Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Kemudian masukkan air ayam daun salam, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan garam. Ungkap sampai airnya mengering.

Langkah 2

Kemudian suwir-suwir ayam yang sudah diungkap.

Langkah 3

Cuci bersih cabe dan bawang, lalu blender sampai halus.

Langkah 4

Tumis cabe yang sudah diblender sampai wangi.

Langkah 5

Masukkan ayam, daun kemangi, garam dan penyedap rasa aduk merata dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

Sambal ini cocok untuk dijadikan menu diet. karen ini tanpa minyak.

Bahan Utama

Bumbu Rebusan

Halal

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Daun Kemangi

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya

Goreng jengkol yang sudah dipotong-potong

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Langkah 7

Setelah dingin  Masukkan telur, bada, jengkol dan bunga bawang aduk rata, siap disajikan

Langkah 8

Bahan Balado

No Alcohol

Daun Bawang

Telur

Telur Balado Bunga Bawang

Tumis bawang merah,  bawang putih dan cabe merah sampe wangi

Masukkan nasi putih dan suwiran ayam. Aduk rata

Tuang kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan tambahan telur ceplok sebagai pelengkap

Pedas tapi enak. Cocok untuk penyuka pedas

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Poll Pedas

Potong-potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan potongan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng tempe menjes hingga matang, angkat, lalu sajikan.

Enak banget dimakan dengan cabe rawit dan dinikmati selagi hangat.

Tempe

Tepung

Tempe Menjes Goreng Tepung

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Garam

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Sangrai kacang tanah dengan api kecil hingga matang, dinginkan

Kupas mangga, iris - iris sesuai selera, sisihkan

Dalam cobek, haluskan cabe rawit, garam, gula merah dan asam jawa

Masukan 2 iris mangga, haluskan beserta bumbu

Masukan kacang tanah sangrai, tumbuk kasar jangan sampai terlalu halus, aduk

Masukan sisa irisan mangga, aduk rata supaya tercampur dengan bumbu rujak

Beri kucuran jeruk limau jika suka lebih asem

Salin rujak mangga kacang dalam wadah, sajikan

Langkah 9

Enak, manis asem pedes dan ada sensasi gigitan pada kacang tanahnya.. Mantap

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Rujak Mangga Kacang Tanah

Masukkan toge rebus sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Bayam

Kubis

Tauge

Pecelan Sayur Toge Bayam Kubis

Potong mangga sesuai selera lalu masukkan ke dlaam wadah.

Tutup wadah sampai rapat lalu kocok mangga sampai terbalur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Rujak mangga yang simple banget, tanpa uleg-uleg bumbu. Rasanya asam, manis dan pedas.

Cabe Bubuk

Rujak Mangga Kocok

Potong-potong sawi dan serai, serta daun jeruk sobek-sobek

Masukkan serai & daun jeruk ke dalam air mendidih

Masukkan baso seafood hingga mendidih. Matikan api. Sajikan bersama enoki & mie

Ini aku pake baso seafood tetep enak. Kalau mau enduls pake udang lagi.

Bakso

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Jamur Enoki

Sawi

Serai

Tom Yum Baso Seafood

Bersihkan udang, cumi dan dada ayam. Lalu potong sesuai selera.

Didihkan air kaldu ayam, lalu masukkan wortel dan serai.

Tumis bawang merah, putih, lengkuas, dan cabai giling.

Masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam kuah. Masukkan potongan dada ayam dan biarkan masak sekitar 5 menit.

Masuk udang dan cumi. Tambahkan garam, kecap ikan, dan gula. Masak sekitar 5 menit.

Terakhir barulah tuang santan dan air jeruk nipis. Masak kembali 3-5 menit hingga semua matang dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat dengan potongan daun ketumbar.

Masakan Thailand kayaknya emang cocok ya sama lidah orang Indonesia. Salah satu yang aku suka ada olahan sup seafoodnya yaitu tomyam goong. Rasanya yang pedas dengan sedikit asam dan gurih dari santan menambah nikmat apalagi saat dimakan dalam keadaan hangat.

Bahan Iris

Cumi

Seledri

Udang

Wortel

Tomyam Goong

Siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. aduk rata.

Ambil 2 sdm tepung bumbu dan beri air secukupnya. Aduk sampai semua tercampur.

Masukkan dalam tepung kering, sampai tofu terbalut tepung.

Goreng tofu sampai matang. (Gunakan minyak panas dengan api kecil).

Bisa dijadikan sebagai lauk atau hanya sebagai camilan saja tetap nikmat..👌

Tahu

Tofu Goreng Tepung Krispi

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kunyit

Tomat

Woku Ikan Layang

Potong buah-buahan dan tahu sesuai selera

Haluskan cabai, garam, gula merah, garam dan petis udang

Rasanya tidak kalah dengan rujak yang dijual saat Ramadhan di pasar takjil. Mudah dan tentunya lebih hemat

Bumbu

Apel

Belimbing

Gula

Timun

Rujak Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan telur ikan.

Tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tomat.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.

Tadi pagi beli ikan patin ada telur nya cukup besar, seneng banget dan langsung dimasak asam

Lada

Telur Ikan Patin Masak Asam

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama : siapkan tepung sagu dan daun pandan. Sangrai tepung sampai ringan dan wangi

Jika sudah ringan dan wangi seperti di gambar ini, diamkan sampai dingin dulu atau suhu ruang

Dalam wadah lain : siapkan margarin /mentega, beri kuning telur dan gula halus. Kocok sampai sampai halus dan menyatu semua

Kemudian masukkan tepung sangrai tadi dan keju parut . Aduk sampai semua rata

Cetak dengan piping bag adonan tadi, sebelumnya alas untuk mengoven sudah di oles mentega. Kemudian cetak adonan sampai habis. Beri taburan keju di atasnya. Oven sampai matang. Dinginkan dalam suhu ruang. Jika sudah dingin masukkan dalam toples kedap udara

Biasanya saya kalau buat sagu keju tricky banget ya, karena pasti selalu rapuh. Alhamdulillah, kali ini sih sedikit kokoh, jadi tidak terlalu ambyar pas dimasukkan ke dalam toples. Resep simple alakadarnya sih. Karena saya tidak ahli dalam bidang perbakingan. 
Siapa tau suka dan berminat silahkan di cek.

Tambahan :

Daun Pandan

Keju

Margarin

Mentega

Tepung Tapioka

Sagu Keju Lumer

Kupas dan potong-potong buah nanas, timun dan pepaya. Potong-potong tahu sesuai selera.

Siapkan kacang goreng, cabe rawit, bawang putih goreng dan garam ke dalam cobek lalu ulek hingga halus.

Tambahkan gula merah lalu ulek kembali hingga halus.

Sajikan buah-buahan dan tahu pong dengan sambal rujak manis.

Rujak dengan aneka buah, biasanya menggunakan buah mangga, belimbing, kedondong, nanas, timun, pepaya mengkal, bengkuang. Kadang juga ada tambahan tahu pong dan kerupuk sebagai pelengkap rujak manis.

Bahan Sambal Rujak Manis:

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu buat telur ceplok, sisihkan dulu.

Siapkan roti tawar, sisihkan pinggirannya.

Tata selada dan tomat di atas selembar roti tawar.

Taruh telur ceplok di atasnya, beri saos sambal.

Sarapan ala-ala bule 😋. Simpel dan enak banget.

Roti

Egg Sandwich

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu kemudian potong-potong.

Cuci toge dalam rendaman air hingga bersih.

Menu ini cukup simpel karena memasak toge cukup mudah dilakukan. Selain itu, rasanya juga enak dan ada sensasi kriyes-kriyes ketika dimakan.

Resep Sambal Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait