Rebus gula, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan minyak dan air gula, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan terigu, baking powder, soda kue dan pasta pandan. Uleni hingga rata, adonan sedikit lengket.

Langkah 4

Bentuk bulat adonan dengan bantuan 2 sendok. Gulingkan diatas wijen, tekan - tekan. Gunting bagian atasnya seperti foto.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang sambil dibalik - balik. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Kue tradisional yang enak, renyah diluar dan empuk didalam. Dengan wangi wijen dan pandan.

Bahan Utama

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Tepung Terigu

Wijen

Onde Ketawa Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan irisan daun bawang prei hingga harum dan tanak.

Masukkan saus dan kecap manis serta gula pasir.

Langkah 7

Kemudian tutup lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 9

Mie dengan tekstur empuk dan basah serta bumbu yang medok. Paling enak dibuat pedas.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Wortel

Mie Goreng Kecap Nyemek

Masukkan parutan wortel, irisan daun bawang, garam dan telur. Aduk rata.

Masukkan dalam wadah, kukus selama 15 menit. Dinginkan.

Setelah dingin, potong -potong tahu lalu goreng atau masukkan dalam airfryer selama 10 menit.

Cemilan sehat dan enak untuk pejuang diet.

Tahu

Square Tofu Diet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Sulawesi Selatan dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Dari <em>seafood</em> segar hingga hidangan daging yang lezat, ada banyak makanan khas yang bisa Sobat Yummy coba.</p>
<p>Nah, berikut adalah 10 makanan khas Sulawesi Selatan yang patut dicicipi.</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/034c6951b9aedae2e3466ac6f6ab1871.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal. Hidangan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. Rasanya yang gurih dan bumbu kuah yang kaya menjadi daya tarik utama dari coto Makassar.</p>
<p>Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, daun bawang, dan bawang goreng. Jika kamu mengunjungi Makassar, jangan lupa mencicipi hidangan yang lezat ini.</p><h2>2. Konro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1a3f2557943a85bba61401542879f078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="konro khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi konro (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Konro adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang berkuah dengan bahan dasar iga sapi. Iga sapi direbus dalam bumbu rempah-rempah yang kaya, sehingga dagingnya sangat empuk dan kuahnya memiliki cita rasa yang khas. Konro biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan irisan bawang merah.</p>
<p>Hidangan ini umumnya ditemukan di daerah Makassar dan Bugis. Rasakan kelezatan Konro yang begitu menggoyang lidah!</p><h2>3. Pallubasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/07c83c3376e56a90a99a89394370e293.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallubasa makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallubasa (flickr.com/Arie P. Prasetya)</a></span></div><p>Pallubasa adalah hidangan sup daging sapi yang terkenal di Makassar. Daging sapi dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah-rempah dengan tambahan cakalang fufu, yaitu daging pindang ikan cakalang.</p><p>Pallubasa biasanya disajikan dengan ketupat, emping, dan perkedel. Kelezatan Pallubasa sudah terkenal di seluruh Sulawesi Selatan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas yang satu ini!</p><h2>4. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/d95a3d6e7b6b96d97b48eddf17122034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara (flickr.com/rara79)</a></span></div><p>Sop saudara adalah hidangan sop khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari campuran daging sapi, kacang tolo, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan kuah yang kental membuat hidangan ini disukai oleh banyak orang. Sop saudara biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah makanan penutup khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dipanggang atau dibakar. Pisang dipanggang hingga matang, kemudian dilumatkan dan disiram dengan kuah gula merah. Biasanya, pisang epe disajikan dengan es serut dan kelapa parut.</p><h2>6. Sop Konro Karebosi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4b548f0aeaca61af643f2532593f611f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop konro makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop konro (flickr.com/Makassar Box)</a></span></div><p>Sop konro karebosi adalah hidangan sop dengan bahan dasar iga sapi yang terkenal di Makassar. Kuahnya yang kaya rempah-rempah dan daging iga sapi yang empuk menjadi ciri khas dari hidangan ini. Sop konro karebosi biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan sambal.</p><h2>7. Sop Saudara Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ba6726f00489a2754a079fcaf69dcbf0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara Makassar (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Sop saudara Makassar adalah versi khas dari sop saudara yang ditemukan di Mamuju, Sulawesi Selatan. Hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utama, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda. Sop saudara Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><h2>8. Pisang Ijo Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/74aef2ee18387250af856148ebe081a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang ijo Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang ijo Makassar (yummy.co.id/Andi Wiwik Ahriani)</a></span></div><p>Pisang ijo Makassar adalah hidangan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang kepok yang dibalut dengan adonan tepung beras yang berwarna hijau. Pisang ijo disajikan dengan kuah santan dan siraman sirup pandan.</p>
<p>Nikmati kelezatan pisang ijo yang lembut dan manis, serta sentuhan segar dari kuah santan dan sirup pandan.</p><p><p>Itulah daftar 8 makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib Sobat Yummy coba. Dari hidangan berkuah hingga makanan penutup, Sulawesi Selatan memiliki ragam kuliner yang menggugah selera. Jelajahi wisata kulinermu dan nikmati kelezatan makanan khas daerah ini. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sulawesi Selatan? Yuk, simak daftar 8 makanan yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy!

