Sayur Nangka Labu Bumbu Kari #1Resep1NasiBungkus

Step 1

Siapkan sayuran nangka muda yang sudah direbus dan labu manis yang sudah dipotong korek api.

Step 2

Masukkan bumbu ke dalam gelas blender (cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri dan air). Proses hingga halus.

Step 3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Step 4

Masukkan sayur labu, nangka muda, irisan cabe gendot, dan cabe rawit utuh. Masak sampai kuah mendidih dan sayuran matang.

Step 5

Tambahkan bumbu kari bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai merata

Step 6

Tambahkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya,angkat dan sajikan.