Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 10

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Bahan Utama

Halal

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bahan adonan kulit (tepung terigu, margarin, pasta vanila, gula halus dan telur ke dalam wadah.

Uleni adonan kulit sampai kalis, sampai bisa di bentuk.

Cetak adonan kulit ke dalam cetakan pie, ratakan dan tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu.

Panggang pie setengah matang selama 15 menit.

Buat adonan isi, belah dua, lalu kerok buah naga dengan sendok.

Tambahkan bahan isi, susu kental manis,  telur dan tepung tapioka.

Masukkan adonan isi ke dalam pie yang sudah di panggang setengah matang.

Panggang pie selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Pie Susu Buah Naga #JagoMasakMinggu2Periode3

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tahu dan cabe rawit ( bisa diganti dengan tempe atau yang lain, untuk pedasnya disesuaikan dengan selera).

Tumis bawang merah,  lalu masukan ikan tongkol dan cabai rawit.

Lalu masukan santan dan tahu, aduk terus jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan gula sesuai selera,koreksi rasa.

halo chef... setor hasil recook ikan tongkol kuah santan 
Ini sedikit aku modif bumbunya tahunya pake tahu coklat dan bumbunya aku tambahin cabe keriting di haluskan biar makin mantul 
Rasanya maknyus
Thanks resepnya
#RecookYummy

Buah

Cabe

Rawit

Santan

Kunyit

Garam

Ikan Tongkol Kuah Putih

Kupas wortel, iris dadu kecil lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bawang merah dan bawang putih di iris tipis.

Panaskan air dalam panci, masukkan bawang putih dan bawang merah. Didihkan. Kemudian masukkan potongan wortel. Masak hingga setengah matang.

Lalu bumbui dengan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Matikan api.

Bawang Merah

Sawi

Wortel

Bawang Putih

Sayur Bening Sawi Wortel

Potong segitiga tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Rebus telur sampai matang, kupas lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, cek rasa.

Lalu masukan tahu dan telur, aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Dibumbuin bali aja udah enak apalagi ditambah santan, nagih banget

Bumbu Halus :

Jeruk

Lengkuas

Tomat

Kemiri

Terasi

Tahu Telur Santan Bumbu Bali

Rebus iga sapi sampai ½ empuk, buang airnya.

Masukkan air, iga sapi, serai, daun jeruk, garam dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja.

Menu segar cocok untuk dinikmati di siang hari maupun malam hari.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Daun Bawang

Soto Iga Sapi

Membuat isian kroket : Rebus daging ayam hingga empuk, setelah dingin suwir-suwir daging ayamnya.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan  bawang bombay. Setelah layu masukkan wortel dan air secukupnya, masak hingga wortel empuk dan airnya menyusut.

Lalu masukkan  garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ayam suwir, kemudian aduk rata. Masak hingga airnya habis.

Adonan kroket : kukus kentang hingga empuk, lalu angkat selagi panas. Haluskan kentang, diamkan hingga dingin.

Lalu panaskan butter dengan api kecil, kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur. Lalu matikan api dan diamkan hingga dingin.

Setelah kentang dan adonan tepung tadi sudah dingin, lalu beri garam, lada bubuk, dan keju parut, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu ambil adonan secukupnya, isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan dan bentuk lonjong lakukan hingga semua adonan habis.

Lalu masukkan ke dalam bahan pencelup, kemudian angkat.

Lalu lapisi dengan bahan pelapis, kemudian susun dalam wadah tertutup. Simpan di kulkas minimal selama 1 jam agar tepung panir merekat sempurna.

Lalu goreng kroket dalam api besar supaya cepat matang, kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya kalau bikin kroket kentang, rasanya mirip perkedel kentang tapi lebih gurih karena menggunakan keju, dan sedikit penggunaan tepung nya. Resep dari Annisa Ajeng, saya modif resep dengan membuat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya.

Bahan Isian :

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Roti

Kroket Kentang Keju

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang hijau yang sudah dicuci bersih rebus sampai empuk dan matang.

Usahanya rebus kacang hijau sampai pecah, seperti pada gambar.

Selanjutnya masukkan garam, gula pasir, gula merah dan daun pandan aduk rata dan masak hingga gula larut.

Setelah itu masukkan larutan tepung tapioka aduk rata dan masak hingga mengental.

Campur semua bahan kuah santan aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan.

Bikin bubur kacang hijau versi Abang gerobak.

Bahan Kuah Santan:

No Alcohol

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Kental

Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, susu bubuk. Tambahkan telur, susu uht, air,  aduk. Masukan margarin cair, vanili ekstrak, air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon, tuang sesendok sayur adonan. Biarkan bergelembung lalu balik, gunakan api kecil.

Bahan toping

Keju

Pancake Susu Keju

Manggo Ice Cream Homemade

Ice Cream Homemade

Homemade Ice Cream

Ice Cream Cup Homemade

Ice Cream Pelangi Homemade

Ice Cream Mcflurry Homemade

Ice Manggo Syrup

Manggo Galaxi Ice

Ice Cream

Ice Cream Oreo

Kocok lepas putih telur beri garam secukupnya lalu kukus sekitar 20 menit, angkat dinginkan, lalu potong kotak-kotak.

Panaskan minyak lalu goreng tahu dan putih telur hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan putih telur dan tahu, aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan air, biarkan mendidih lalu beri garam, gula, dan kaldu, koreksi rasa.

Terakhir masukkan santan, koreksi rasa kembali. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Putih Telur Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Sambil menunggu 15 menit, kita masak bahan B sampai mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah.

Setelah mendidih, matikan api. Setelah 15 menit dikukus, pindahkan ke wadah lain kemudian siram dengan adonan B yang dimasak tadi. Aduk-aduk dan biarkan santan menyerap dalam beras.

Kita siapkan panci, masukan bahan C. Aduk rata dan masak sampai gula larut.

Kukus beras yang sudah menyerap santan tadi selama 30 menit. Matikan api setelah 30 menit, masak air gula yang telah disaring tadi masukkan beras yang sudah dikukus 30 menit. Aduk rata. Masak sampai air asat dan kering.

Setelah itu pindahkan ke wadah yang sebelumnya dioles minyak tipis. Biarkan dingin. Setelah dingin, potong potong dan sajikan.

#RecookYummy wajik ketan gula merah ya mbak, comfort food ini kesukaan anakku. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Beras Ketan

Gula Merah

Wajik Ketan

Siapkan gelas saji, masukkan daun mint yang sudah dibersihkan.

Potong jeruk nipis masukkan kedalam gelas, sebagian diperas masukkan ke dalam gelas.

Tumbuk dengan menggunakan sendok daun mint dan jeruk nipis agar sari-sarinya keluar.

Terakhir masukkan secukupnya es batu, aduk rata dan siap dinikmati.

Mojito Virgin adalah minuman Segar Khas Kuba. Minuman ini memiliki rasa asam dan segari terbuat dari campuran daun mint dan juga lemon. Di Kuba, mojito biasanya dibuat dengan tambahan alkohol nah kali ini kita buat versi halalnya, yuk cobain 😉

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Mojito Virgin Halal #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan 1/2 sdm margarin, tumis daun bayam hingga agak layu, sisihkan.

Bawang putih dicincang halus dan bawang bombay dicincang kasar.

Kocok telur ayam bersama bawang putih, keju cheddar parut, bawang bombay, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan tumisan bayam dan nasi lalu aduk rata.

Panaskan 1 sdm margarin, tuang adonan omelet ke pan datar. Masak dengan api kecil kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Letakkan omelet di atas piring. Sajikan bersama daun selada, saus cabe dan mayonais.

Menu ini bisa untuk mengakali anak agar mau makan sayur.

Bawang Bombay

Bayam

Margarin

Nasi

Omelet Nasi Bayam

Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan fillet dada ayam, masak hingga ayam matang.

Lalu masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan buncis, telur puyuh, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun seledri. Aduk rata, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Sayur kesukaan anak-anak di rumah. Yuk di coba!

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B