8 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Unik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bawang putih, kemiri sangrai, dan ketumbar bubuk, sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur dan bumbu peyek yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air, aduk hingga rata, licin, dan tidak bergerindil.

Masukkan rebon dan daun jeruk, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak agak banyak kemudian goreng peyek hingga kering kecoklatan. Setelah kering kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin suhu ruang dan simpan dalam wadah kedap udara.

Anti gagal untuk pemula! Renyah gurih banget.

Tepung

Beras

Tapioka

Garam

Kaldu

butir

Santan

Kemiri

Ketumbar

Peyek Grago Renyah #LebihSehat

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris wortel dan daun bawang, sisihkan. Siapkan wadah, ambil 5 sdm kacang merah rebus, haluskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan sanding lamur sapi masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga daging empuk. Selanjutnya masukkan kacang merah halus dan kacang merah rebus.

Masukkan, wortel, pala bubuk, 1 bungkus Masako® Rasa Sapi, dan daun bawang, masak hingga matang.

Bahan

Halal

No Pork

Daging Sapi

Kacang

Pala

Sup Kacang Merah ala Masako®

Suwir ayam atau gulung berbentuk bunga atau sesuai selera, sisihkan.

Cuci bersih dan potong bentuk bunga, goreng sosis, sisihkan.

Potong dadu tahu, goreng tahu dan tempe, sisihkan.

Siapkan wadah tertutup tata telur dan sosis berbentuk bung, padatkan nasi beri, suwiran ikan balado diatasnya, tata sayur tauge tahu dan tempe siram dengan bumbu pecel, siap di sajikan.

Nasi

Ikan

Tauge

Buah

Bekal Suami Sehat #INDONESIAKAYA

Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Bumbu:

Belimbing

Cabe

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan petai dan cabe ,tumis sampai cabe dan petai setengah layu.

Selanjutnya masukan kangkung yang sudah dicuci bersih masak setengah matang lalu beri 1 gelas air.

Beri bumbu garam,kaldu bubuk dan gula secukupnya kemudian tambahkan irisan tomat masak sebentar lalu matikan api kompor.

Siapkan piring lalu angkat cah kangkung siap dihidangkan selagi panas.

Kangkung

Petai

Cah Kangkung Petai #1Resep1NasiBungkus2024

Pipihkan pisang dengan bantuan 2 talenan.

Panaskan margarin, kemudian goreng pisang hingga kecoklatan di tiap sisinya.

Lagi pengen ngemil yang enak dan cepet. Jadilah pisang ini enak gurih dan manisnya pas.

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Pisang Gapit

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan jantung pisang rebusnya, aduk rata.

Beri air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Rebus jantung pisang sampai matang sebelum di olah yah 😊. 
Caranya, buang kulit luar jantung pisang hingga di dapat bagian putihnya, iris-iris kemudian beri air dan garam, remas-remas hingga getahnya keluar, setelah itu rebus di air mendidih hingga empuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Jantung Pisang Kuah Santan

Siapkan bahan ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Kemudian tambahkan 1 sdm cabe merah giling dan haluskan kembali.

Selanjutnya tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan santan aduk rata.

Ambil 1/2 bagian bumbu untuk marinasi ikan aduk hingga bumbu meresap.

Selanjutnya tata ikan pada alat panggangan.

Panggang ikan hingga matang sempurna dan olesi lagi dengan 1/2 bumbu yg tersisa.

Bosan dengan nila goreng, cobain nila bakar bumbu lengkap mmm... yummy

Kunyit

Nila Bakar Bumbu Langkok

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit lalu Chopper sampai halus.

Didihkan 2 liter air, lalu rebus pangsit selama 4 menit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Masukkan air kaldu dan semua bumbu hingga mendidih.

Masukkan irisan daun bawang sebentar saja lalu matikan api.

Tidak banyak yang bisa dituliskan. Yang jelas segar dan yummy banget.

Bahan Kuah Pangsit

Kulit Pangsit

Pangsit Kuah Isi Ayam

Panaskan 250 air lalu tambahkan gula merah dan masak hingga gula larut, kemudian saring.

Masukkan gula pasir dan agar-agar dalam panci, aduk hingga rata agar tidak menggumpal.

Tambahkan 1 bungkus santan instan dan telur ayam, aduk kembali hingga merata.

Masak hingga mendidih dan mengental kemudian masukkan pada wadah untuk didinginkan. Agar-agar siap disajikan.

Agar-Agar

Agar-Agar Gula Merah

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Tomat

Jengkol Balado

Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan cabe yang sudah di chopper Tambahkan daun jeruk dan serai tumis sampai semua bumbu matang.

Tambahkan gula, garam,  lada dan kaldu bubuk aduk aduk.

Masukan ayam yang sudah di panggang dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.

Masak sampai air dan bumbu set didalam ayam.

Kecap Manis

Ayam Panggang Pedas

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak pada teflon, tuang kocokan telur.

Campuran telur, sayuran dan parutan keju enak untuk sarapan.

Jagung

Telur Jagung, Wortel, dan Keju

Kukus ubi sampai matang, setelah itu haluskan.

Campur ubi dengan tapioka dan garam aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, tambahkan air jika adonan terlalu keras.

Resep Seblak Nyemek

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Nyemek

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut