Langkah 1

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek.

Langkah 3

Masukkan labu siam dan buncis, masak ½ matang.

Langkah 4

Tambahkan chikuwa dan kubis. 
Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk sampai rata. 
Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan irisan daun seledri, daun bawang dan tomat. 
Masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan. 
Taburi dengan bawang putih goreng.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Labu Siam

Lada

Pala

Tomat

Sop Labu Siam Chikuwa

Buat bahan biang, biarkan selama 10-15 menit hingga berbuih. Sisihkan.

Campur tepung terigu, susu bubuk, tape, telur dan gula pasir. Aduk asal rata saja.

Tuang bahan biang, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.

Tutup adonan, diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

Ambil adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin, kemudian cetak adonan sesuai selera.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng adonan hingga mengembang, gunakan api kecil.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan. Setelah roti dingin, baluri dengan gula halus.

Langkah 9

Bahan Biang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tape Goreng

Cuci bersih dada ayam filet, lumuri dengan air jeruk nipis lalu cuci kembali. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam atau semalaman didalam kulkas.

Campur jadi satu tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tambahkan susu bekas marinasi ayam dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Konsistensi tepung tidak terlalu kental/tidak terlalu encer.

Kemudian gulirkan ditepung roti, tepuk-tepuk agar tepung roti menempel, lakukan sampai selesai.

Taruh diwadah kemudian masukkan dalam frizer selama 10 menit.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dikedua sisinya. (goreng dengan 1x balik agar tidak menyerap minyak).

Jika untuk stok, bisa ditaruh diwadah kedap udara, simpan dalam frezer, dan saat mau digoreng keluarkan dahulu biarkan suhu ruang.

Sekarang ngga perlu repot mikirin bekal si kecil sekolah, yuk bikin Chicken Katsu buat stok bekal si kecil sekolah.

Bumbu Marinasi:

Bahan Pencelup:

Ayam

Telur

Tepung Roti

Chicken Katsu

Siapkan wadah, campur margarin dan saos tomat.

Tambahkan saos sambal dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Oleskan saos pada pentol baso. Oles hingga merata.

Bakar menggunakan teflon, hingga sebagian gosong. Angkat lalu sajikan.

Its so Yummy, resep yang mudah sekali untuk recook.

Bakso

Kecap Manis

Pentol Bakar

Buka kulit telur puyuh yang sudah direbus. Potong tahu sesuai selera.

Goreng telur sebentar, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata. Koreksi rasa, lalu matikan kompor. Balado udang telur puyuh siap dihidangkan.

Ini resepnya aku recook dari Chef Riska Wijaya.

Bumbu Ulek :

Cabe

Tahu

Udang

Balado Udang Telur Puyuh

Kalau pakai seledri, cincang hingga halus

Campurkan tepung terigu, gula pasir, skm, bubuk vanilla, garam, dan 2 sdm margarin ke dalam teflon

Masak dalam api kecil sambil terus diaduk

Kalau adonan sudah kalis dan tidak lengket, angkat dan sisihkan

Potong roti menjadi 8 bagian, potong sedikit saja

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius dalam waktu 7 menit. Sambil menunggu, isi adonan ke 8 bagian roti tadi (saya menggunakan plastik bekas roti dan gunting ujungnya)

Taburi seledri/bubuk parsley dan olesi margarin (saya alasi roti dengan kertas aluminium, ini optional ya bisa di skip)

Panggang dengan suhu 200 derajat celcius, fungsi api atas bawah, waktu 10 menit di sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 10

Mau bikin korean garlic bread tapi gak suka bawang? Ini resepnya

Sedang ramai Roti Sourdough disebut haram, ini dia resep lengkapnya yang dijamin anti haram, semua ada di aplikasi memasak Yummy App

Resep Roti Sourdough Anti Haram | Yummy App

Buah

Roti

Tepung

Terigu

Vanilla

Parsley

Seledri

Korean Garlic Bread (no garlic)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Goreng ikan nila hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Nikmat disajikan dengan nasi panas, enak..

