Resep Roti Sisir Garlic Butter

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Langkah 2

Dalam wadah, campurkan tepung, gula, ragi, dan telur, lalu tambahkan susu. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 3

Lalu tambahkan butter ke dough, uleni kembali adonan hingga kalis. Istirahatkan dan tutupi wadah dough dengan plastik wrap hingga dough mengembang 2 kali lipat atau ± 60 menit.

Langkah 4

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan olesan garlic butter. Haluskan bawang putih.

Langkah 5

Cairkan unsalted butter di atas pan, set ke api kecil. Masukkan unsalted butter, tambahkan garam, masak hingga garlic harum, segera matikan api.

Langkah 6

Kempiskan dough, uleni sebentar, lalu gilas membentuk persegi atau persegi panjang dengan ketebalan ± 2 mm.

Langkah 7

Oleskan garlic butter pada permukaan dough. Lalu potong persegi panjang dough tersebut seperti di gambar.

Langkah 8

Beri taburan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 9

Siapkan loyang, olesi bagian dalam loyang dengan margarin. Letakkan/susun dough di dalam loyang, beri taburan wijen, istirahatkan selama ± 20 menit lalu panggang di oven yang sudah di preheat sebelumnya pada suhu 180°C selama 15-20 menit.

Langkah 10

Setelah selesai memanggang, keluarkan roti dari lohang, lalu olesi permukaan roti dengan margarin. Roti sosis garlic butter siap disajikan