Resep Sate Ayam Sambal Merah

300 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit

1 sendok makan ketumbar

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok teh penyedap rasa

4 sendok makan kecap manis

4 sendok makan minyak goreng

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit

1 buah tomat merah

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/3 sendok teh merica

2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan gula merah

2 sendok makan kecap manis