Rini Faeyza

Potong-potong cabai, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nikmat banget..
Terimakasih resep nya 
Masak nya juga cepat gak perlu waktu lama, tinggal iris2, oseng2 makan nya sama nasi hangat udah nikmat banget

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tumis Pindang Tongkol Suwir

Tambahkan pewarna sesuai selera, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi baking paper.

Lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, tunggu dingin, lalu potong-potong dan taburi kelapa serta gula pasir. Kemudian sajikan, rasanya enak dan lumer.

Langkah 6

kebetulan ada sisa singkong parut sayang kalo nggak di olah kebetulan yang kepikir cenil akhirnya jadi deh kirain nggak ada yang doyan ternyata alhamdulilah abis..

Garam

Gula

Kelapa

Singkong

Tepung Terigu

CENIL SINGKONG

Bersihkan ikan bawal dan potong2 lalu rendam dengan bumbu marinasi ikan goreng sekitar 10 menit.

Kemudian goreng ikan bawal hingga matang.angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung.tumis sebentar.

Masukkan air.cabai iris.tomat.cabai rawit utuh.aduk rata.masak hingga mendidih.

Tambahkan garam.gula pasir.lada bubuk.kaldu bubuk.aduk rata

Kemudian masukkan ikan bawal goreng.aduk rata.

Terakhir masukkan potongan daun bawang.aduk rata.masak hingga bumbu meresap.kuah menyusut.Angkat dan sajikan

Langkah 7

Ikan bawal dimasak pesmol..bikin habisin nasi banyak karena rasanya segar..nikmat..

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Bumbu Marinasi Ikan Goreng:

