Plecing Kangkung #IMYEkstraPoin

Resep Plecing Kangkung #IMYEkstraPoin

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Salad Nusantara khas Indonesia salah satunya adalah Plecing Kangkung. Makanan khas bali dari kangkung rebus dengan siraman sambal tomat dan sedikit peLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 ikat kangkung, potong daunnya, cuci bersih

1 buah tomat ukuran kecil

1 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

½ buah jeruk nipis

½ sdt terasi, kukus/bakar

1 sdt kaldu jamur

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

Pelengkap :

Kacang tanah goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan kangkung. Rebus sekitar 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Taruh di piring saji.

Langkah 1

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan kangkung. Rebus sekitar 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Taruh di piring saji.

Sisa air rebusan gunakan untuk merebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai lunak. Angkat dan tiriskan lalu letakkan dalam cobek.

Langkah 2

Sisa air rebusan gunakan untuk merebus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai lunak. Angkat dan tiriskan lalu letakkan dalam cobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Haluskan semua bahan sambal.

Langkah 3

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Haluskan semua bahan sambal.

Beri perasaan air jeruk nipis, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Beri perasaan air jeruk nipis, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Tuang sambal di atas kangkung rebus, beri tambahan kacang tanah goreng. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tuang sambal di atas kangkung rebus, beri tambahan kacang tanah goreng. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement