25, Citarum, Nasi Bancakan menyuguhkan hidangan prasmanan atau <em>self service</em>.</p>
<p>Aneka masakan rumahan bisa kamu ambil sepuasanya, mulai dari jengkol, daun singkong, sambal, olahan ayam dan bebek, ikan, hingga bakaran. Cita rasanya khas karena dimasak di atas tungku kayu. Sebaiknya, reservasi dulu kalau ingin buka puasa di sini, ya.</p><h2>8. Alas Daun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/0b5807a1f6768ff3957c529727d88ac1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di RM Alas Daun" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Denmas Wahyu" target="_blank">suasana di RM Alas Daun (Google Maps/Denmas Wahyu)</a></span></div><p>Alas Daun berlokasi di Jalan Citarum No. 34, Cihapit, Bandung Wetan dan termasuk salah satu tempat makan favorit wisatawan. Bukan hanya menghadirkan hidangan khas Sunda, kamu pun bisa pesan sate maranggi khas Purwakarta dan aneka jajanan tradisional di sini.</p>
<p>Makanan yang kamu pesan akan disajikan dengan alas daun pisang, tanpa piring dan sendok. <em>Sounds interesting, right?</em> Tempatnya luas dan harga menunya murah, cocok banget untuk tempat buka puasa bersama.</p><h2>9. Sindang Reret</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/6f34fd7c7fb9d1f0b672b01b3209415d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Sindang Reret" /><span class="main-article-source"><a href="https://sindangreret.co.id/gallery/" target="_blank">suasana di restoran Sindang Reret (sindangreret.co.id)</a></span></div><p>Sindang Reret merupakan restoran Sunda yang telah mengantongi berbagai penghargaan dari pemerintah Kota Bandung hingga ASEAN Tourism Forum. Cita rasa menu makanannya sudah tak diragukan lagi kelezatannya.</p>
<p><em>Garden resto</em> ini memiliki tempat makan saung di atas kolam, semi <em>outdoor</em>, dan <em>indoor</em>. Kamu bakal benar-benar dimanjakan dengan nuansa tradisional dari interior dan dekorasi kayu yang hangat sekaligus mewah.</p><h2>10. Nara Park</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230316/0d8305fc9bc5a315957db058bb5d1f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran dan cafe Nara Park" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Yudi Yusanto Susanto" target="_blank">suasana di Nara Park (Google Maps/Yudi Yusanto Susanto)</a></span></div><p>Nara Park menawarkan pengalaman santap buka puasa yang nyaman dan seru. Menu yang dihadirkan bukan hanya Indonesian <em>food</em>, tapi juga Western, Japanese, Chinese, hingga Korean <em>food</em>, lho!</p>
<p>Hal yang paling bisa bikin pengunjung betah yaitu suasananya yang adem dan tentunya banyak spot <em>instagramable</em>, baik <em>indoor</em> maupun <em>outdoor</em>. Sekelilingnya adalah tanaman hias dan pepohonan rindang. Halaman rumputnya pun luas untuk bermain&nbsp;anak-anak.</p>
<p>Itulah rekomendasi tempat buka puasa di Bandung pilihan Yummy App. Menunya enak, suasananya pun bikin betah. Langsung agendakan bukber, deh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-berbuka-puasa-ala-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tempat buka puasa di Bandung ini menyajikan masakan khas Sunda, Korea, hingga Western dengan suasana nyaman. Cek selengkapnya di sini!

10 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Asyik buat Bukber

Panggang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar diatas kompor yang sudah dialas daun pisang dengan api kecil hingga layu.

Kemudian ulek bumbu yang sudah dipanggang hingga halus.

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk.

Masukkan tempe, tutug dengan ulekan dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Siapkan nasi panas, tuang tutug tempe diatasnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Sajikan nasi tutug tempe bongkel dengan lauk sesuai selera.

Penasaran dengan nasi tutug oncom, karena gak ada yang jual, aku pakai tempe bongkel/ tempe kacang khas Malang. Bumbu sebelum dihaluskan dipanggang terlebih dahulu, beneran wangi dan ada aroma smokey. Karena takut langu, aku tambah minyak panas, rasanya beneran enak banget. Untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Tempe

Nasi Tutug Tempe Bongkel Malang

Campurkan di dalam blender, susu cair, strawberry, yogurt strawberry, es krim dan es batu.

Haluskan semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Sisihkan.

Siapkan gelas milkshake, tambahkan es batu dan hias dengan susu kental manis coklat.

Tuangkan milkshake strawberry ke dalam gelas.

Sajikan dengan oreo, cherry dan daun mint sebagai hiasan.

Halal

Min tadi siang aku bikin ini, biskuitnya di remuk, g tambah kental manis cerita nya less sugar 😁.hiasannya biskuit oreo remah enak bgt ternyata pas diminum sama milkshake... nyummm thanks resepnya chef #JagoMasakMaret

Susu

Milkshake Strawberry

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, aduk dan cek rasa.

Masukkan telur ceplok, masak dengan api sedang. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Olahan telur yang sat-set. Cocok untuk lauk bekal ke kantor.

Telur Ceplok Masak Kecap

goreng telur puyuh hingga kuning keemasan.

Goreng bumbu cabe halus hingga wangi dan matang.

Campurkan kentang, telur puyuh dan cabe goreng. Telur puyuh kentang balado siap disajikan.

Bumbu Cabe Halus

Telor Puyuh Kentang Balado

Rissoto

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Oats Risotto

Soto Ayam Kentang

Soto Bening ala Semarang

Risotto Ayam Sayur MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Soto Ayam Kampung Bening

Soto Bandung

Soto Kudus Bersantan

Soto Ayam Suwir

Soto Ceker Sayap Ayam

Soto Daging Santan

Spinach Risotto #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Mendol Tempe

Potong dadu kentang. Kemudian goreng kentang sampai matang kecokelatan.

Buang kepala udang, lalu  cuci bersih. Rendam di air panas 1 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dam daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan kentang goreng, aduk merata. Siap disajikan.

Masakan yang dimasak balado itu nikmat banget 😍🥰✨✨

Bahan Bumbu Halus :

Udang

Udang Kentang Balado

Potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Haluskan kentang lalu tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe bubuk, merica, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa

Aduk sampai tercampur rata, kemudian bentuk sesuai selera

Celupkan adoan kentang ke dalam kocokan telur

Goreng perkedel sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan

Perkedel kentang adalah salah satu menu masakan yang mudah dibuat, rasanya juga enak. Perkedel ini ditambah cabai bubuk sehingga rasanya pedas. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Minyak Sayur

Pala

Perkedel Kentang Pedas

Bersihkan kotoran perut ikan pindang dan buang kepalanya. Kemudian goreng sampai matang, buang duri ikan lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan potongan tahu goreng dan ikan pindang goreng, siram kuah sampai rata.

Masukkan semua irisan cabe, tomat merah dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar sampai meresap dan cabe layu lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, semua bumbunya tinggal iris-iris saja. Pedasnya sesuaikan selera masing-masing.

Bumbu Iris :

Lengkuas

Santan

Tahu

Ikan Pindang Tahu Masak Santan

Haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau bisa juga menggunakan chopper.

Tambahkan tepung, ragi, dan gula pasir, aduk merata perlahan.

Tuang susu cair sedikit sedikit sambil uleni adonan.

Setelah adonan tercampur, masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, besar kecilnya sesuaikan dengan selera, bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Goreng di minyak panas dengan api kecil, bolak-balik sampai matang kecoklatan.

Setelah donat dingin, beri toping butter cream dan meses.

Dengan telur atau tanpa telur sama enaknya dan empuk banget.

Pelengkap

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kentang tanpa Telur

Kupas dan potong potong kentang lalu cuci bersih.

Potong potong daging ayam lalu cuci bersih.

Masukkan ayam dan kentang. Aduk aduk  hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air. Rebus hingga kentang empuk.

Tanbahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata.

Tambahkan bawang goreng. Aduk merata kembali.

Sup Ayam Kentang

Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Kemudian tiriskan dan cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan kapulaga arab, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang.

Olahan ayam kecap khas Malaysia yang rasa rempahnya ringan tapi enak banget. Dan resep ini aku dapat dari salah satu sobat Yummy...

Resep Pisang Colenak

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Colenak

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut