Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan air dalam panci, lalu panaskan di atas kompor hingga mendidih.

Langkah 1

Setelah mendidih, masukkan mie instan ke dalam air yang telah mendidih.

Langkah 2

Masak mie instan selama tepat 5 menit, setelah itu angkat dan saring mie rebus.

Langkah 3

Campurkan semua bumbu mie instan dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan mie ke dalam bumbu, lalu aduk rata. Tambahkan bawang goreng.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Mie instan ala warteg yang aku bikin inii paling komplit pakek telur dasar dan kerupuk mantep bgtt #RecookYummy 

setor Chef..
mienya aku kasih tambahan telur ceplok.
makasih Chef 


#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ dengan trik simple, hasilnya lebih nikmat 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya 

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookTummy

Assalamualaikum..
setor Recooknya chef..
enak ala ala Warkop nih mienya..
cocok dinikmati saat hujan lebat gini..
izin reshare..
#RecookYummy

Ternyata bikin mie goreng ala warteg ada resep dan tricknya 😍 Thankyou chef sharing resepnya ❤ #RecookYummy

Tingkat kematangan mienya pas banget chef. Saya tambahkan sayuran dan daun bawang biar lebih sehat. Makasih tipsnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Hai Chef,

Nyobain mie instan ala warteg. Sudah mirip belum ya?? Gak perlu lagi kan jajan diluar. Cukup bikin sendiri aja di rumah. Lebih hemat.

Thanks Yummy untuk tips-tipsnya sangat bermanfaat sekali buat saya. Sukses selalu..🤗

#JagoMasakFebruari

Misteri abang warmindo terpecahkan. Ternyata timing sangat penting. Hasilnya teksturnya pas! Terima kasih tipsnya minchef! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips membuat mie ala warteg. Dan pastinya tips ala yummy. Thank you #JagoMasakFebruari

Panci

Cara Membuat Mie Instan Ala Warteg

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ikan, bumbu halus, garam dan kaldu jamur, aduk hingga merata.

Letakkan ikan beserta bumbu diatas daun pisang yang sudah dilayukan.

Lalu bungkus ikan dengan daun pisang dan semat kedua ujungnya.

Kukus sekitar 30 menit atau hingga ikan matang.

Langkah 6

Bakar diatas bara api hingga daun pisang agak gosong.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Pepes Ikan Malong Bumbu Kuning

Potong bawang merah, bawang putih, bombai, cabe, dan tomat

Masukan sedikit minyak goreng pada wajan, oseng semua bumbu sampai setengah layu

Beri sedikit air lalu masukan cingur sapi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan saori. Masak sampai airnya habis

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tomat

Cingur Oseng Cabe Hijau

Sangrai tepung sagu dengan diberi potongan daun pandan.

Sangrai sekitar 10 menit sambil diaduk-aduk agar tidak gosong, lalu matikan api, diamkan hingga dingin, kemudian saring.

Mixer butter, margarin gula halus, dan kuning telur. Mixer sebentar saja, asal tercampur rata.

Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, lalu masukkan juga santan, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu, terakhir masukkan keju parut, aduk hingga semua.

Lalu masukkan semua adonan ke dalam plastik segitiga.

Kemudian cetak adonan sagu keju, cetak langsung di atas loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu beri topping keju cheddar parut.

Lalu panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan oven dengan api 140°C selama 40 menit.

Angkat, biarkan hingga dingin, lalu masukkan kue ke dalam toples.

Langkah 9

Salah satu kue lebaran favorit.
Resep saya recook dari mba Erni Puspa dan saya recook setengah resep saja dari resep aslinya.

Topping :

Daun Pandan

Gula

Keju

Margarin

Santan

Sagu Keju

cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri degan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam diamkan selama 15 menit

tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum

tambahkan 300 ml air beri 1 sdt garam, lalu ungkep

masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Jeruk Nipis

Ayam Betutu #JelajahTengah

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Ikan Mujair Bumbu Kuning

<p>Bagi orang yang tidak bisa mengonsumsi olahan babi, mengetahui ciri-ciri daging babi dapat sangat membantu dalam kehidupan sehari-hari.</p>
<p>Karena tidak sedikit kasus yang menunjukkan kesalahan persepsi, di mana pelanggan merasa memesan menu daging sapi tapi yang disajikan justru mengandung babi.&nbsp;Seperti yang dikisahkan seorang netizen dalam akun instagram @armaclaydon ketika memesan spageti <em>beef</em> di restoran Italia bernama Mamma Rosy Jakarta.</p>
<p>Setelah menghabiskan makanan dan membayar tagihan, warganet tersebut baru sadar jika ia menikmati spageti yang dicampur daging babi. Alhasil, ia mengajukan keluhan ke pihak restoran, namun tanggapan yang diberikan dinilai tidak memuaskan.</p>
<p>Meski kini restoran terkait telah mengganti rugi dengan mengembalikan biaya makan, tapi permasalan ini menyangkut norma agama yang tidak bisa disubtitusi oleh nilai materi.</p>
<p>Jadi, sebagai pelanggan ada baiknya mengantisipasi kesalahan membeli dengan mengenali perbedaan ciri-ciri daging babi dan sapi lewat informasi berikut ini.&nbsp;</p><h2>1. Warna daging babi lebih terang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/11e7bbd1a2e461dc3d7201fb862aac81.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi warna daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi warna daging babi (unsplash.com/Сергей Орловский)</a></span></div><p>Ciri-ciri daging babi bisa dikenali dari warnanya yang lebih cerah dibanding daging sapi. Daging sapi mentah punya warna merah tua yang merata.&nbsp;Sementara daging babi berwarna merah muda menyerupai penampakan daging ayam mentah. Meski begitu, daging babi termasuk kelompok daging merah dan bukan daging putih sebagaimana daging ayam.</p>
<p>Ketika dimasak, daging sapi matang mengeluarkan warna cokelat keabu-abuan. Nah, kalau daging babi warnanya lebih pucat dan yang mengandung lemak berwarna keputih-putihan.</p>
<p>Bahkan, olahan daging babi seperti ham dapat mempertahankan warna <em>pink</em> alami seperti saat mentah.&nbsp;</p><h2>2. Serat daging babi terasa halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/bce0f0446a21599a93e10fadc0f371ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri daging babi (unsplash.com/KWON JUNHO)</a></span></div><p>Ciri-ciri daging babi juga dapat diperiksa melalui seratnya. Saat membeli daging, kamu dapat mengamati kalau daging babi punya serat yang terlihat samar.</p>
<p>Sementara serat daging sapi garis-garisnya nampak lebih jelas, karena punya tingkat kerapatan yang lebih padat. Berbeda halnya pada daging babi yang seratnya merenggang, jadi terasa halus ketika dipegang.&nbsp;</p>
<p>Perbedaan ini akan makin jelas ketika membandingkan hasil olahan keduanya. Misalnya dendeng daging sapi biasanya masih terasa alot karena serat daging lebih tebal.&nbsp;Nah, kalau serat dendeng babi cenderung tidak sekeras daging sapi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lemak daging babi mengumpul berbentuk lapisan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/b4acf306c9f5393c7f60e0bc35110a57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri daging babi (unsplash.com/KG Baek)</a></span></div><p>Komposisi lemak yang terletak di bawah kulit juga bisa mendeskripsikan ciri-ciri daging babi. Daging yang berasal dari perut babi (<em>porkbelly</em>) punya lemak yang sangat tebal.&nbsp;</p>
<p>Jika dibandingkan dengan daging sapi bagian khas dalam, lemak perut babi terlihat lebih banyak dan terkumpul di bawah kulit. Selain itu, daging babi juga menyimpan lemak di antara lapisan daging.</p>
<p>Lemak itu menyatu dengan daging jadi akan sulit dipisahkan dari daging. Berbeda dengan lemak sapi yang berbentuk gumpalan dan relatif lebih mudah untuk dihilangkan.&nbsp;</p>
<p>Dari segi warna, lemak daging sapi berwarna putih terang sedangkan lemak babi berwarna putih tulang agak jambon.&nbsp;</p><h2>4. Tekstur daging kenyal dan renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/9ee2602e761b9859de2377ade935dd02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri daging babi (unsplash.com/Alessandro D’Antonio)</a></span></div><p>Bagi kamu yang mengenal masakan bernama babi guling, mungkin sudah tidak asing dengan kulit garing babi yang sering dijadikan bahan tes kriuk.&nbsp;</p>
<p>Babi yang dipanggang lama menghasilkan kulit krispi dengan baik. Olahan berbahan dasar babi lain juga disebut lebih renyah dibanding jenis daging lain.</p>
<p>Kandungan lemak di setiap lapisan daging juga memberikan tekstur kenyal yang menjadi ciri-ciri daging babi. Karena babi memiliki guratan serat yang halus, dagingnya memiliki tekstur empuk yang lebih mudah untuk dikunyah.&nbsp;</p><h2>5. Rasa dan aroma daging babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/60f22af05b858e28ba9f3075429b9122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri daging babi (unsplash.com/Amanda Lim)</a></span></div><p>Rasa olahan daging babi memiliki karakteristik tersendiri sesuai jenis masakannya. Misalnya, <em>bacon</em> akan menghasilkan cita rasa yang tak sama dengan perut babi panggang.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika dibandingkan dengan daging sapi, rasa daging babi dinilai lebih ringan dan lebih lembut. Sebagian orang menyebut rasa gurih yang dominan adalah ciri-ciri daging babi.&nbsp;</p>
<p>Daging babi juga tidak memiliki aroma menyengat yang biasanya ditemukan dalam olahan daging, misalnya bakso sapi. Akan tetapi, faktor ini bisa berbeda hasil tergantung cara pengolahan makanannya.</p><p>Ciri-ciri daging babi secara umum bisa diketahui dari warna, tekstur, serat, susunan lemak, hingga rasa makanannya.</p>
<p>Harap dipahami bahwa olahan daging babi memiliki banyak ragam, jadi jika makan di tempat yang menjual menu babi harus lebih jeli.&nbsp;Sebaiknya pastikan berkali-kali ke pramusaji agar tidak terjadi kekecewaaan yang merugikan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Perbedaan Daging Tenderloin vs Sirloin, Mana yang Lebih Enak?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ciri-ciri daging babi secara umum bisa diketahui dari warna, tekstur, serat, susunan lemak, hingga rasa makanannya.

Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Mentega

Singkong

Bola-Bola Singkong Kekinian

"Membuat Chiffon Cake" - Siapkan Wadah. Masukkan 2 butir telur, 4 sdm gula pasir, 1/2 sdt SP, dan 1/2 sdt perisa vanilla. Kocok hingga tekstur mengental dan berwarna putih pucat. Masukkan 6 sdm tepung terigu dan 50 gram margarin cair secara bertahap, aduk lembut hingga adonan tercampur rata

"Mengukus Adonan Chiffon Cake" - Masukkan adonan ke dalam loyang, dan kukus 25 - 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan tes tusuk untuk mengecek apakah cake telah benar-benar matang

"Membuat Whipped Cream Homemade" - Siapkan wadah. Masukkan 100 gram es batu, 5 sdm gula pasir, 3 sdm susu kental manis, dan 1 bks susu dancow. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan 1 sdm SP. Kocok lagi hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak. Sisihkan dan masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu

"Membuat Milk Bath" - Siapkan wadah. Masukkan 5 sdm krimer, cairkan dengan 3 - 4 sdm air. Aduk rata. Masukkan 500 ml susu cair, dan 3 sdm susu kental manis. Aduk rata

"Menghias Milk Bath Dessert Cake" - Layer 1 : Potong Chiffon Cake mengikuti bentuk wadah. Siram seluruh permukaan cake dengan susu. Layer 2 : Lapisi dengan whipped cream homemade. Layer 3 : Beri topping keju cheddar. Ulangi lagi layer 1 - 3. Milk Bath Dessert Box siap dihidangkan

Dessert in a Box yang super kekinian dan bisa jadi ide jualan

butir

Vanilla

Tepung

Terigu

Susu

Krimer

Milk Bath Dessert Box

Rebus air dan semua bahan kecuali susu bubuk dan krimer.

Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan susu bubuk, aduk rata.

Matikan api lalu masukkan krimer kental manis, aduk rata.

Teh rempah yang menghangatkan ala India yang kemudian terkenal di seluruh dunia. Banyak kedai yang menyediakan minuman ini.

Cengkeh

Kayu Manis

Masala Chai ala India #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, kekentalan disesuaikan.

Goreng tempe hingga matang, angkat dan sajikan.

Enak banget nih, aroma kencurnya sungguh menggoda. Inspired by chef Mama Hanum.

Pelapis

Daun Bawang

Garam

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Banyumas

Cooking With Ami

Topping Ayam

Tahu Goreng Crispy Lumer

Tumis Telur Tomat

Minyak Wijen Home Made (kw)

Sebelumnya wajib rendam mie dengan air panas selama 10 menit supaya tidak terlalu bau. Lanjut buat orak-arik telur, sisihkan ke pinggir, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso, tumis bersama bumbu dan telur sampai bumbu matang.

Tuang air, beri kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, lada, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai semua rata dan tunggu mendidih.

Masukkan mie kuning, saya timbang sekitar 600 gr. Aduk mie sampai rata dengan bumbu.

Berikan irisan sawi dan daun bawang, aduk bersama-sama.

Setelah bumbu rata, air pun menyusut, tes rasa mie, setelah enak bisa matikan api kompor. Sajikan dengan kerupuk, acar, dan cabai rawit.

Selasa, 05.12.23
Sebetulnya tidak terlalu suka aroma mie kuning basah, after taste nya kadang suka gak nyaman di lidah. Ternyata dimasak begini aroma ga enak nya itu tertutup sempurna dengan bumbu. Enak banget malahan, ga mager lagi deh ketemu mie kuning 🥰

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis