Sambel Kentang Goreng Ati Petai

Resep Sambel Kentang Goreng Ati Petai

Nur Jannah

Nur Jannah

4.0

(1 Rating)

Lauk makan yang menggugah selera, so delicious.

Bahan Utama

1/4 kg buah kentang

1/4 kg ati ayam

1 papan petai

10 buah cabe merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang dan dicuci hingga bersih.

Langkah 1

Kupas kentang dan dicuci hingga bersih.

Potong kecil kentang sesuai yang diinginkan lalu sisihkan.

Langkah 2

Potong kecil kentang sesuai yang diinginkan lalu sisihkan.

Rebus ati ayam sebentar saja, lalu tiriskan.

Langkah 3

Rebus ati ayam sebentar saja, lalu tiriskan.

Goreng ati ayam dalam minyak panas sebentar saja untuk menghilangkan bau amis.

Langkah 4

Goreng ati ayam dalam minyak panas sebentar saja untuk menghilangkan bau amis.

Siapkan bumbu untuk sambalnya lalu blender hingga halus.

Langkah 5

Siapkan bumbu untuk sambalnya lalu blender hingga halus.

Goreng kentang yang telah dipotong tadi sampai setengah kering lalu angkat.

Langkah 6

Goreng kentang yang telah dipotong tadi sampai setengah kering lalu angkat.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan petai, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai bumbu matang dan wangi.

Langkah 7

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan petai, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai bumbu matang dan wangi.

Masukkan kentang dan ati ke dalam bumbu. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan kentang dan ati ke dalam bumbu. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa.

Sambel goreng kentang ati petai siap dihidangkan.

Langkah 9

Sambel goreng kentang ati petai siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement