Sate Ati Ayam

Step 1

Cuci bersih ati ayam, potong menjadi 2 bagian.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 3

Masukkan ati ayam, masak sebentar hingga berubah warna.

Step 4

Tambahkan air, biarkan mendidih.

Step 5

Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Step 6

Masak hingga kuah menyusut dan kering.

Step 7

Tusuk ati ayam dengan tusukan sate, panggang di atas teflon hingga kecoklatan.