Lada

Kemiri

Jahe

Kunyit

Kencur

Jeruk

Jamur

Pesmol Ikan Bawal #RecookYummy

<p>Radang tenggorokan disertai batuk merupakan penyakit umum yang hampir semua orang di dunia ini pasti pernah mengalaminya. Dijelaskan pada studi <em>review</em> terbitan <em><a href="https://www.ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/wicaksana/article/view/5848">Jurnal Lingkungan dan Pembangunan</a></em>, penyakit radang tenggorokan merupakan infeksi saluran pernapasan oleh virus maupun bakteri patogen. Selain itu, radang tenggorokan juga bisa disebabkan oleh efek dari rokok, faktor alergi, ataupun penyakit autoimun.</p>
<p>Keluhan secara umum yang dialami pasien dengan radang tenggorokan, yakni demam, batuk, terasa sakit dan panas pada area tenggorokan, sehingga dapat mengganggu aktivitas. Maka dari itu, orang dengan radang tenggorokan dianjurkan untuk memakan makanan yang lembut sehingga mudah ditelan, dengan kandungan gizi yang baik agar dapat mendukung penyembuhan penyakit tersebut.</p>
<p>Yummy App telah merangkum 12 opsi makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk. Selain memudahkan kamu saat menelan, daftar makanan ini juga mengandung banyak gizi untuk meningkatkan imunitas tubuh. <em>Let&rsquo;s check it out!</em></p><h2>1. Sup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/2d6580abb290de25a55568fb78ad3e18.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Henrique Felix)</a></span></div><p>Saat sakit tenggorokan dan batuk memang paling pas menyeruput kuah sup kaldu yang hangat. Semangkuk sup hangat dipercaya mampu merelaksasi tenggorokan yang terasa sakit.</p>
<p>Sensasi hangat pada kuah sup dapat menstimulasi pergerakan lendir pada hidung, selain itu karena kuah berbasis air maka dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membuat sup hangat dengan memasukkan bahan-bahan yang dapat meningkatkan asupan gizi tubuh, seperti sayuran, ayam suwir, ataupun tahu yang bertekstur lunak sehingga mudah ditelan.</p><h2>2. Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/15e7d385def6362a77608794dac75bcc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi madu untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Arwin Neil Baichoo)</a></span></div><p>Makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang tidak boleh dilewatkan dan sangat dianjurkan adalah madu. Dalam penelitian terbitan <em><a href="https://digilib.itskesicme.ac.id/ojs/index.php/jic/article/view/554">Jurnal Insan Cendekia</a></em>, madu alami terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan dari bakteri patogen penyebab radang tenggorokan. Hal ini karena setetes madu memiliki senyawa organik bersifat antibakteri yang ampuh dalam melawan bakteri penyebab peradangan.</p>
<p>Mekanisme singkat senyawa antibakteri pada madu adalah dengan membuat bakteri patogen mengalami dehidrasi sehingga menjadi lemah. Sobat Yummy bisa membuat olahan makanan yang diberi madu, atau jika ingin lebih simpel dan mendapat manfaat penuhnya, kamu bisa menyeduh madu dengan air hangat kemudian meminumnya.</p><h2>3. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/fa36fab3e450a2a24f38cc64399b08fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jahe makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/sentot setyasiswanto)</a></span></div><p>Jahe sudah sangat dikenal akan manfaatnya dalam mengatasi radang tenggorokan dan batuk. Bahkan, tumbuhan rimpang ini kerap dimanfaatkan sebagai campuran obat batuk.</p>
<p>Jahe memiliki kandungan gingerol yang dapat mengatasi rasa nyeri akibat radang tenggorokan, karena sifatnya yang anti-inflamasi dan analgesik.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membeli olahan makanan ataupun minuman dari jahe, seperti wedang ronde, tahwa kuah jahe, ataupun membuat wedang jahe sendiri dirumah untuk mengobati radang tenggorokan kamu.</p><h2>4. Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/91da7de519924a0c2dc5cbce3a4e4a67.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplah.com/Anton Nikolov)</a></span></div><p>Tekstur yang lunak pada telur rebus dapat memudahkanmu dalam menelan saat radang tenggorokan. Telur yang merupakan sumber protein, mampu mendukung pengoptimalan perbaikan jaringan tubuh yang rusak akibat peradangan. Vitamin B2 pada telur juga sebagai penangkal infeksi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bubur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/21a6173e7b70b3cf3b7071b30c377f46.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Nataly Alhimova)</a></span></div><p>Bubur adalah makanan yang paling umum dimakan saat seseorang sedang sakit. Hal ini karena tekstur bubur yang lembut sehingga mudah ditelan dan mengenyangkan karena terbuat dari nasi. Kamu bisa padukan bubur dengan bahan makanan yang mudah ditelan lainnya, seperti ayam suwir, sayuran, ataupun telur rebus.</p><h2>6. Buah Citrus (Lemon dan  Jeruk Nipis)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/aba9fa13f557fbe750c10ded45a26956.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah citrus makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah citrus untuk sakit tenggorokan (unsplash.com/Bruna Branco)</a></span></div><p>Jika membicarakan makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk, tidak lengkap jika tidak memasukkan buah-buahan <em>citrus</em> di dalam daftarnya. Pasalnya buah-buahan tersebut memiliki kadar vitamin C yang sangat kaya. Vitamin C merupakan antioksidan peningkat imun terbaik, selain itu pula, mampu melawan peradangan yang terjadi pada tubuh.</p>
<p>Kamu bisa mengolah buah-buahan <em>citrus</em> pada suatu masakan atau kudapan manis. Selain itu jika ingin mendapat manfaat lebih kamu juga boleh membuat <em>infused water</em> dengan mencampurkan air perasan lemon atau jeruk nipis dan madu.</p>
<p>Tapi, Sobat Yummy harus tahu, saat mengonsumsi buah yang mengandung <em>acid</em> dianjurkan tidak berlebihan dan dalam keadaan perut sudah terisi makanan terlebih dahulu. Hal ini karena <em>citric acid</em> pada buah lemon ataupun jeruk nipis dapat memicu terjadinya asam lambung.</p><h2>7. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/5de8939ec7637728e073074d34aa45d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></span></div><p>Pisang dapat menjadi opsi saat tenggorokanmu sakit jika menelan makanan bertekstur. Buah ini sangat lembut, sehingga tidak perlu membutuhkan <em>effort</em> lebih saat mengunyah dan menelannya. Sehingga memudahkan aktivitas makan di kala radang tenggorokan.</p>
<p>Tidak hanya itu, pisang juga kaya akan gizi, seperti vitamin C, vitamin A, kalium, protein, fosfor, serat, dan karbohidrat. Sehingga dapat memberikan asupan baik untuk tubuhmu dalam meningkatkan imun.</p><h2>8. Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/54ce922ab3e26da5ac9e8438251ab18e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="delima makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi delima untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Sahand Babali)</a></span></div><p>Makan buah delima juga dapat mengatasi sakit tenggorokan dan batuk, loh! Perlu Sobat Yummy tahu, delima tidak kalah akan kandungan gizinya seperti buah lain, seperti kalium, protein, zat besi, fosfor, asam folat, vitamin B, C, dan K. Banyaknya gizi inilah membuat buah delima mampu mendukung pemulihan karena radang tenggorokan.</p><h2>9. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/83988c5e61d1e9b7156bbeff69db91f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="alpukat makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Superfood</em> seperti alpukat bisa menjadi opsi makanan selanjutnya untuk sakit tenggorokan dan batuk. Selain memiliki tekstur yang lembut dan mudah ditelan, alpukat juga kaya akan gizi seperti vitamin B6, C, E, K, folat, zat besi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Berbagai gizi baik yang terkandung dalam alpukat ampuh sebagai antiperadangan, sehingga sakit tenggorokan dan batuk dapat teratasi dengan <em>superfood</em> satu ini.</p><h2>10. Es Krim Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/0caf48da42dc803e9351c5865f4d53a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim buah makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim buah untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplah.com/lindsay moe)</a></span></div><p><em>Yup</em>! Es krim, kamu tidak salah baca. Biasanya orang tua melarang untuk memakan atau meminum sesuatu yang dingin, saat sakit tenggorokan dan batuk. Tapi, sebenarnya sensasi dingin dari es krim berbahan buah membantu relaksasi nyeri pada tenggorokan.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri dirumah, supaya lebih sehat tanpa pemanis buatan dan terjaga kehigienisannya. Kamu bisa membuat jus buah-buahan yang kamu suka, kemudian membekukannya di <em>freezer</em>.</p>
<p>Perlu diingat! Jika ingin mendapatkan manfaat baiknya, Sobat Yummy tidak perlu menambahkan gula di dalam es krim buah. Sebab, mengonsumsi manis yang berlebih malah dapat memicu peradangan semakin parah. Untuk gantinya kamu bisa menambahkan madu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/es-krim-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kentang Tumbuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/d62083e0e9a4914da8c1b7e3c9e1e08b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mashed potato makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mashed potato (unsplash.com/burning love)</a></span></div><p>Makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang bisa menjadi opsi selanjutnya adalah kentang tumbuk. Buatlah kentang tumbuk beserta kulitnya.</p>
<p>Pasalnya kulit kentang memiliki beberapa gizi yang dapat membantumu mengatasi radang tenggorokan, seperti vitamin C, magnesium, dan antioksidan. Selain itu, tekstur dari kentang tumbuk yang lembut akan membuatmu tidak mengeluarkan usaha lebih saat mengunyah dan menelannya.</p><h2>12. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/c0b4f78bbf3abf0ca6290b34fa2d7568.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yogurt makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt untuk sakit tenggorokan (unsplash.com/sara cervera)</a></span></div><p>Selain bertekstur lembut, yogurt yang dingin dapat merelaksasi nyeri pada tenggorokan. Yogurt sebagai makanan probiotik dapat meningkatkan bakteri baik yang tidak hanya menjaga kesehatan pencernaanmu, tapi juga menjaga kekebalan tubuh, sehingga dapat mengatasi serangan penyakit apa pun.</p><p>Daftar makanan yang telah dirangkum di atas dapat menjadi opsi makan kamu, saat dalam kondisi radang tenggorokan. Selain merelaksasi rasa nyeri pada tenggorokan, makanan-makanan tersebut juga dapat dikatakan sebagai obat alami. Selain itu, istirahat dan minum air yang cukup juga dapat membantumu untuk cepat pulih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-macam-minuman-yang-bisa-bantu-redakan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Minuman, yang Bisa Bantu Redakan Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Aktivitas makan sering terganggu saat radang tenggorokan. Yuk, intip 12 opsi makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang bisa bantu pemulihan!

12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk!

12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk, Bantu Pemulihanmu!

<p>Singkong atau ketela pohon merupakan makanan sumber karbohidrat yang cukup merakyat. Pasalnya, bahan makanan ini bisa didapat dengan mudah dan tentunya murah. Pada musim kemarau atau paceklik di beberapa daerah, singkong kerap kali dijadikan makanan pokok alternatif pengganti nasi.</p>
<p>Makanan dari singkong&nbsp;juga bisa diolah dengan cara yang beragam, selain hanya direbus atau digoreng. Dari sinilah hadir beragam kreasi makanan yang terbuat dari singkong yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.</p>
<p>Selain sebagai makanan pokok pengganti nasi, kamu juga bisa menikmati olahan singkong sebagai kudapan. Penasaran apa saja olahan makanan dari singkong tersebut? Simak daftar makanan dari singkong dari <em>Yummy App</em> berikut ini untuk mengetahuinya.</p><h2>1. Tapai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/25f1ad27d1f3972c8cac2856c1ab1174.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tapai singkong (pinterest.com/mutiaassalamualaikum)</a></span></div><p>Daftar pertama dalam olahan makanan dari singkong adalah tapai atau tape. Tapai singkong merupakan makanan hasil proses fermentasi singkong dengan ragi yang menghasilkan tekstur lunak, basah atau lengket, dan memiliki cita rasa yang agak asam.</p>
<p>Tapai biasanya dapat diolah atau dicampur dengan makanan lain untuk dapat dinikmati. Paling populer, tapai sering kali menjadi isi atau campuran dari cendol, es campur, atau es doger. Selain itu tapai juga lazim diolah dan dinikmati dengancara digoreng.</p>
<p>Tapai memiliki kandungan vitamin B1, bakteri asam laktat, dan merupakan salah satu sumber probiotik yang baik. Kandungan ini menjadikan tapai sebagai salah satu cara meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam tubuh, sehingga dapat mendukung sistem pencernaan.</p><h2>2. Cenil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/a7ff53c9b125f12a4d030170f764d674.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cenil (app.yummy.co.id/mama-fr)</a></span></div><p>Daftar olahan makanan dari singkong yang kedua adalah cenil. Jajanan pasar yang satu ini hadir dengan tampilan yang sangat cantik dan bewarna-warni. Cenil yang di beberapa daerah disebut juga cethil biasanya dibentuk bulat-bulat atau memanjang.Teksturnya yang padat dan kenyal dengan rasa manis yang pas dari taburan gula pasir dan kelapa parut, menjadikannya sebagai jajanan favorit banyak orang.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini berasal dari daerah Jawa, khususnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Menurut sejarah, cenil memiliki asal-usul yang cukup panjang, dimulai sejak era Mataram Kuno pada abad ke-8 sebagai alternatif makanan pokok pengganti nasi saat musim paceklik.</p>
<p>Sekarang, cenil justru merupakan jajanan atau camilan yang biasa dikonsumsi di waktu senggang. Memang makanan dari singkong yang satu ini rasanya pas dan gak akan bikin bosan.</p><h2>3. Getuk Lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/6adb7ace34f99ed8371b5bf305a63afb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri yang terbuat dari singkong (pinterest.com/ratna_8075)</a></span></div><p>Penganan warna-warni ini merupakan makanan dari singkong rebus yang digiling bersama gula pasir. Agar tampilannnya semakin cantik, getuk lindri diberi pewarna makanan lalu dicetak atau dipotong kecil-kecil.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini merupakan jajanan pasar tradisional ini berasal dari Magelang, Jawa Tengah dan sudah legendaris sejak dulu, sehingga mudah dijumpai di banyak tempat terutama di pulau Jawa.</p>
<p>Getuk lindri memiliki cita rasa yang manis dan gurih dengan tambahan gula merah dan parutan kelapa di atasnya. Berkat tekstur lembutnya, getuk lindri jadi salah satu makanan yang cukup menyenangkan untuk dinikmati.</p><h2>4. Kue Talam Gula Aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/cb7d187d9eae1f352948b9b12a091017.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue talam singkong gula aren (app.yummy.co.id/michico-octavian)</a></span></div><p>Siapa yang masih sering menjumpai jajanan tradisional berbahan dasar singkong ini? Makanan dari singkong ini memiliki cita rasa manis dan legit karena dicampur gula aren, dengan tekstur lengket dan basah. Bentuknya menyerupai persegi atau persegi panjang dengan dua lapisan bertumpuk bewarna cokelat dan putih.&nbsp;</p>
<p>Kue talam jenis ini biasanya lebih banyak dan populer dijumpai di daerah Sumatera Barat. Selain kue talam singkong, jenis lainnya yang berbahan dasar ubi ungu, labu, jagung, hingga kentang, juga banyak diminati masyarakat Indonesia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bola-ubi-kopong-kenyal-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Combro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/d06df0e6e2952d88f0c744b612f8ac1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi combro (app.yummy.co.id/pawonalit914)</a></span></div><p>Beralih ke gorengan khas Sunda berikut, yaitu combro atau comro, yang merupakan singkatan dari <em>oncom di jero&nbsp;</em>atau dalam bahas Indonesia oncom di bagian dalam. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibulatkan kemudian diisi dengan tumisan oncom atau sambal yang dihaluskan.</p>
<p>Oncom sendiri merupakan makanan yang diolah dengan proses fermentasi dari campuran kapang, kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa. Makanan ini merupakan hasil kreativitas masyarakat Sunda sejak abad ke-17 yang populer disantao sebagai lauk makan sehari-hari.</p>
<p>Combro juga biasa disantap dengan rabai rawit agar pedasnya terasa makin nikmat. Rasanya pun gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Jika kamu menginginkan camilan yang mengenyangkan, combro adalah jawabannya.</p><h2>6. Tiwul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/45497e7de67c6ea431a926e0f07f99f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiwul gula merah (app.yummy.co.id/dapoer-anoe)</a></span></div><p>Dalam daftar olahan makanan dari singkong selanjutnya dari&nbsp;<em>Yummy App</em> adalah tiwul. Tiwul atau <em>s</em><em>ego thiwul, </em>yang dalam bahasa Indonesia disebut nasi tiwul, merupakan penganan khas masyarakat Gunungkidul, Yogyakarta. Tiwul juga banyak dikonsumsi masyarakat di daerah lain di Jawa seperti di Pacitan, Blitas, dan Wonogiri</p>
<p>Sebagai sumber karbohidrat, makanan yang terbuat dari singkong ini dikonsumsi masyarakat sebagai makanan pokok pengganti nasi. Tiwul terbuat dari tepung singkong yang dikeringkan dan ditumbuk. Biasanya sering dimakan dengan lauk ikan asin, oseng melinjo, sayur, tahu, tempe, dan tidak ketinggalan dengan sambal.</p>
<p>Namun, tiwul juga memiliki jenis lain yang dikonsumsi sebagai kudapan. Biasanya memiliki rasa yang manis karena dimasak dengan gula merah.</p><h2>7. Lemet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/c08adfa65eb47ccf02103e7841fb732f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemet singkong (app.yummy.co.id/frisna-nugroho)</a></span></div><p>Termasuk salah satu jajanan tradisional legendaris, olahan makanan dari singkong yang bernama lemet ini pasti kamu suka. Lemet adalah jajanan tradisional legendaris yang terbuat dari parutan singkong dan kelapa. Lemet memiliki cita rasa manis yang legit karena diisi dengan gula merah. Makanan ini juga memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket.</p>
<p>Mengolahnya adalah dengan cara mencampurkan parutan singkong, kelapa, tepung tapioka, dan gula merah. Adonan kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus beberapa saat. Hasilnya adalah kue lemet yang manis, legit, dan nikmat</p><h2>8. Keripik Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/553442b1f0364b1c8b51f65bbba25df0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik singkong balado (app.yummy.co.id/wenyta-weny)</a></span></div><p>Jika berbicara tentang olahan makanan dari singkong, tentunya keripik singkong harus masuk dalam daftar. Siapa, sih, yang tidak suka <em>ngemil </em>kerupuk atau keripik? Teksturnya yang renyah, garing, dan gurih, jadi makanan selingan menarik yang gampang sekali disantap sehingga bikin ketagihan. Kadang, kamu bisa tidak sadar sudah menghabiskan hampir satu toples keripik singkong sendirian saking enaknya.</p>
<p>Makanan yang terbuat dari singkong ini tersebar rata hampir di seluruh wilayah kepulauan Indonesia. Saat ini, keripik singkong banyak hadir dalam berbagai varian rasa baik manis, asin, pedas, dan gurih. Salah satu yang paling banyak diminati biasanya adalah keripik singkong balado yang bercita rasa pedas manis.</p>
<p>Di daerah Sumatera Barat, tepatnya Bukittinggi, makanan ini biasanya disebut dengan keripik sanjay yang populer dibawa pulang wisatawan sebagai oleh-oleh.</p><h2>9. Kue Mata Roda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/95d13aa8a9fd752f3dd5a8754fd172ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mata roda (app.yummy.co.id/iis-purwati)</a></span></div><p>Kue mata roda, yang juga biasa disebut kue putri no'ong atau kue mendut, merupakan makanan yang berasal dari singkong parut dengan isian pisang. Disajikan dengan taburan parutan kelapa yang sudah dikukus dan ditambahkan garam serta pandan.</p>
<p>Dinamakan kue mata roda karena bentuknya yang bundar sehingga mirip dengan roda. Perpaduan rasa manis yang pas dari buah pisang dan olahan singkong ini membuatnya menjadi jajanan jadul yang masih jadi favorit hingga kini.</p><h2>10. Stik Singkong Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/9158defa16fe8b05ac93f7c62082fd27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang terbuat dari singkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stik singkong keju (app.yummy.co.id/laily-puspitasari)</a></span></div><p>Olahan makanan dari singkong yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah stik singkong keju.&nbsp;Mengolah stik singkong keju juga terbilang gampang dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah.</p>
<p>Singkong yang sudah dikupas kulitnya, direbus hingga empuk kemudian dihaluskan dan dicampur dengan parutan keju, tepung maizena atau tepung tapioka, dan bumbu halus. Untuk menikmatinya, kamu juga bisa mencocolnya dengan beragam jenis saus, baik yang manis maupun asin.</p><p>Beragam olahan makanan dari singkong yang telah <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>di atas merupakan contoh dari hasil kreativitas masyarakat Indonesia dalam mengolah bahan pangan yang ada. Tertarik untuk mencoba bikin sendiri di rumah?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Singkong merupakan bahan pangan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan makanan seperti tiwul, cenil, combro, keripik, dan lain-lain.

10 Makanan dari Singkong, Sederhana tapi Enak

10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!

Claudeo Ivan Budi Pratama

Cuci bersih ikan nila, kemudian marinasi dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, lada, kaldu bubuk, garam, marinasi selama 15-30 menit. Goreng hingga matang dan sisihkan.

Siapkan bahan pecak, bawang merah, bawang putih, cabe, trasi dan kencur.

goreng bahan sambal pecak bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, trasi. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir. Kemudian uleg kasar.

Siapkan air panas, siram dengan air panas (sesuikan airnya).

Terakhir beri perasan air jeruk, sesuaikan asamnya. Siram ke dalam ikan nila goreng dan sajika .

Sambal Pecak Ikan Nila, ini sambal nya seperti sambal trasi tetapi ditambahkan kecur, dan utk airnya di sesuaikan sesuai selera, mau lebih banyak jga bisa, ini td saya kurang yg terlalu bnyk air, untuk perasan jeruk nipis jga begitu, sesuaikan rasa asamnya, atau lebih enak menggunakan jeruk limau, karena ada rasa khas dan bau jeruknya.

Sambal Pecak

Bahan Marinasi

Saus Sambal

Terasi

Tomat

Sambal Pecak Ikan Nila

Potong bandeng menjadi 3 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ikan bandeng, bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa.

Biarkan mendidih, kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Serai

Palumara Ikan Bandeng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ganjang Chicken Garlic Sauce #JagoMasakMInggu4Periode2

Roti Mentega Bawang Putih

Stik Bawang

Sambal Bawang Cincang

Cah Kangkung Saus Tiram

Bayam Brazil Bawang Cincang

Babi Cincang Tumis Bawang

Sawi Putih Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Tumis Daging Cincang Sawi Putih

Masukkan tepung bumbu serbaguna dan bawang daun diwadah.

Lalu masukkan air bertahap sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tempe sampai matang, tiriskan dan sajikan.

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Nasi

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Tuang air sedikit, masukan gula. Masak sampai gula larut dan mengental

Langkah 8

Gula Merah

Kecap Manis

Terong

BISTIK TERONG #MakanMasakBijak

Siapkan ayam fillet. Beri sejumput merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu marinasi selama 15 menit.

Aduk jadi satu semua bahan saos sampai larut.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng. Tumis ayam sampai berubah warna.

Tuang saos, aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar asal layu. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu sarapan dan bekal sekolah anak.

Garlic Soy Sauce :

Kecap Asin

Wijen

Chicken Garlic Soy Sauce

Masukkan bumbu halus, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan madu, aduk rata.

Masukkan bakso, biarkan 10 menit agar meresap lalu tusuk dengan tusuk sate.

Bakar di teflon selama 10 menit dengan api kecil dan sedikit bumbu agar tidak gosong.

Bila sudah agak kecokelatan olesi dengan sisa bumbu. Bolak-balik lagi lalu angkat dan sajikan hangat.

Enak banget seperti yang dijual di abang-abang.

makasih resepnya mbak,izin recook mbak 😇

Bakso

Madu

Margarin

Bakso Bakar

Giling daging ayam dan es batu hingga halus.

Masukkan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan telur. Aduk rata kembali.

Masukkan tepung tapioka. Proses kembali hingga tercampur rata.

Tuang dalam wadah, tambahkan irisan jamur kuping, irisan daun bawang dan parutan wortel. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam tahu. Lakukan sampai habis.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Daging Giling

Tahu Baso Jamur Kuping

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka garam dan santan sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu beri isian kacang.

Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 30 menit.

Sajikan hangat, bisa dijadikan teman ngeteh.

Beras Ketan

Kue Bugis

Panaskan olive oil. Masukkan kepala udang.

Udang

Creamy Garlic Shrimp Pasta

Siapkan ayam lalu potong dadu. Campurkan ayam dengan bahan marinasi kemudian aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, keluarkan ayam dari kulkas dan lumuri dengan bahan pelapis.

Setelah ayam terlapisi sempurna dengan bumbu dan tepung pelapis, goreng ayam hingga terendam (deep fried) sampai matang berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Untuk saus, lelehkan margarin dan masukkan bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis sampai harum dan layu. Kemudian masukkan bahan saos lainnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah saus dirasa pas, masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan taburan kacang wijen yang sudah disangrai.

Masih dengan tema #KoreanFood kali ini saya berbagi resep Korean Honey Chicken. Rasanya crunchy,manis, dan gurih. Cocok banget bagi yang pingin menikmati ayam goreng dengan rasa yang berbeda. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Marinasi :

Pelapis :

Saos Madu :

Indomilk Kental Manis

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Korean Honey Chicken (Dakgangjeong) #KoreanFood

Campur semua bahan Jelly coklat menjadi satu rebus hingga mendidih kemudian matikan api dan sisihkan tunggu kaku.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara Masak hingga sagu mutiara matang lalu sisihkan.

Masukkan krim kental manis kedalam mangkuk.

Tuang air ke dalam mangkuk krim kental manis aduk rata lalu masukkan sagu mutiara.

Masukkan Jelly cokelat yang sudah dicacah halus.

Kerok alpukat kemudian masukkan kedalam mangkuk.

Tambahkan es batu aduk rata dan siap dinikmati.

Tanpa gula saya cukup pakai kental manis, supaya kadar glukosa tidak terlalu tinggi.

Resep Soto Lamongan #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Serbuk Koya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Lamongan #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Serbuk Koya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait