Resep Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Masukkan butter air gula dan garam aduk rata tunggu hingga mencair.

Langkah 2

Setelah butter mencair dan mendidih masukkan tepung terigu aduk hingga kalis dengan api kecil setelah kalis matikan api tunggu hingga dingin.

Langkah 3

Setelah dingin masukan telur satu persatu lalu mixer dengan speed tinggi.

Langkah 4

Lalu tambahkan pewarna red velvet aduk rata masukkan ke dalam paping bag lalu beri spluit.

Langkah 5

Cetak adonan di atas loyang lalu panggang dengan suhu 200°C selama 30 menit kemudian turunkan suhu ke 180°C tunggu hingga buih dalam soes hilang lalu matikan oven.

Langkah 6

Masukkan susu cair vanilla essens dan gula pasir masak hingga mendidih siapkan kocokan kuning telur bersama larutan maizena kemudian masukkan sambil terus diaduk hingga mengental lalu vla siap disajikan.

Langkah 7

Belah tengah bagian soes lalu berikan vla vanilla dan soes red velvet dengan vla vanilla siap untuk disajikan.