Bumbu Marinasi

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Daun Bawang

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Semur Ikan Nila

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Almond

Cokelat

Bagelen Coklat Almond

Rendam bihun kering dengan air panas selama 3 menit, setelah bihun melunak cuci bihun dengan air mengalir kemudian tiriskan.

Potong sayuran seperti pakcoy, kubis, dan daun bawang sesuai selera.

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan telur dan orak-arik telur hingga telur matang.

Setelah telur matang, masukkan kornet ayam dan masak hingga kornet matang.

Masukkan sayuran dan tumis sayuran hingga sayur layu.

Tambahkan sedikit air kemudian beri bumbu seperti saos tiram, kecap inggris, kecap asin, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

Masukkan bihun dan kecap manis, aduk hingga bihun dan sayuran tercampur rata, pada tahap ini dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan minyak wijen pada bihun goreng yang telah matang dan aduk hingga rata, bihun goreng siap disajikan.

Resep simpel membuat bihun goreng seperti masakan resto.

Bihun

Kecap Asin

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Kornet Ayam

Cuci beras di mangkuk terpisah, ulangi mencuci 2-3 kali.

Tuangi air sesuai takaran. 4 cup beras, takaran air mengikuti garis 4 pada rice cooker.

Tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis.
2 tetes lemon untuk 4 cup beras.

Pilih rice cooker yang memiliki teknologi unggulan yang dapat mengatur suhu secara otomatis dan memasak setiap butir nasi dari segala arah.

Aduk nasi setelah matang, cabut steker listrik, tekan tombol menghangatkan jika nasi akan dihidangkan.

Bahan

Halal

Biasanya hanya masak nasi kuning saja saya memakai perasan lemon/jeruk. Ternyata untuk nasi putihpun OK. Thanks yaa Chef Yummy.. #RecookYummy

Makasi resep nyaa yaa chef 🥳🥳🥳

Matang merata, lembut dan punel 🥰


#JagoMasakFebruari

Sempat khawatir nasinya bakal asam. Ternyata tidak hehehe. Terima kasih tipsnya minchef dan philips! #JagoMasakFebruari

Halo chef

Jujur baru tahu loh nasi supaya matang sempurna pakai air lemon/jeruk tipis
MashaAllah keren keren

Thank you ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Dengan tips ini,nasi putih ku matang sempurna dan pulpen, terimakasih untuk tips nya yummy app.
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tips kerennya. Baru tau masak nasi biar matang sempurna diberi perasan lemon. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Beras

Lemon

Tips Memasak Nasi Lebih Matang Sempurna

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Blender cabe merah keriting, cabe rawit merah dan terasi.

Masak 500 ml air ditambah gula merah. Masak hingga gula merah larut dan mendidih.

Masukkan bumbu yang tadi sudah diblender, beri garam, gula pasir dan cuka. Lalu cicipi sesuai selera masing-masing. Setelah kuah rujak cuka mendidih, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan bahan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Siapkan tahu bandung, lalu kukus sekitar 10 menit.

Potong-potong sayurannya, kecuali wortel diserut.

Tambahkan tahu yang yang sudah dipotong dadu.

Aduk rata, lalu lebih enak simpan dikulkas dahulu, biarkan hingga dingin.

Nikmati dengan ditaburi kacang tanah goreng.

Makanan ini sama dengan Asinan sayuran, tapi kami orang Sunda menyebutnya rujak cuka, biasanya sering dijumpai saat bulan Ramadhan sampai pas hari Raya Idul Fitri, rasanya yang segar cocok saat dimakan saat hari Raya karena kebanyakan makan makanan yang bersantan  dan sebulan menahan puasa tidak makan minum disiang hari, segarnya.

Resep Resep Minuman Daun Cingcau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait